Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 105
Gajih - 1G
Carbs - 23g
Protéin - 3G
Total sareng 30 mnt
Prep 10 mnt, Cook 20 mnt
Servings 12 (1 muffin tiap)
A muffin buah beri biru nyaéta sarapan sahingga bisa hirup kalawan polos tina sora ngaranna. Kumaha bisa hal kalayan buah jadi damang, ka katuhu? Hanjakal, paling muffins-na buah beri biru rupa lianna pikeun nu masalah-aya ngan cupcakes Maha Agung anu dua kali ukuran, ku kituna lamun nuju craving a muffin Anjeun pangalusna alungan nyaeta nyieun angkatan hiji diri.
Ieu sakabeh sisikian muffins buah beri biru liar dijieun kalawan gembleng gandum tipung pikeun serat tambahan sarta blueberries liar ngeunah keur rasa amis kalawan kirang gula. Aranjeunna hébat kana buka barengan sababaraha buah jeung yogurt atanapi endog pikeun sarapan. Mun isuk-isuk anjeun anu kacau, maranéhna 'deui ogé gampang grab di jalan Anjeun kaluar panto isuk-isuk. Hiji angkatan damel 12 muffins, jadi maneh malah bisa freeze satengah sahijina keur engké.
bahan
- 1 1/2 gelas + 2 sendok bodas sadayana tipung gandum, dibagi
- Gula 1/2 cangkir
- 1/2 séndok baking powder (natrium low lamun mungkin)
- 1 séndok lemon z Est
- 1 cup susu unsweetened almond atanapi susu skim
- 1/4 cangkir nonfat polos yogurt Yunani
- 2 endog badag
- 2 teaspoons ekstrak vanili
- 1 cup beku liar blueberries
siap-siapna
- Panas oven mun 400F. Menyemprot a tin muffin standar kalawan masak semprot atanapi garis kalawan liners muffin, teras menyemprot kalawan semprot masak.
Dina mangkok badag, whisk 1 1/2 cangkir tipung, gula, baking powder, sarta lemon zest.
Dina mangkok misah, whisk bahan babarengan baseuh. Tuang kana bahan garing sarta aduk gently dugi ngan digabungkeun.
Dina mangkok alit, Tos blueberries kalawan sésana 2 sendok tipung. Gently melu kana adonan.
Scoop adonan kana muffin tin, ngeusian ngeunaan 3/4 tina jalan pinuh. Panggang 15 nepi ka 20 menit atawa nepi ka colok huntu diselapkeun kana puseur asalna kaluar beresih.
Cool 10 menit saméméh nyoplokkeun muffins ti loyang.
Variasi bahan sarta panggantian
Anjeun tiasa ngagantikeun blueberries seger atawa blueberries beku biasa.
Sangkan muffins lemon buah beri biru, nambahan 2 teaspoons lemon zest kana adonan.
Tetep muffins ieu handap di natrium, abdi ditinggalkeun kaluar uyah jeung baking soda saprak jelema anu sumber badag natrium di paling barang dipanggang. Mun anjeun bisa manggihan low-natrium baking powder, éta bakal nyieun ieu malah handap di natrium, tapi biasa bakal dianggo teuing.
Goreng jeung porsi Tips
Salaku kalayan sagala muffins, aduk adonan dugi ngan moistened na pisan gently melu di blueberries tetep nu muffins lampu na airy. Leuwih-aduk baris ngahasilkeun leuwih hampang, muffins tangguh.
Nyimpen dina wadahna airtight on counter atawa dina kulkas.
Anjeun bisa freeze muffins mun ngalembereh tur reheat sakumaha diperlukeun.