Kalori dina oats tur Mangpaat Kaséhatan Maranéhna
Oats anu sacara gembleng gandum, hartina gandum anu gembleng sarta kernel anu diwangun ku tilu bagian nu béda: bran, endosperm, sarta germ. Sabab sacara gembleng gandum, maranéhna mibanda leuwih gizi, kaasup vitamin, mineral, sarta serat, séréal lajeng séjén diprosés. Oats ogé boga serat langkung leyur ti paling séréal, loba nu béta-glucan, panginten aya mangpaatna kanggo kolesterol.
Oats aya sumber nu hade keur karbohidrat rumit sarta anu sadia dina rupa-rupa bentuk masak. Upami Anjeun keur néangan ngarubah asupan karbohidrat anjeun, dicatet yén salah cangkir oats asak sarua jeung ampir dua keureut roti.
| Fakta oats Gizi | |
|---|---|
| Porsi Ukuran 1 cup asak ku cai, teu uyah nambahan (234 g) | |
| per porsi | % Niley Daily * |
| kalori 166 | |
| Kalori ti Fat 32 | |
| Total 3.6g Fat | 5% |
| Jenuh Fat 0.7g | 4% |
| Polyunsaturated Fat 1.3g | |
| Monounsaturated Fat 1G | |
| kolesterol 0mg | 0% |
| natrium 9mg | 0% |
| kalium 164mg | 5% |
| karbohidrat 28.1g | 9% |
| Dietary Serat 4G | 16% |
| gula 0.6g | |
| protéin 5.9g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalsium 2% · Beusi 12% | |
| * Dumasar nu diet 2.000 kalori | |
Sanajan oats nyadiakeun ampir 30 gram karbohidrat dina hiji gelas asak, aranjeunna geus mangrupa pilihan healthier ti sejenna pilihan sarapan nu bakal nyadiakeun jumlahna sarupa, kawas dua keureut roti bodas atawa 1/2 tina bagel a. Serat jeung protéin eusi téh alus, sarta eusi gajih teu luhur.
Bari porsi hiji cup biasana indit-ka, inget yen Anjeun bisa ngurangan porsi anjeun sarta masangkeun eta kalawan buahan, flaxseed, siki chia, atanapi pilihan cageur sejenna .
Mangpaat kaséhatan ti oats
Oats aya sumber nu hade keur serat, ngandung 4 gram dina hiji gelas asak. Oats ngandung serat leyur, tipeu serat nu geus ditémbongkeun pikeun mantuan nurunkeun kadar kolesterol, naha nu mangrupa dokter Anjeun bisa nyarankeun dimimitian dinten anjeun kalawan mangkok keusikan di oatmeal.
Aranjeunna oge sumber nu hade keur mangan, komponén énzim antioksidan, penting dina facilitating ngembangkeun tulang jeung nulungan nyieun na ngarecah glukosa.
Anu pamungkas, oats aya sumber nu hade keur protéin, beusi, magnesium, séng, jeung selenium. Pikeun piring anu biasana anjeun mikaresep isuk-isuk, éta cara geulis impressive mimitian dinten anjeun.
Patarosan umum Ngeunaan oats
Kumaha carana sangkan nu kalori sarta karbohidrat eusi robah oats tina garing kana baseuh?
oats masak biasana dipigawé ku 1: rasio 2, hartina pikeun tiap hiji bagian tegalan nu peryogi dua bagian bahan baseuh. Kituna, nalika masak, ukur garing baris ngahasilkeun ganda dina porsi asak. Contona, satengah cangkir oatmeal garing ngahasilkeun hiji cup asak. Upami Anjeun keur néangan dina labél jeung eta maos hiji-satengah cangkir oatmeal uncooked nyaéta 166 kalori, 28 gram karbohidrat, 4 gram serat, sarta 5,9 gram protéin, mangka baris ngandung jumlah sarua kalori dina hiji gelas asak. Lamun dahar ngan hiji-satengah gelas asak, anjeun tiasa ngurangan kalori sarta nilai gizi lianna ku satengah.
