Ngan sababaraha Alesanna kana Dahar More Kacang
Bari nalungtik anti sepuh pangan, abdi éta amazed pikeun neuleuman éta kacang teu bisa ukur janten bagian sehat diet Anjeun, tapi ngandung sipat anti sepuh ogé. Kawas kalolobaan jalma, abdi terang yen kacang éta sumber nu hade keur protéin jeung nu kawas sumber protein sato (kawas daging jeung susu), maranéhna teu ngandung sagala gajih damang. Tapi naon atuh diajar dina panalungtikan dahareun anti sepuh abdi eta anu kacang pisan tinggi di antioksidan.
Kanyataanna, satengah cangkir beureum garing, ginjal, atawa kacang Pinto ngandung sababaraha jumlahna pangluhurna antioksidan dina dahareun sagala!
Niley gizi Kacang
Jadi kacang anu mangrupa sumber hébat protéin vegetarian low-gajih, tapi kauntungan gizi maranéhna teu aya tungtungna. Kacang, kawas legumes sejen, ogé sacara alami ngandung serat, zat non-negotiable lamun datang ka kaséhatan cerna. Serat dina kacang ogé mantuan pikeun nyugemakeun anjeun leuwih gancang, hartina anjeun bisa ngarasakeun pinuh on kalori kirang ti tepung goréng serat-.
Kacang oge sumber agung folat (ogé katelah asam folat atawa vitamin B9), anu dipikawanoh pikeun kamampuhna pikeun mantuan perbaikan sél ruksak. Sadaya-di-sadaya, kacang tiasa janten tambahan hébat kana sagala diet sehat, asumsina nu sipatna disiapkeun tanpa kaleuwihan natrium atawa lemak.
Ngan butuh kasampak di sababaraha data gizi ieu salah sahiji jenis pang populerna kacang:
| Fakta gizi: kacang ginjal, atah (porsi Ukuran: 1 cup) | ||
|---|---|---|
| kalori | 613 | |
| total Fat | 1.5 g | 2% Daily Niley |
| kolesterol | 0 g | 0% Daily Niley |
| natrium | 44 mg | 1% Daily Niley |
| kalium | 2587 mg | 73% Daily Niley |
| total karbohidrat | 110 g | 36% Daily Niley |
| Serat dietary | 46 g | 184% Daily Niley |
| protéin | 43 g | 86% Daily Niley |
| kalsium | 25% Daily Niley | |
| vitamin C | 13% Daily Niley | |
| beusi | 83% Daily Niley | |
| Vitamin B-6 | 35% Daily Niley | |
| magnésium | 64% Daily Niley |
Padahal tipena béda kacang mawa stats rada beda (hiji porsi sarua kacang hideung atah, contona, boga rada kurang serat na teu vitamin C), sadayana kacang ngandung anthocyanin, a flavonoid kuat dipikawanoh pikeun sipat antioksidan na.
The Pentingna Antioksidan di Anti sepuh
Antioksidan téh hususna penting pikeun anti sepuh tur umur panjang.
Antioksidan anu sabenerna zat dina na diri salaku marketers bisa boga maneh yakin. Rada, nu antioksidan istilah nujul kana kabisa zat urang ngaleupaskeun agén pangoksidasi ngaruksak dina awak, anu ngécéskeun kumaha sangkan loba zat alam béda geus didadarkeun salaku antioksidan. Naon pangpentingna dina anti sepuh gizi éta antioksidan kapanggih dina sumber kadaharan séhat tarung kaluar karuksakan disababkeun ku radikal bébas, anu mantuan ngajaga organ anjeun jeung jaringan tina masalah jangka panjang disababkeun ku métabolisme sarta damang pangan saperti umur anjeun.
Bari maneh pasti bisa kénéh meunang fix antioksidan anjeun ti suplemén jeung vitamin kawas vitamin E sarta vitamin C nu tangtu, nu sumber pangalusna sadaya pangabutuh gizi anjeun kénéh sakabeh pangan. Coba incorporating kacang kawas kacang hideung, kacang ginjal, sarta kacang Pinto, kana sababaraha hidangan saminggu. awak anjeun bakal hatur nuhun!
sumber:
Lila, Mary petingan. "Anthocyanins sarta Kaséhatan Asasi Manusa: Hiji Dina Vitro Investigative Approach". Journal of Biomedicine na Biotéhnologi 2004.5 (2004): 306-13.
Xianli Wu, Gary R. Beecher, Joanne M. Holden, David B. Haytowitz, Susan E. Gebhardt, sarta Ronald L. Samemeh. "Lipophilic na hidrofilik Kamampuh tina umum pangan di Amérika Serikat." J. Agric. Dahareun Chem., 52 (12), 4026-4037, 2004.