Serat leyur téh naon biasana urang mikir mun urang nganggap "serat" atawa "roughage". Gandum bran, sayuran, mété, kakao, jeung siki mangrupakeun conto sumber serat leyur. Éta tangguh tur teu gampang ngarecah dina saluran pencernaan urang. Serat leyur condong nambahan "laju transit" ngaliwatan sistim pencernaan urang, nambihan bulk mun stools kami, sarta ngaronjatkeun aturanana gerakan bowel.
Ngucapkeun: di Sol Yoo bel
Serat leyur dasarna mangrupa pinding sél tutuwuhan jeung dijieunna tina selulosa. Paling pangan tutuwuhan sakabeh anu sumber serat, boh leyur atanapi serat leyur. Sahenteuna 25-30 gram serat disarankeun per dinten, sarta paling anu bakal serat leyur.
Mangpaat kaséhatan
Nyerna: serat leyur speeds up nyerna kami (sabalikna tina serat leyur, nu teu sabalikna), sarta nambihan bulk mun stool urang. Ieu naon urang mikir sakumaha "aturanana" - kabeh serat, tapi serat utamana leyur, ngajaga hal ngarambat ngaliwatan bowels kami sarta nyegah kabebeng.
Titik kaséhatan: serat leyur Tangtu mangrupa fermentable ku baktéri dina colons urang, contributing ka kaséhatan titik. Sanajan kitu, serat leyur condong jadi beuki kacida fermentable ku baktéri ieu.
Low-Carb Sumber
Sering lamun urang mikir serat, urang mikir séréal, tapi séréal teu saluhur di serat jadi sababaraha pangan lianna, sarta maranéhna kudu teuing aci keur kalolobaan urang handap diet low-carb.
nuturkeun anu sumber penting serat leyur nu teu boga pisan karbohidrat:
Siki, utamana flax na chia siki , nu oge sumber alus serat leyur.
Greens boga pisan serat dibandingkeun jumlah pangleutikna ti karbohidrat. Kanyataanna, greens kadang dianggap "dahareun gratis".
kalapa Unsweetened mangrupakeun sumber hébat serat leyur.
Alpukat nu heran tinggi di serat - 12 gram dina alpukat sedeng.
Berries aya sumber nu hade keur serat sarta boga gula kirang ti paling buah séjén. (Éta oge beunghar gizi lianna.)
Sayuran non-starchy séjén anu luhur di serat, kaasup asparagus, seledri, kol, suung, sarta terong.
> Sumber:
> Universitas Harvard Layanan Kaséhatan. Serat Kandungan pangan dina porsi umum. Diadaptasi tina Anderson punjul. Tutuwuhan Serat dina pangan. 2nd Edition. 1990 Li BW,
> Andrews KW, sarta Pehrsson, PR. Gula individu, Eusi leyur, jeung leyur dietary Serat 70 pangan Konsumsi High.
> USDA Nasional gizi databés pikeun Standar Reperensi, Release 20.