Chickpea Produk Dupi mantuan pikeun Jalma Jeung Food alergi
Pilari sabudeureun pasar kiwari aya pamaén anyar di kota: chickpeas. Éta bisa kapanggih salaku bahan primér dina sababaraha produk anyar, ti pastas kana chip, snacks, sareng nu sanesna. Aranjeunna keur populér teu ngan alatan versatility luar biasa maranéhanana jeung rasa nikmat, tapi alatan tempat di dunya alergi dahareun.
Keur 15 juta jalma nu didiagnosis kalawan alergi dahareun, parobahan dietary anu diperlukeun.
Salah sahiji bagian frustrating ieu ngabogaan pikeun ngaleungitkeun sabagian pangan jeung grup dahareun. Pikeun maranéhanana anu ngamekarkeun alergi dahareun engké dina kahirupan, eta bisa hartosna mere up paporit Anjeun. Jeung jalma anu dilahirkeun ku alergi dahareun eta hartina nyungsi substitutes anu allergen-gratis. Kabeneran, industri pangan geus exploded leuwih sawatara warsih pamungkas kalawan loba pangan anu malah jelema kalayan alergi dahareun bisa ngarasakeun. Chickpeas salaku basa keur loba produk anyar téh ngan hiji conto, sarta eta geus ngaranna diantara luhureun salapan tren dahareun alami 2016. respon The geus rongkah!
Naon Dupi Chickpeas?
Chickpeas, disebutkeun katelah kacang garbanzo, mangrupakeun bagian tina kulawarga legume sarta dieusian ku gizi. The USDA sabenerna ngajak tilu cangkir legumes saminggu, sarta chickpeas cocog katuhu in.They anu beunghar protéin, luhur dina serat, sarta beunghar antioksidan. Loba studi panalungtikan ieu numbu konsumsi chickpeas kalawan resiko turun cardiovascular, mobilitas pencernaan, sarta satiety nu mantuan dina kadali caloric.
Teu nyebut, chickpeas mangrupakeun nikmat sorangan. Éta bisa ditempatkeun atop Salad a, dijieun kana piring buncis, dialungkeun kana sop na malah taneuh nepi ka nyieun hummus.
Nu panganyarna kumaha oge, chickpeas geus kapanggih titik sejen di pasaran teh. Pinding nu rak loba pasar téh produk anu geus dijieun ti chickpeas.
Hal ieu dipake pikeun mantuan maranéhanana utamana kalawan gluten jeung endog alergi. The "nutty" rasa tina chickpea nu ogé bisa ngawula ka salaku diganti pikeun maranéhanana kalayan alergi nut. Kadé dicatet yén maranéhanana alérgi kana legumes teu bisa meakeun produk ieu.
Candak katingal di ieu produk inovatif, masihan aranjeunna rasa a jeung anjeun teuing bakal reuwas yen aranjeunna dijieun tina chickpeas.
chickpea pasta
Pasta disusun ku chickpeas finely taneuh ngamungkinkeun jalma anu teu tiasa gaduh gandum atawa gluten kasempetan ngarasakeun piring Italia favorit maranéhanana. Pasta Ieu ngandung kira-kira opat kali dina serat , ganda protéinna, sarta ampir satengah carbs net. Chickpeas anu alami gluten bébas, low dina indéks glycemic, sarta loba merek ieu Certified non-GMO. Rasa jeung tékstur sahiji pasta chickpea téh paling sarupa sakabeh pasta gandum. Ngawula kalawan saos tomat sarta kéju mozzarella, bawang bodas jeung minyak, atawa malah mentega jeung uyah. Sagala cara anjeun resep pasta, anjeun bakal cinta rupa chickpea ieu.
Chips chickpea
Pilari hal mun munch on bari nitenan kaulinan badag? Tinimbang cengkraman pikeun kantong tina chip kentang atanapi pretzels, balik pikeun chip chickpea. chip ieu téh biasana dijieun jeung kombinasi chickpeas jeung béas nyieun enak Crispy tékstur lampu.
Ku rasa rada nutty datang ti chickpea sorangan, maranéhna sagemblengna pencét tempat. Aranjeunna sadia dia sakabeh rasa béda mangga tastebud sagala, sampurna ngarasakeun kalayan Salsa, guacamole, atawa dip nanaon. Kalolobaan ieu vegan na gluten bébas ogé.
Anggang Chickpeas
Perlu snack protéin saeutik? Milih hiji porsi of chickpeas Anggang bakal masihan anjeun salaku loba protéin jadi almond, teu nyebut salaku loba serat saperti dua cangkir brokoli jeung salaku loba folat jadi tilu cangkir kangkung. Sipatna diganti hébat pikeun maranéhanana anu mikaresep kacangan sarta jalan satapak campuran tapi anu alérgi kana kacangan. Éta nu ditawarkeun dina rupa-rupa rasa kayaning kayu manis, uyah laut, lada retak, sarta falafel.
Aranjeunna gluten bébas, nut-haratis sarta vegan ogé.
Aquafaba
ieu relatif anyar pikeun paling jalma tapi pikeun maranéhanana kalayan alergi endog, ngadangukeun up. Cairan anu kapanggih dina hiji can of chickpeas ieu disebut "aquafaba". Aquafaba bisa direcah pikeun hartosna aqua pikeun cai na faba pikeun kacang. Cairan ieu geus kapanggih jadi diganti cocog dina resep nu nelepon pikeun bule endog. Pikeun maranéhanana kalawan alergi endog ieu muka panto nepi ka loba barang leuwih dipanggang, kawas cookies meringue, pancakes, sarta sagala rupa muih.
Ningali sadaya pilihan ieu eta teu heran chickpeas ayeuna keur diciptakeun "superfood anyar salajengna."