Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 106
Gajih - 3G
Carbs - 15g
Protéin - 6g
Total sareng 40 mnt
Prep 5 mnt, Cook 35 mnt
Servings 8 (1/4 cangkir tiap)
Lentils téh antioksidan-euyeub , protéin-dipakétkeun, sarta fiberific . Dina basa sejen, aranjeunna geus hiji anti radang diet ngimpi. Éta ogé masak nepi leuwih gancang ti kacang. Rasa dina piring asalna ti veggies, bumbu, sarta rempah, nu hartina sakabeh piring henteu overloaded ku natrium.
Variasi bahan sarta panggantian
Coba maké lentils pre-asak lamun anjeun tambahan kedap on waktos. Jang ngalampahkeun ieu masak bawang sarta seledri dina minyak zaitun 1 séndok nepi ka lemes, teras nambahan kabéh bahan pikeun Blénder, ngagunakeun cai haneut atawa kaldu sayur ka ipis saperti perlu. Tambahkeun 1/2 séndok téh kari bubuk saméméh blending pikeun dip kari.
Pikeun lemon rasa leuwih (jeung vitamin C!) Ningkatkeun jumlah lemon zest jeung / atawa jus, dip nu pasti tiasa ngadamel eta!
Pikeun burst panas, nambah dash tina cabé rawit. cabé Cayenne ngandung sanyawa nu disebut capsaicin, anu oge mantuan ngalawan inflamasi. Anjeun oge bisa nambahkeun hiji dash of paprika smoked pikeun dip smoky.
Goreng jeung porsi Tips
Masak di lentils bit leuwih ti maneh meureun ilaharna, saprak rék aranjeunna pisan lemes sareng nyampur-bisa. Anjeun tiasa ngawula ieu salaku dip kalawan crudites sarta sakabeh pita gandum roti. Atawa, éta nikmat dipaké salaku sumebar sandwich. Kusabab eta ngandung protéin, eta bisa dipaké salaku sumber vegetarian protéin dina sandwiches.
bahan
- 1 cup héjo lentils (uncooked)
- 1/2 sedeng bawang konéng (dicincang)
- 1 sedeng stalk seledri (dicincang)
- 1,5 séndok minyak zaitun (dibagi)
- 1/4 cangkir dicincang peterseli (tambah beuki pikeun garnish)
- 2 sendok jeruk nipis
- Lemon zest (ti 1 lemon)
- 1/2 séndok téh uyah halal
- bawang bodas bubuk 1/4 séndok
- 1/4 séndok cabe hideung (taneuh)
siap-siapna
1. Dina pot ageung, nutupan lentils, bawang, sarta seledri kalawan 2 ½ gelas cai.
2. Bawa cai ka kulub a lajeng ngahurungkeun turun panas mawa cai ka simmer a.
3. Cook lentils pikeun 30 menit, atawa dugi lentils anu lembut. Solokan jeung cagar wae cair masak sésana.
4. Dina processor dahareun atawa-speed tinggi Blénder, nyampur lentils kalawan minyak 1 séndok zaitun, peterseli, jeruk nipis, 3/4 tina zest, uyah, bubuk bawang bodas, jeung cabé hideung nepi ka rata.
Tambahkeun wengkuan kaldu masak di 1 séndok increments ka halus lamun diperlukeun.
5. garnish kalawan peterseli tambahan jeung lemon zest, sarta drizzle kalawan sésana sendok minyak zaitun saméméh porsi.