Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 307
Gajih - 7g
Carbs - 51g
Protéin - 15g
Total sareng 60 mnt
Prep 10 mnt, Cook 50 mnt
Servings 3 (1/3 mi + 2/3 cangkir lentils)
Masihan diri a whammy tripel kauntungan ku swapping di lentils keur sapi dipaké dina dumasar daging-bolognese resep tradisional.
Kahiji, lentils mangrupakeun hiji sumber langkung mirah tur leuwih sustainable protéin-a pound bakal ngarugikeun anjeun kirang ti dua rebu. Salajengna, aranjeunna nawiskeun getih-tekanan ngadalikeun kalium sarta henteu gajih, anu teu tiasa nyarios masakan dumasar daging-. Tungtungna, aranjeunna pak dina jumlah incredibly keusikan serat sarta protéin, hiji kabutuhan lamun nu nuju dahar hidangan kalori handap ku kituna anjeun bisa tetep pinuh. Bari daging boga protéinna, éta boga enol serat, jadi lentils mangrupakeun hiji diganti meunangna.
The lentil bolognese dilayanan leuwih hiji spaghetti jeung zucchini mie campuran. zucchini nu ditambahkeun téh ngan sejen trik ahli pikeun motong kalori (jeung, dina hal ieu, carbs) bari nambahkeun serat.
bahan
- 1 séndok minyak zaitun
- 2 cengkéh bawang bodas, minced
- 1/2 sedeng bawang konéng, finely minced
- 1/2 jeruk bel cabé, finely minced
- 1 wortel sedeng, grated
- 1/2 cangkir garing lentils héjo atawa coklat
- 2 sakabéhna tomat leutik, dicincang
- saos tomat 1 cup (1 8-ounce tiasa)
- cai 1 cup
- 1/4 séndok cabe hideung taneuh
- 1 séndok garing Basil
- 1 séndok garing oregano
- 1 zucchini badag, spiralized
- 2 ons sakabeh gandum spaghetti
siap-siapna
- minyak panas zaitun di pan sedeng leuwih panas sedeng.
- Tambahkeun bawang bodas, bawang, bel lada, jeung wortel. Cook, aduk aya kalana, nepi ka lemes.
- Nambah lentils sarta kabéh bahan ngaliwatan oregano. Aduk babarengan jeung mawa ka kulub, mangka simmer a, jeung masak katutup pikeun ngeunaan 30 menit dugi lentils nu asak. Aduk kalana.
- Masak sadayana spaghetti gandum nurutkeun parentah pakét kira 20 menit kana goreng lentils.
- Ngagabungkeun mi zucchini jeung spaghetti jeung luhur kalawan lentil bolognese.
Variasi bahan sarta panggantian
Anjeun tiasa make 1 1/2 cangkir canned tomat diced gaganti sakabeh tomat sarta saos tomat.
Paké wae bel warna cabé anjeun boga gunana.
Bari wortel nambahkeun hiji tékstur desirable tur dianggo ogé jeung ngawarnaan plato nu, ngarasa bébas ékspérimén kalawan sayuran séjén. Beets Grated bakal nginjeumkeun warna richer sarta Tad tina rasa amis, contona.
Anjeun oge bisa ngagunakeun pasta basis buncis gaganti sakabeh pasta gandum for komo deui serat na protéin. Basis chickpea pasta, contona, anu lega aya ayeuna sarta ngajadikeun hiji diganti cocok tékstur saarah.
Goreng jeung porsi Tips
Tambahkeun 2 nepi 3 sendok cai dina hiji waktu lamun campuran dina hambalan 4 janten teuing kandel méméh lentils masak liwat.
A spiralizer teh Cara panggampangna pikeun nyieun zucchini mi, tapi anjeun oge bisa make seler a. Mun nu mi kaluar teuing lega kalayan seler mangrupa anjeun tiasa nyiksikan kana strips thinner.
Sprinkle ku sendok parmesan grated nalika porsi, upami hoyong.