Patukangan basajan Hiji-Pot vegan

Highlights gizi (per porsi)

Kalori - 168

Gajih - 3G

Carbs - 30g

Protéin - 8g

Total sareng 55 mnt
Prep 20 mnt, Cook 35 mnt
Servings 6 (unggal 1 1/2 gelas)

Aya loba cinta tentang cabe. Nalika rengse katuhu, ayeuna teh biasana dipak jeung bahan pokok cageur kawas euyeub antioksidan- kacang , sayur, sarta rempah. A nyokot vegan on resep hiji-pot ieu sagampil satisfying sakumaha versi meaty, tapi ngandung gajih kirang damang tur boasts servings tambahan serat .

Kembang engkol nambihan tékstur éndah jeung rasa sarta campuran sayuran seger jeung tomat canned pak dina kakuatan anti radang. Pikeun hiji dosis tambahan gizi peradangan-pajoang, ngawula ku samping tina sakabeh béas gandum coklat.

bahan

• 1 séndok minyak zaitun
• ½ gelas bawang beureum, dicincang
• ½ gelas bel beureum cabé, dicincang
• 1 cup kembang engkol, dicincang
• ½ gelas seledri, dicincang
• ¼ séndok téh uyah halal
• 1 cengkeh bawang bodas, minced
• 1 séndok taneuh cumin
• ½ kaldu cup sayur atawa cai
• 2 (28-ounce) bisa tomat ditumbuk
• 10-ounce tiasa diced tomat jeung chilies héjo
• 1 séndok cabe bubuk
• ½ séndok uyah seledri
• 15-ounce tiasa kacang ginjal beureum, rinsed tur lemes
• 15-ounce tiasa kacang hideung, rinsed tur lemes
• toppings ngusulkeun: dicincang cilantro, dicincang bawang héjo

siap-siapna

1. minyak panas dina pot ageung atanapi oven Walanda leuwih panas sedeng.
2. bawang tumis, lada, kembang engkol, sarta seledri pikeun 3 to5 menit dugi lembut. Usum jeung uyah.
3. Tambahkeun bawang bodas jeung cumin, masak pikeun hiji menit, aduk gently kana roti bakar cumin.
4. Aduk kaldu sayur, tomat ditumbuk, jeung tomat diced kalawan chilies héjo.
5. Tambahkeun bubuk cabe jeung uyah seledri.
6. Tambahkeun kacang jeung aduk nepi ngagabungkeun.
7. Bawa ka simmer a jeung masak uncovered pikeun 30 menit, aduk aya kalana.

1. Ngawula kalawan toppings dipikahoyong.

Variasi bahan sarta panggantian

saran sayur séjén kaasup suung dicincang, diced kentang amis, shelled edamame, atanapi jagong seger. Éta gé nambahan tékstur hearty ka cabe, tapi dicatet yén kalori bakal rupa-rupa.

Lamun teu bisa manggihan canned tomat diced kalawan chilies héjo, ngaganti jeung biasa canned diced tomat-you'll kénéh meunang nyatu Lycopene .

Goreng jeung porsi Tip

Kabéh powders cabe boga tingkat nu beda panas, jadi secukupnya dihareupeun waktos tur saluyukeun porsi bahan ieu sasuai. Ieu hadé pikeun nambahkeun leuwih dina increments leutik tinimbang nyieun piring teuing lada katuhu jauh!

cabe freezes Ieu beautifully sangkan nyieun hiji angkatan na toko badag porsi keur tepung hareup.