Kalori dina peuteuy kacang polong plant tur Mangpaat Kaséhatan Maranéhna
Teu kawas kacang taman biasa, nu aya cukup starchy, peuteuy plant kayaning kacang salju atawa gula snap kacang gaduh kirang aci (kira satengah karbohidrat dina hiji gelas) jeung anu beunghar serat .
Aya dua variétas umum tina kacang polong peuteuy. Salju kacang (disebut oge Cina kacang polong peuteuy), anu datar jeung kudu kacang pisan leutik di jero. Salju kacang boga string sapanjang seams maranéhna nu bisa dihapus ku ngayakeun berdaun batang sarta narik jauh ti tungtung nepi ka tungtung.
Gula snap kacang (disebut oge snap kacang) gaduh plump, peuteuy juicy kalayan kacang lembut leutik jero-sipatna cross antara kacang salju jeung kacang héjo nu biasa.
Kacang polong peuteuy nu sadia sagala taun kalawan usum puncak maranéhanana dina Maret na April.
| Gula snap Fakta kacang polong Gizi | |
|---|---|
| Porsi Ukuran 1 cup (124.6 g) | |
| per porsi | % Niley Daily * |
| kalori 60 | |
| Kalori ti Fat 0 | |
| Total 0G Fat | 0% |
| Jenuh Fat 0G | 0% |
| kolesterol 0mg | 0% |
| natrium 0mg | 0% |
| karbohidrat 10.5g | 2% |
| Dietary Serat 3G | 12% |
| gula 4.5g | |
| protéin 3G | |
| Vitamin A 8% · Vitamin C 18% | |
| Kalsium 6% · Beusi 13% | |
* Dumasar nu diet 2.000 kalori | |
Hiji cangkir kacang snap gula ngandung 60 kalori, 10,5 gram karbohidrat, sarta 3 gram serat, contributing ka 12 persén kaperluan sapopoé Anjeun.
Mangpaat kaséhatan ti Gula Snaps jeung peuteuy plant kacang polong lianna
Plant kacang polong peuteuy anu sumber nu hade keur vitamin C, salah sahiji antioksidan paling dipikawanoh lega. Vitamin C téh vitamin cai-leyur nu boga loba kalungguhan, kaasup pasangan sél, boosting kekebalan, sarta sipat anti sepuh.
Kacang polong peuteuy ogé ngandung vitamin K, vitamin gajih-leyur nu assists di clotting getih. Jalma anu nyandak Coumadin kedah ingest jumlahna konsisten vitamin K ngandung pangan sapopoé.
Anu pamungkas, kacang polong peuteuy anu mangrupa sumber pisan hade magnésium, beusi, jeung folat , sarta sumber nu hade keur thiamin jeung carotenoid lutein , nu penting pikeun kaséhatan panon.
Patarosan umum Ngeunaan peuteuy kacang polong
Dupi aya bédana dina kalori dina kacang salju jeung kacang snap gula?
Salju kacang sarta gula snap kacang ampir identik di kalori sarta kandungan karbohidrat. Padahal snap kacang gaduh ngeunaan 60 kalori sarta 10,5 gram karbohidrat dina hiji cup porsi, kacang salju gaduh ngeunaan 70 kalori sarta 12 gram karbohidrat dina hiji gelas porsi. Snap kacang oge gaduh ngeunaan 3 gram serat pikeun hiji cup porsi, bari kacang salju gaduh ngeunaan 4 gram.
Picking tur nyimpen Gula snap na Salju kacang
Beuli kacang polong peuteuy anu hiji warna héjo caang, tanpa wewengkon konéng atanapi yellowing. The peuteuy kedah teguh, plump, sarta bébas tina karuksakan.
Nyimpen peuteuy anjeun dina kulkas jeung ngumbah aranjeunna saméméh pamakéan.
Anjeun oge bisa mésér beku peuteuy kacang polong, nu bisa saukur steamed saméméh pamakéan. Beku kacang polong peuteuy anu cara basajan tur merenah ngagunakeun kacang polong peuteuy di masak. Sayuran beku biasana tetep salila kira sataun di freezer, tapi pariksa pangalusna-dumasar titimangsa.
Cara séhat pikeun Nyiapkeun Gula snap kacang
Nyiapkeun peuteuy kacang polong anjeun ku steaming, aduk-frying, atawa enteng blanching. Pikeun nyegah eta tina ngarobah kana warna khaki ulah drab overcooking aranjeunna. Usum aranjeunna kalayan bumbu na rempah atawa ngan saukur ku dash minyak zaitun, uyah, jeung cabé.
Anjeun oge bisa milih dahar aranjeunna atah ku leungeun atawa make poto eta jadi hiji dipper tinimbang chip sarta Crackers. Atawa, make eta dina salads atawa masakan sisi, boh atah atawa dimasak, sadayana atawa dicincang.
Resep Jeung peuteuy kacang polong plant
Masihan gula Anjeun snap kacang atawa kacang salju hiji diideuan rasa Asian ku nambahkeun eta Soba mi atawa pakéan aranjeunna nepi ka hiji pop ku rasa ku ngagunakeun sababaraha bumbu, bawang bodas, jeung lemon. Anjeun malah bisa saukur uap aranjeunna jeung dahar éta stasiun téh.
sumber:
> Labensky, SR, Hause, AM. Dina masak: A Dina buku ngeunaan Culinary Chairil Anwar. 3 ed. Upper Sadle River, NJ: Salemba Hall, 2003: 634.
> Linus Pauling Institute. Micronutrients pikeun Kaséhatan. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf