Kalori dina Minyak kalapa sarta Kaséhatan Anak Mangpaat
Salah sahiji sumber tutuwuhan sababaraha lemak jenuh, minyak kalapa nyaeta padet na STP. Minyak teh dipencet ti "daging" buah kalapa na téh euyeub di asam lauric (proponents nu nyebutkeun boga antibakteri, antiviral, sarta antioksidan sipat).
| Fakta Coconut Oil Gizi | |
|---|---|
| Porsi Ukuran 1 TSP (5 g) | |
| per porsi | % Niley Daily * |
| kalori 40 | |
| Kalori ti Fat 40 | |
| Total 4.5g Fat | 7% |
| Jenuh Fat 4.2g | 21% |
| Polyunsaturated Fat 0G | |
| Monounsaturated Fat 0G | |
| kolesterol 0mg | 0% |
| natrium 0mg | 0% |
| kalium 0.09mg | 0% |
| karbohidrat 0G | 0% |
| Dietary Serat 0G | 0% |
| gula 0G | |
| protéin 0G | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalsium 0% · Beusi 0% | |
| > * Dumasar hiji diet 2.000 kalori | |
Mangpaat kaséhatan ti Minyak kalapa
Minyak tropis amis-Scented disebut nawiskeun kauntungan sapertos leungitna beurat, kontrol diabetes hadé, sarta sistem kuat imun. Pikeun tanggal, rojongan ilmiah pikeun kauntungan kasehatan minyak kalapa manusa diwatesan.
Loba kauntungan purported nunjuk ka eta salaku sumber trigliserida sedeng-ranté (MCTs), hiji tipe lemak nu kaserep na métabolismena leuwih éfisién ti lemak lianna. Aya sababaraha perdebatan ngeunaan naha asam lauric, anu asam lemak primér dina minyak kalapa, tindakan leuwih kawas asam lemak lila-ranté ti asam lemak sedeng-ranté dina awak urang.
Proponents ngaku yen minyak kalapa bisa ningkatkeun kadar anjeun HDL ( "alus") koléstérol, sahingga hiji pilihan hadé pikeun haté anjeun dibandingkeun lemak jenuh di kéju, mantega, jeung daging beureum. (Hiji studi ageung, kumaha oge, nunjukkeun yen ngabogaan koléstérol HDL leuwih luhur bisa jadi salaku mangpaatna pikeun kaséhatan jantung anjeun sanggeus kabeh.)
Sababaraha panalungtikan nunjukkeun yén minyak kalapa ogé bisa ngangkat LDL anjeun ( "bad") kolesterol. A 2016 review diterbitkeun di Harita Gizi kapanggih yén minyak kalapa diangkat koléstérol LDL kurang ti mentega, tapi nyata leuwih ti minyak tutuwuhan jenuh.
Sanajan aya bukti tina studi populasi badag némbongkeun yén konsumsi kalapa teu muncul mun gaduh éfék négatif dina kaséhatan jantung, loba studi ieu aub populasi anu dikonsumsi sakabeh dahareun atawa produk kalapa minimally olahan (kayaning daging kalapa atawa krim kalapa) jeung ate hiji low diet tradisional di pangan olahan.
Aya loba perdebatan di komunitas gizi ngeunaan gajih jenuh na sabaraha eta nyumbang ka panyakit jantung. Minyak kalapa masih dianggap ku loba jadi minyak nu kudu dugi alatan eusi gajih jenuh. Contona, dina Amérika Heart Association advises nu sawawa cageur ngawatesan asupan gajih maranéhanana jenuh mun kirang ti 7 persén total kalori poéan maranéhna (dewasa anu bakal nyandak kauntungan tina nurunkeun koléstérol LDL maranéhanana ngurangan gajih maranéhanana jenuh mun euweuh leuwih ti 5 nepi ka 6 persén total kalori poéan maranéhna).
Patarosan umum Ngeunaan Minyak kalapa
1) Tiasa eta ngabantu jeung leungitna beurat?
Sanajan minyak kalapa kadangkala disebut ngabantu jeung leungitna beurat, éta boga 120 kalori per séndok, nu comparable kana minyak zaitun jeung minyak lianna. Sanajan teu hartosna nu teu kudu make eta, éta dipikaresep henteu bade ngalakukeun teuing pikeun mantuan Anjeun leungit beurat.
2) Dupi éta hiji minyak masak anu saé?
minyak kalapa refined bisa dipaké dina panas sedeng luhur. Hal ieu mindeng dipaké pikeun baking. Unrefined, atawa parawan, minyak kalapa kedah ngan dipaké dina suhu low atanapi henteu dipanaskeun pisan.
Lamun ditéang hiji minyak nu bisa dipaké dina panas luhur pikeun frying na sautéing, néangan minyak-euyeub gajih monounsaturated kayaning minyak almond, minyak alpukat, atawa minyak grapeseed.
