Dupi anjeun inuman brendi atanapi ouzo dina diet gluten bébas?
Umumna disebutkeun, brendi polos nyaeta gluten-gratis. Brendi polos biasana dijieun tina buah anggur, sarta ( sarupa jeung anggur ) kudu gluten bébas handap ka tingkat geulis low. Ku kituna lamun nuju di handap diet gluten bébas sabab boga panyakit celiac atanapi sensitipitas gluten non-celiac, brendi polos kedah aman pikeun anjeun.
Murni basis anggur jenis brendi kaasup cognac, armagnac na pisco (a brendi Spanyol).
merek kasohor tina brendi polos di Amérika Serikat ngawengku: Hennessy, Rémy Martin, Courvoisier, sarta Camus.
Flavored Brandies bisa jadi Gluten-Free
Sanajan kitu, status gluten bébas tina brendi meunang saeutik leuwih ngabingungkeun lamun datang ka brendi buah basis na brendi flavored, saprak éta mungkin keur flavorings mun ngandung gluten (biasana di dieu penjahat teh nyaeta rasa alam berbasis gandum atawa sa'ir nu sweetener -based).
Teu kawas pabrik kadaharan, nu makers sahiji inuman alkohol teu kedah daptar bahan, sarta loba pabrik brendi flavored tetep Rumusna maranéhanana mangrupa rusiah raket-dijaga. Ieu dianggap hiji kaunggulan maranehna dina naon condong janten industry pisan kalapa, tapi tiasa masalah pikeun jalma nu peryogi kauninga bahan ambéh maranéhanana bisa ngabedakeun atanapi henteu éta aman maranehna kana meakeun.
Pausahaan nu nyieun brandies flavored kaasup Paul Masson (anu distributes apel, nanas, peach, Berry beureum, sarta brandies pelem salian dua rasa polos na), sarta E & J (nu ngajadikeun vanili, apal, jeung peach salian tilu rasa polos na ).
parusahaan ngayakeun discloses bahan pikeun variétas na flavored, jadi kuring nyarankeun Ngahindarkeun aranjeunna.
Calvados Dianggap Gluten-Free, Tapi Ouzo questionable
Calvados murni, mangrupa brendi dumasar-apel, nyaeta gluten bébas, sakumaha anu eau-de-vie (brendi buah Perancis). Slivovitz, a brendi dijieunna tina plums ti Éropa Wétan, ogé kudu gluten bébas (tapi sakumaha kalayan sagala dahareun atawa inuman anu teu daptar bahan anak, Abdi mamatahan pindah cautiously na stopping lamun sigana gaduh réaksi a).
Ouzo, hiji inuman Yunani tradisional nu ngandung anise sarta rempah, ogé dianggap brendi ku sababaraha connoisseurs. hukum Yunani merlukeun ouzo mun ngandung sahanteuna 30% anggur; sésana bisa bentuk sejen buah, kentang atanapi malah séréal, kaasup séréal gluten (séréal gluten sulingan anu dianggap gluten bébas, tapi loba urang ulah meta atoh; leuwih jéntré di ? téh Alkohol Gluten-Free ).
The flavorings di ouzo bisa ngandung butir ditumbuk (enya, kaasup séréal gluten), kitu ogé, najan jalma flavorings biasana anu diwangun utamana ngeunaan rempah. Mun anjeun di ragu ngeunaan status gluten bébas tina hiji ouzo husus, ngahubungan produsén (lamun mungkin) atanapi lengket ku cocktail langkung reliably gluten-gratis.
Hiji pilihan potensi pencinta ouzo:. Americanaki Ouzo, dijieun ku Old Gula Distillery di Madiun, Wis, ieu sulingan tina gula bit na dicampurkeun jeung bahan gluten bébas séjénna, kayaning anise, dina fasilitas anu henteu make bahan gluten, nurutkeun mun boga na distiller Nathan Greenawalt.
Ek Laras Tepung Seal A Gluten Masalah?
Paling brandies anu umur di tong ek atanapi casks nu brings up hiji sumber poténsi leutik gluten cross-kontaminasi -traditionally, ek casks dipaké pikeun ferment anggur na brendi anu disegel ku gandum atawa Rye tipung témpél.
Sagala gluten ti segel ieu nu tetep dina produk akhir geus pasti bade jadi teuing low pikeun ngadeteksi kalawan nguji gluten ayeuna téhnologi-éta dipikaresep ogé handap 1 bagian per juta (pikeun babandingan, 20 bagian per juta tina gluten dianggap "gluten bébas "najan loba jalma meta pikeun tingkat handap tinimbang nu). Sanajan kitu, lamun coba brendi sarta yakin anjeun ngawanoh eta, segel cask basis tipung ieu salah alesan mungkin, utamina lamun condong jadi utamana sénsitip.
A Kecap tina
brendi polos kedah aman dina diet gluten bébas, utamana lamun anjeun milih brand a kayaning Hennessy, Rémy Martin, Courvoisier, sarta Camus, sakabéh nu ukur nyieun brandies polos.
Najan kitu, anjeun kudu jadi cautious ngeunaan brandies flavored, jeung anjeun ogé kudu jadi cautious ngeunaan cocktails nu ngandung brendi, sabab ogé bisa ngandung bahan gluten.
Contona, hiji kolot baheula ngandung brendi tapi ogé ngawengku Bourbon atanapi Rye wiski (dua jenis alkohol sulingan ti séréal gluten), sarta loba jalma kalawan kasakit celiac atanapi sensitipitas gluten non-celiac meta pikeun alkohol nu bakal diturunkeun tina séréal gluten. Kitu ogé, hiji brendi Alexander ngandung creme de cacao, anu bisa ngawengku alkohol sulingan ti séréal gluten. cocktails basis brendi lianna bisa ngawengku mixers nu teu gluten-gratis.
> Sumber:
> Celiac Kasakit Foundation. Kumaha atuh Dahar? Kanyataan lambaran.