A coét kopi baris grind siki chia, nurutkeun Wayne Coates, Professor Emeritus di Kantor gersang Studi Tanah di University of Arizona, dina bukuna Chia.
Didahar ku Aztecs, ieu bibit leutik anu kiwari mangrupa craze dahareun kaséhatan, sanajan bukti keur kauntungan kaséhatan téh scant, nurutkeun hiji review di Journal of Biomedicine na Biotéhnologi.
Kumaha grind Chia Siki
Coates ngajak grinding siki chia pikeun ukur sababaraha detik. Hiji oilseed, chia boasts kandungan tinggi-gajih na lamun grind siki panjang teuing nu kabukti kana chia "mentega."
Ulah ngumbah siki chia anjeun méméh grinding. Aranjeunna geus hidrofilik, nu hartina siki ieu nyerep cai nepi ka 9 kali beurat maranéhanana nalika soaked. Kualitas cai-nyerep ieu bisa mantuan siki chia dianggo salaku alat beurat-leungitna saprak disebut "pangan-euyeub cai," jalma sareng eusi cai luhur, tetep maneh lengkep sareng wareg panjang , sahingga kurang kamungkinan Anjeun gé overeat.
Hiji masalah anjeun bisa ngajalankeun kana jeung metoda coét kopi éta siki chia anjeun bakal nyokot rasa na bau kopi. Kusabab anjeun teu bisa maledog coét dina dishwasher, coba grinding sababaraha béas pangheulana "bersih" coet nu.
Naha Tambahkeun Chia Siki mun Diet anjeun
Naha aya kitu loba jalma nyoba pikeun meunangkeun healthier ku nambahkeun chia kana diet maranéhanana? Siki ieu ayeuna di leuwih saratus produk, kaasup kombucha na buckwheat sabab bergizi.
Sikina Chia téh:
- tinggi di serat
- tinggi di protéin
- antioksidan-euyeub
- dipak kalawan omega-3 asam lemak
Kelimpahan lemak alus dina siki chia ngajadikeun eta 60 kalori per séndok. Lamun nuju cacah kalori sarta geus dimimitian pikeun Sprinkle aranjeunna dina yogurt-gajih low anjeun sarta kana smoothies, Anjeun bisa kudu ngaleungitkeun pangan lianna tetep asupan caloric anjeun handapeun anggaran.
Mungkin Mangpaat Kaséhatan
Bukti klinis dina kauntungan kaséhatan siki chia ngan bisa laksana, tapi sababaraha studi ulah aya.
Hiji studi kana beurit fed siki chia kapanggih:
- a réduksi signifikan dina low-Density Lipoprotein, alias "kolesterol jahat"
- a réduksi signifikan dina trigliserida
- ngaronjat tingkatan luhur-Density Lipoprotein, alias "koléstérol alus"
- ngaronjat tingkatan omega-3 asam lemak
Review ti Journal of Biomedicine na Biotéhnologi nalungtik data ti opat percobaan klinis manusa. Di dieu nyaeta kasimpulan naon reviewers kapanggih:
- Dahar 25 gram siki chia per poé salila 12 minggu teu ngahasilkeun leungitna beurat signifikan atanapi ngurangan résiko panyakit. Sanajan kitu, tingkat getih peserta 'tina omega-3s ngaronjat.
- Minum hiji inuman ngandung sikina chia keur dua bulan ningkat gula getih jeung trigliserida tingkat pamilon '. Peserta, penderita didiagnosis kalawan sindrom métabolisme, leungit beurat pisan.
- Dua percobaan tambahan kapanggih consuming siki chia (metoda ingestion teu dieusian) lowered glukosa pos-makan jeung ngaronjat omega-3s.
sumber:
Chia: The lengkep Guide ka pamungkas Superfood. Wayne Coates, PhD. Sterling Publishing. (2012)
Hurup Kaséhatan & Gizi Universitas Tufts: Kudu Anjeun Luncat dina Siki Chia Bandwagon? (2013)