3) Sabaraha kalori anu di minyak kalapa?
Hiji sendok minyak kalapa boga 40 kalori sarta hiji séndok tina minyak kalapa boga 120 kalori.
4) Bisa Kuring boga alergi kana minyak kalapa?
The Pangan sarta Narkoba Administrasi (FDA) ngagolongkeun minyak kalapa salaku nut tangkal pikeun panyiri dahareun. Sanajan éta téhnisna jinis buah disebut "drupe" (kawas almond, walnuts, pistachios, sarta pecans) tinimbang hiji nut tangkal leres, sababaraha urang mungkin masih gaduh alergi kana kalapa.
Milih hiji Produk Minyak kalapa
Minyak kalapa bisa dibeuli di paling alam-pangan toko na di loba toko grocery. Nalika milih hiji minyak kalapa, tetep jauh ti minyak hydrogenated atawa minyak anu geus diolah ku panas, pangleyur, atawa ngabodaskeun.
Opting pikeun minyak "Santri" kalapa hartina minyak kalapa ieu sasari tina daging kalapa seger dina suhu low tanpa keur refined, bleached, atawa deodorized. Sajaba ti éta, minyak kalapa parawan condong nawiskeun rasa richer ti minyak kalapa disampurnakeun.
Salian minyak kalapa 100 persen, sababaraha pausahaan ngadamel produk dijieun tina sakabeh kalapa, henteu ngan minyak, ku kituna eta oge boga protéin jeung serat. Mangka disebut butter kalapa atanapi manna kalapa sarta dipaké dina smoothies, shakes, Manisan, dressings, sarta saos.
Cara cageur mun Paké Minyak kalapa
Minyak kalapa bisa dipaké salaku alternatif pikeun mentega, atanapi di moderation dina resep nu pelengkap unik, rasa subtly amis minyak urang:
- Tambahkeun minyak kalapa kana kopi Anjeun
- Paké minyak kalapa dina popcorn anjeun tinimbang mantega
- Coba baking kalawan minyak kalapa
- bawang tumis jeung bawang bodas
- Sayuran manggang dina minyak kalapa
- Tambahkeun kalapa abon atawa manna kalapa mun smoothie a
Minyak kalapa ogé boga kagunaan kulit jeung rambut. Hayu urang kadangkala dipake dipaké pikeun moisturize kulit garing atawa salaku minyak urut.
Kalapa Resep Minyak
Di dieu aya sababaraha resep nikmat anu make minyak kalapa:
Wortel-kalapa Sup Jeung Harissa na Crispy Leeks
Maple, Pecan, sarta haseum Cherry Granola
Kangkung-Brokoli Sup Jeung Bawang bodas sarta Cilantro
A Kecap Ti
Simkuring geus dédéngéan ngeunaan mangpaat minyak kalapa madhab dina sababaraha taun ka tukang. Sadayana, minyak kalapa ngabogaan tropis, rasa alami amis nu bisa nyieun hiji tambahan alus mun goah Anjeun. Tapi inget, éta kalori-euyeub (kawas minyak sejen, eta ngandung ngeunaan 120 kalori per séndok), ku kituna kudu dipake pikeun nambahkeun rupa jeung minyak nu make, kawas minyak zaitun, tinimbang pikeun nambahkeun minyak tambahan pikeun diet Anjeun.
> Sumber:
> Cox C, Sutherland W, Mann J, de Jong S, Chisholm A, Skeaff M. Balukar tina minyak kalapa dietary, mantega jeung minyak safflower on lipid plasma, lipoproteins na lathosterol tingkatan. Eur J Clin Nutr. 1998 Sep; 52 (9): 650-4.
> Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC. Konsumsi minyak kalapa sarta faktor résiko cardiovascular manusa. Nutr Wahyu 2016 Apr; 74 (4): 267-80.
> Nevin KG, épék Rajamohan T. mangpaat tina minyak kalapa parawan on parameter lipid jeung di oksidasi LDL vitro. Clin Biochem. 2004 Sep; 37 (9): 830-5.
> Vijayakumar M, Vasudevan DM, Sundaram KR, et al. Hiji studi randomized tina minyak kalapa versus minyak sunflower on faktor résiko cardiovascular di penderita kasakit jantung koronér stabil. India Heart J. 2016 Jul-Aug; 68 (4): 498-506.
> Bantahan: Informasi ngandung dina situs ieu dimaksudkeun pikeun kaperluan pendidikan wungkul tur teu diganti pikeun nasihat, diagnosis atawa perlakuan ku dokter dilisensikeun. Ieu teu dimaksudkan pikeun nutupan sagala mungkin precautions, interaksi ubar, kaayaan atawa épék ngarugikeun. Anjeun kudu neangan perawatan médis ajakan pikeun sagala isu kaséhatan sarta konsultasi dokter saméméh migunakeun ubar alternatif atawa nyieun robah nepi regimen Anjeun.