Coklat dijieun tina tatangkalan, anu hartosna eta ngandung loba mangpaat kaséhatan sayur poék salaku bagian tina diet Anjeun anti sepuh. Kauntungan ieu ti flavonoid , anu meta salaku antioksidan. Antioksidan ngajaga awak tina sepuh disababkeun ku radikal bébas, anu bisa ngabalukarkeun karuksakan anu ngabalukarkeun panyakit jantung. coklat poék ngandung angka nu gede ngarupakeun antioksidan (ampir 8 kali jumlah kapanggih dina strawberries).
Flavonoid ogé mantuan bersantai tekanan getih ngaliwatan produksi oksida nitrat sarta saimbang hormon tangtu di jero awak.
Kanyataanna, koko jeung coklat produk geus dipaké salaku ubar di loba budaya pikeun abad.
Kaséhatan haté Mangpaat Coklat Dark
coklat poék téh alus pikeun haté anjeun. Hiji bar leutik eta unggal dinten tiasa ngabantu tetep haté anjeun sarta sistem cardiovascular ngajalankeun ogé. Dua kauntungan kaséhatan jantung coklat poék téh:
- nurunkeun tekanan darah: Studi geus ditémbongkeun nu consuming bar leutik coklat poék unggal poé bisa ngurangan tekanan getih dina individu kalawan darah tinggi.
- nurunkeun kadar kolesterol: coklat Dark ogé geus ditémbongkeun ka ngurangan kolesterol LDL (nu kolesterol jahat) ku nepi ka 10 persen.
Mangpaat séjén
Coklat ogé nyepeng kauntungan sajaba ti mayungan haté anjeun:
- Ieu raos alus
- Eta ngarangsang produksi endorphin, nu méré rasa pelesir
- Ieu ngandung serotonin, nu tindakan minangka hiji anti depressant
- Ieu ngandung theobromine, kafein jeung zat sejenna nu aya stimulants
Teu Coklat Boga loba Fat?
Di dieu téh ditambahan warta leuwih lengkep alus: sababaraha lemak dina coklat ulah dampak koléstérol Anjeun. The lemak dina coklat téh 1/3 asam oleat, 1/3 asam stearic sarta 1/3 asam palmitic:
- Toléat asam nyaéta cageur gajih monounsaturated anu ogé kapanggih dina minyak zaitun .
- Stearic asam nyaéta gajih jenuh tapi nu ieu panalungtikan nya nempokeun miboga éfék nétral dina kolesterol.
- Palmitic asam ogé gajih jenuh, salah nu raises kolesterol sarta panyakit jantung resiko.
Éta hartina ukur 1/3 tina gajih di coklat poék anu goréng pikeun anjeun.
Saimbang dina Kalori
Inpo ieu henteu hartosna yén anjeun kedah tuang a pound tina coklat sapoé. Coklat masih tinggi-kalori, kadaharan luhur-gajih. Kalolobaan studi dipigawé dipake teu leuwih ti 100 gram, atawa ngeunaan 3,5 ons, tina coklat poék sapoé pikeun meunangkeun kauntungan.
Hiji bar di coklat poék boga sabudeureun 400 kalori. Lamun dahar satengah palang coklat sapoé, anjeun kudu saimbang pamadegan 200 kalori ku dahar kirang tina hal sejenna. Motong kaluar manisan atawa snacks sejen tur ngaganti poto eta sareng coklat tetep total kalori anjeun sarua.
Rasakeun Coklat éta
Coklat mangrupa kadaharan kompléks nu mibanda leuwih ti 300 sanyawa na kimia dina unggal kacamatan. Bener ngarasakeun sarta ngahargaan coklat, nyokot waktos secukupnya eta. Tasters coklat profésional geus ngembangkeun hiji sistem pikeun tasting coklat nu ngawengku assessing pintonan, ambeu, ngarasa jeung rasa unggal sapotong.
Balik pikeun Coklat Dark
coklat poék boga jauh leuwih antioksidan ti susu atanapi coklat bodas. Dua chocolates séjén teu bisa nyieun klaim kaséhatan.
Coklat poék boga 65 persen atawa saluhureuna eusi koko .
Skip nu Nougat
Anjeun kudu néangan coklat poék murni atawa coklat poék jeung mété, jeruk mesek atanapi flavorings lianna. Ulah aya nanaon jeung caramel, nougat atanapi fillings lianna. Fillings ieu téh ngan nambahkeun gula jeung gajih anu mupus loba mangpaat anjeun meunang tina dahar coklat nu.
ulah Susu
Ieu bisa secukupnya alus tapi sababaraha panalungtikan nembongkeun yen ngumbah coklat anjeun ka handap kalayan sagelas susu bisa nyegah antioksidan keur diserep atawa dipaké ku awak Anjeun.