Anu oats gluten bébas?
Oats anu alami gluten bébas, kumaha oge, seueur oats perlu diwanohkeun ka gluten ngandung butir, kawas gandum, Rye, sa'ir, sarta dieja dina mangsa tani, transportasi, jeung neundeun.
Maranehna jadi kacemar ku gluten sahingga nu euweuh dianggap gluten gratis. Lamun Anjeun keur pilari 100 persen gluten oats bébas, maranéhna kudu dilabélan, jadi ulah nganggap sagala oat nyaeta gluten gratis.
Naon beda antara oats baja-motong sarta variétas séjén?
bédana lumangsung salila ngolah. Beuki olahan mangrupa oat is the time kirang masak merlukeun. Ilaharna, mangrupa kanaékan processing baris ngaronjatkeun indeks glycemic kadaharan urang (sabaraha gancang éta bakal ngangkat gula getih). Ku definisi variétas beda tina oats nyaéta kieu:
- Groats: sakabeh kernel kalayan mung husk dihapus.
- Baja cut oats: (disebutkeun katelah oats Irlandia) mangrupakeun oats groat nu toasted sarta motong kana sakumpulan leutik ku sabeulah baja. Aranjeunna boga tékstur chewier lamun asak.
- Oats digulung: ilaharna dipasarkan sakumaha oats kolot, ieu naon biasana kami nganggo sakumaha oatmeal; nu oats groat anu softened ku steaming lajeng dipencet ngaliwatan rollers logam mun rarata. Ieu cooks nu oats sawaréh.
- Gancang oats masak: oats digulung nu dipencet malah thinner ti oats digulung biasa mun nyepetkeun waktos masak sarta ngidinan leuwih cai mun tembus.
- Oatmeal instan: paling ilaharna rangkep jeung rasa ditambahkeun jeung gula, tipe ieu oatmeal dijieunna tina oats digulung anu pre-asak sarta garing. Ieu sanes pilihan pangalusna tina oatmeal.
Nutritionally, duanana cut baja oats na digulung oats anu sarupa. Duanana nyaéta oats sakabeh-sisikian jeung sadaya tilu bagian tina gandum-éta bran, germ, sarta endosperm-gembleng. Hijina Bedana textures maranéhanana sarta kali masak, anu mungkin gaduh béda mangaruhan kana gula getih.
Picking tur nyimpen oats
Mésér oats polos tanpa gula ditambahkeun atawa flavorings. Milih jeung rasa oatmeal Anjeun on sorangan kalawan buah seger atawa beku sarta rempah kawas pala, kayu manis, jeung vanili bubuk.
oats toko dina wadah katutup pageuh dina tiis, tempat garing. Make eta dumasar titimangsa Toko pangalusna maranéhanana.
Cara séhat pikeun Nyiapkeun oats
Oats bisa disiapkeun atah, sakumaha dina oats sapeuting , atawa asak salaku bubur panas. Oats ogé bisa dipaké dina ngaganti breadcrumbs dina resep kawas meatloaf. Paké oats pikeun nambahkeun serat sarta tekstur jeung breads na cookies, atawa nyieun sorangan granola low-gula anjeun dahar sakumaha snack atawa salaku tambahan pikeun yogurt-gajih low atawa kéju Pondok keur tepung protéin jeung serat dipak.
Resep Jeung oats
- Oats sapeuting: Jieun Sarapan Sedengkeun Anjeun bobo
- Jieun Ieu Big Diet-Friendly Saeful of oatmeal
- 3 Resep oatmeal Sarapan Carb saimbang
> Sumber:
> Labensky, SR, Hause, AM. Dina masak: A buku ajar tina Culinary Chairil Anwar. 3 ed. Upper Sadle River, NJ: Salemba Hall, 2003: 699.
> Linus Pauling Institute. Micronutrients pikeun Kaséhatan. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf