Tipe Rice aman tur Naon mun Hindarkeun
Dina kalolobaan kasus, enya: béas téh gluten-gratis. Béas-paduli polos tina naha éta sakabéhna-sisikian béas coklat, béas bodas digosok, béas basmati lila-grained, atawa malah aheng béas-ieu hideung sok dianggap gluten bébas, asumsina ayeuna teh geus ditangtayungan tina gluten cross-kontaminasi dina ngolah jeung masak.
jenis béas gluten bébas polos ngawengku:
- béas bodas
- béas Brown
- béas Basmati
- béas Jasmine
- béas hideung
- béas beureum
- béas Sprouted
Ahéng, tipeu béas disebut béas ketan, ogé katelah béas ketan atawa béas amis, anu gluten-gratis. Sanajan nami, teu ngandung bentuk gluten éta bahaya ka pamadegan urang ku kasakit celiac atanapi sensitipitas gluten non-celiac; istilah "ketan" saukur nujul kana kanyataan yén béas ketan meunang lem-kawas atanapi caket lamun asak.
Anjeun kedah Waspada tina béas flavored mixes saprak ieu tiasa (jeung mindeng ngalakukeun) ngandung bahan gluten. Anjeun oge kudu Waspada masakan béas jeung bahan tambahan, saprak maranéhna ogé bisa ngandung gluten.
Safest merek tina Rice Nalika Ngahindarkeun Gluten
Bari béas polos ti paling produsén wae bakal rupa keur anjeun lamun anjeun teu utamana sénsitip kana ngabasmi gluten , sajeroning do pangalaman glutenings sering alatan cross-kontaminasi meureun hoyong lengket kalayan merek tangtu atawa jenis.
- Lundberg kulawarga Farms pasar béas polos dina rupa-rupa rasa, tambah mixes béas . Pausahaan specializes di organik, produk gluten bébas, sarta dipake labél produk na "gluten-gratis." Lundberg ngahasilkeun produk béas wungkul, nu hartina aya euweuh résiko tina gluten cross-kontaminasi di produksi pangan. Kami nganggo brand ieu béas di imah.
- Ngarobah Eco, nu specializes di pangan sustainable aheng, nawarkeun sawatara jenis béas nu Certified gluten bébas, anu hartina perawatan husus geus dicokot pikeun nyingkahan sagala kontak kalayan gluten dina pertanian jeung produksi. Dina tulisan ieu, Ngarobah Eco didaptarkeun Khao Deng Ruby Beureum Rice, Thailand caket Ungu Rice na Hom Mali Jasmine Rice salaku pilihan gluten-gratis.
- Lamun teu bisa manggihan Lundberg atanapi Ngarobah Eco di wewengkon Anjeun tur teu hayang kana tatanan online, Anjeun bisa hoyong mertimbangkeun pilari béas nu bakal dipelak na bagged di Thailand, dimana saeutik gandum anu dipelak. Ieu sigana ngurangan Chances tina cross-kontaminasi. Kanyataanna, béas Ngarobah Eco urang geus dipelak di Thailand.
Flavored Rice mixes: Naon keur Beuli
Anjeun kukituna pikir hal ditagih salaku "béas" bakal jadi gluten bébas euweuh urusan naon, tapi produk béas flavored dijual sapanjang kalawan béas polos di supermarket remen ngandung bahan dumasar-gluten, umumna dina wangun thickener basis gandum kayaning dihidrolisis protéin gandum atawa enhancer rasa kawas kecap dumasar-gandum.
Aman gluten bébas pilihan campuran béas ngawengku:
- Lundberg nawarkeun rupa-rupa mixes béas flavored, kaasup rasa kayaning organik kari beureum Thailand sprouted béas jeung béas Kulon Kidul. Kabéh nu Certified gluten bébas ku Organisasi sertifikasi Gluten-Free, anu merlukeun nguji ka kirang ti 10 bagian per juta tina gluten.
Mahatma Rice mangrupa daptar lolobana variétas béas na flavored sakumaha gluten bébas, kaasup Spanyol béas, brokoli jeung kéju, sisikian panjang tur béas liar, kacang hideung béas, kacang beureum jeung béas, béas konéng saffron jeung béas konéng lada. Ulah aya béas hayam jeung béas pilaf Palasik, sabab teu dianggap gluten-gratis. Jadi sadar yen gluten bébas Mahatma rasa nu dijieun dina fasilitas sarua salaku produk gluten-ngandung.
Zatarain urang (anu geus dipiboga ku produsén bungbu McCormick & Company, Inc.) ngahasilkeun kira 20 flavored mixes béas nu Certified gluten bébas, hartina maranéhna ngandung kirang ti satengah wates légal of gluten. Kudu ati nu pakét maneh nyokot, sanajan, sabab rasa sababaraha Zatarain urang teu Certified na masih ngandung bahan gluten.
Anjeun kedah ulah aya mixes flavored ti merek handap, sakabéh nu nganggo bahan gluten:
- béas flavored Mamang Ben urang
- Knorr Rice sisi
- Béas-A-Roni
- Wétan Deukeut Rice Pilaf (ngandung pasta basis gandum)
Salawasna pariksa keur gluten on labél dahareun lamun nu nuju meuli béas flavored (atawa lain nanaon, keur urusan eta) pikeun mastikeun produk kasebut aman.
Sushi Rice: Teu Salawasna Aman
Hiji pitfall béas panungtungan: Upami anjeun peka cuka diturunkeun tina séréal gluten, Anjeun kudu lalajo kaluar pikeun béas dipaké di réstoran Jepang nyiapkeun sushi-dinya ampir sok ngandung hiji cuka dumasar-sisikian. Anjeun tiasa ménta béas polos tur ngagunakeun trik séjén kawas kieu mun susunan sushi gantina .
Mun anjeun teu bisa manggihan piring béas disusun éta duanana gluten bébas jeung ngeunah, anjeun tiasa nyobian nyieun sorangan. Sajaba ti éta, loba bentuk paella Spanyol mangrupakeun alami gluten bébas-tapi anjeun gé kudu ganda-pariksa bahan sarta nyieun panggantian sakumaha perlu.
A Kecap Ti
Lamun milih béas, Anjeun tiasa yakin éta gluten bébas lamun éta béas polos tur lamun eta asalna tina ngaran merk aman, kayaning Lundberg atanapi Ngarobah Eco. Maranéhanana kalayan celiac atanapi sensitipitas gluten anu utamana sénsitip kana ngabasmi gluten kedah lengket kalayan maranéhanana merek, bari batur bisa ngalakukeun rupa kalawan merek sejen tina béas polos.
Awas sahiji mixes béas, sabab remen ngandung gluten bahan-baca labél taliti. Sarta ogé Waspada tina béas sushi, saprak eta bisa dijieun ku cuka dumasar-sisikian anu bisa ngabalukarkeun réaksi dina jalma anu utamana sénsitip.
> Sumber:
> Celiac Kasakit Foundation. Kumaha atuh Dahar? Kanyataan lambaran.