Guide mineral
Séng mangrupakeun mineral renik nu peryogi pikeun tumuwuh normal jeung fungsi sistem imun séhat. Ieu aub dina produksi protéin, sintésis DNA, sarta division sél. Séng oge dipikabutuh pikeun ratusan énzim nu fungsina dina réaksi kimiawi béda jeung oge krusial pikeun rasa normal tina bau jeung rasa.
Nasional Academies Élmu, Téknik sarta Kedokteran, Kaséhatan na Divisi Kedokteran geus diatur intakes rujukan dietary (DRIs) pikeun séng dumasar kana umur.
Dietary Intakes Rujukan
1 nepi 3 taun: 7,0 miligram per poé
4 ka 8 taun: 12 miligram per poé
9 nepi 13 taun: 23 miligram per poé
14 nepi ka 18 taun: 34 miligram per poé
19+ taun: 40 miligram per poé
séng dietary ieu kapanggih dina pangan-euyeub protéin kayaning daging, jangjangan, lauk jeung kadaharan ti laut. Tiram anu utamana tinggi di séng. Legumes, kacang, séréal sakabeh jeung produk susu ogé ngandung séng. awak anjeun teu boga sistem gudang alus keur séng, jadi Anjeun kudu ngahakan pangan nu ngandung séng unggal poe.
Vegetarian, ibu hamil atawa jompo, alcoholics na urang mibanda kaayaan sistim digésti mah bisa kauntungan tina dahar pangan beunghar séng atawa ku cara nyokot suplemén (nyarita ka dokter anjeun mimiti). karacunan séng téh mungkin lamun butuh teuing séng salaku suplement dietary.
Gejala séng kakurangan
kakurangan séng bisa ngabalukarkeun leungitna napsu, fungsi sistem imun impaired sarta pertumbuhan laun sacara umum.
Kakurangan parna bisa ngabalukarkeun bulu leungitna, masalah panon jeung kulit, diare, leungitna beurat, sarta hypogonadism na peluh di men.Deficiency bisa jadi alatan kurangna séng dina dahareun atawa masalah sareng penyerapan
Jalma panyakit radang bowel (IBD) atawa jenis nu tangtu bedah cerna mungkin gaduh kasusah nyerep séng.
ibu hamil bisa jadi di hiji resiko gede sabab janin merlukeun jumlahna ageung. Vegetarian mungkin kudu séng tambahan sabab loba ti sumber tutuwuhan séng oge tinggi di phytates nu ngurangan absorbability.
Kakurangan teu umum di nagara maju, sarta eta urang jarang kapanggih dina barudak dewasa ngora. kakurangan séng téh mindeng hésé ngadeteksi lantaran jumlah séng dina sérum (bagian getih nu geus diuji) teu ngagambarkeun jumlah nu bakal kapanggih dina sél.
séng karacunan
Nyandak teuing séng sakumaha suplement a sadayana sakaligus bisa ngabalukarkeun seueul, utah, keram, diare, sarta headaches. Nyandak megadoses séng saban poé salila hiji jaman nambahan bisa ngabalukarkeun masalah kalayan tambaga jeung beusi , ngaruksak sistim imun jeung ngurangan kadar kolesterol HDL. suplemén séng ogé bisa berinteraksi kalayan sababaraha pangobatan.
Nasional Academies Élmu, Téknik sarta Kedokteran, Kaséhatan na Divisi Kedokteran ngeset poean asupan luhur lumayan (UL) pikeun vitamin jeung mineral. The UL teh tingkat maksimum anjeun tiasa nyandak unggal poé (ti duanana pangan jeung suplemén) anu sakuduna henteu ngakibatkeun sagala masalah kaséhatan.
Poean Upper Intakes lumayan keur Séng
- Dewasa: 40 miligram per poé
- Teens: 34 miligram per poé
- Barudak umur 9 nepi 13: 23 miligram per poé
- Barudak umur 4 ka 8: 12 miligram per poé
- Barudak umur 1 nepi ka 3: 7 miligram per poé
- Budak umur 7 nepi ka 12 bulan: 5 miligram per poé
- Budak nepi ka 6 bulan: 4 miligram per poé
sumber:
Nasional Academies Élmu, Téknik sarta Kedokteran, Kaséhatan na Divisi Kedokteran. "Dietary Rujukan Intakes Tables jeung Aplikasi." Diakses tanggal 16, 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
Institute Panon nasional, National Institutes of Kaséhatan. "Jaman-patali Panyakit Panon Study - Hasil". Diakses tanggal 16, 2016. http://www.nei.nih.gov/amd/.
Kantor dietary suplemén, National Institutes of Kaséhatan. "Dietary suplement Fact Lambaran: Séng". Diakses tanggal 16, 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/.