Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 112
Gajih - 7g
Carbs - 12g
Protéin - 2G
Total sareng 15 mnt
Prep 15 mnt, Cook 0 mnt
Servings 4
Gazpacho sup ramah-diabetes Ieu salah sahiji sadaya-waktos favorit resep abdi. Ayeuna damel a, atah, tiis dumasar-tomat sup nu mangrupa zingy sarta pinuh ku rasa, sarta refreshingly sampurna dina dinten panas haneut. kacida flavorful, Méditérania-gaya sup Ieu lends sorangan nicely mun gatherings panas atawa diuk dina patio kalawan babaturan.
Bari gazpacho ieu tradisional disebut sup hiji, éta sabenerna leuwih ti salad cairan nu asalna di wewengkon Andalusia di Spanyol. Kanyataanna, a 1963 Amérika Citakan: Reflist dicirikeun eta salaku sup-Salad.
asakan Andalusian mangrupakeun campuran Spanyol, Yahudi, jeung Arab rasa. Gazpacho janten kawentar sakuliah dunya sarta asalna di loba variasi gumantung nagara naon eta dijieun. Sababaraha resep gaul di bahan kayaning bulukan roti, kacang, samangka jeung malah anggur.
resep Ieu keur gazpacho dasar Amérika tapi leans arah versi Méksiko lamun milih nganggo pilihan Serrano atanapi jalapeño peppers.
bahan
- 3 gelas tomat jus
- 1 cup dicincang tomat plum
- 1/2 cangkir dicincang bonténg unpeeled
- 1/2 cangkir dicincang seledri
- 1/2 cangkir dicincang bawang héjo
- 1/2 cangkir dicincang beureum bel cabé
- 1 leutik peppers jalapeño, seeded na finely dicincang
- 1 bawang bodas cengkeh, finely minced
- 3 séndok bodas-anggur cuka
- 1/2 séndok téh asin Worcestershire
- 2 sendok tambahan-parawan minyak zaitun
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/2 séndok cabé
- 2 sendok dicincang cilantro
- 5 sprigs cilantro (opsional pikeun garnish)
- 1 sliced alpukat (opsional pikeun garnish)
- wedges kapur (opsional pikeun garnish)
siap-siapna
Lamun anjeun milih pikeun nambahkeun éta Serrano atanapi jalapeño peppers , pastikeun ngaleupaskeun siki. Sajaba, nyabut pith jero bodas katingali lamun teu hayang sacara gembleng loba panas.
- Dina mangkok sagelas badag atawa kendi, gaul babarengan kabéh bahan tapi teu garnishes (sprigs cilantro, sliced alpukat, sarta wedges kapur).
- Rasa moal ngembangkeun langkung nu panjang eta sits. sapeuting Chilling bakal ngidinan rasa pikeun ngembangkeun pinuh. Ngawula ka tiis dina mangkok sop chilled. Garnish unggal mangkok ku sprig of cilantro sarta keureut sababaraha alpukat di luhur. Nawiskeun wedges kapur dina tabel pikeun squeezing jus leuwih sop.