Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 242
Gajih - 10g
Carbs - 37g
Protéin - 4G
Total sareng 35 mnt
Prep 15 mnt, Cook 20 mnt
Servings 12
A tumpak muffins homemade ngajadikeun pikeun gampang breakfasts na snacks, tapi sapi jalu nu jelas barang dipanggang supersized ngeusi gula. Jieun hiji angkatan healthier of muffins ku kaasup pangamis alam, buah seger, séréal sakabeh , rempah haneut, tur walnuts crunchy.
Apel ngandung quercetin , a (sanyawa tutuwuhan alias) flavonoid mibanda sipat antioksidan potent. Kayu manis ogé ngandung sababaraha antioksidan sarta walnuts boast omega-3 lemak nu ogé dipikawanoh pikeun kakuatan anti radang maranéhanana.
Tambih Deui, muffins ieu dijieun tanpa produk sato, ngarah geus diet vegan friendly.
bahan
- 1 cup sadaya-Tujuan tipung
- 1 cup sakabeh gandum tipung pastry
- 2 teaspoons baking soda
- ½ séndok uyah halal
- 1 séndok taneuh kayu manis
- ¼ séndok Freshly grated pala
- ½ sirop cup maple
- ½ gelas enteng dipak gula coklat
- 2 gelas abon apal (ngeunaan 2 apel sedeng)
- ¼ minyak cup canola
- ¼ cup applesauce unsweetened
- ekstrak vanili 1 séndok
- susu kécap unsweetened 1 cup
- ½ gelas walnuts dicincang, dibagi
- 1/4 cangkir taneuh siki flax
siap-siapna
- oven Preheat mun 350F.
- Garis a 12-cangkir muffin pan kalawan liners kertas atawa menyemprot kalawan semprot nonstick masak.
- Dina mangkok sedeng ngagabungkeun duanana flours, baking soda, uyah, kayu manis, jeung pala.
- Dina mangkok whisk sirop misah maple, gula coklat, abon apel, minyak canola, applesauce, vanili, sarta susu kécap.
- Ngagabungkeun campuran buah ka tegalan bahan pikeun ngabentuk adonan. Aduk di flax na walnuts, reserving ngeunaan 2 sendok tina walnuts.
- Scoop adonan kana tins muffin.
- Sprinkle kalawan walnuts sésana jeung Panggang 20 ka 25 menit atawa nepi ka colok huntu hiji asalna kaluar beresih tina puseur.
- Ngidinan pikeun niiskeun salila sahenteuna 20 menit saméméh porsi.
Variasi bahan sarta panggantian
Dina tempat apel, coba muffins ieu kalayan wortel grated atanapi mashed cau pikeun profil gizi béda. Wortel nawiskeun karotenoid , sarta pisang dosis sehat kalium.
Sakabeh tipung pastry gandum nyadiakeun tékstur alus teuing jeung rasa rada nutty. Ngaganti sakabeh tepung jeung sakabeh gandum ngajadikeun muffins teuing garing, tapi mangrupa 50-50 pamisah tina sakabeh gandum jeung sagala-Tujuan jalan sampurna.
Goreng jeung porsi Tips
Shred apel maké kotak grater atawa prosesor dahareun dipasangan ku sabeulah shredding; solokan dina sakeudeung kertas anduk ngaleupaskeun sagala kaleuwihan Uap.