Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 217
Gajih - 15g
Carbs - 45g
Protéin - 19g
Total sareng 50 mnt
Prep 10 mnt, Cook 40 mnt
Servings 12 (1 sapotong unggal)
Butuh waktu kuring lila pikeun ngembangkeun kueh ieu, sakumaha tipung kalapa téh tricky gawekeun. hasilna, Aku senang ngomong, nyaéta cahaya sareng kueh ngeunah. I dipaké tipung kalapa Dirgahayu Nu (sadia ti Netrition). Kalapa tipung carb na kalori diitung ulah robah ku brand. Kuring manggihan yén hiji cup tepung ieu weighs tilu ons, sarta yén nyaéta jumlah dipaké I mun ngalakukeun analisis gizi jajan.
bahan
- 12 bule endog
- 1/4 séndok krim of karah
- 8 yolks endog
- tipung kalapa 1 cup
- 1/2 cangkir dilebur minyak kalapa
- 3/4 séndok téh uyah
- cai 1 cup
- 2 teaspoons ekstrak vanili
- 5 pakét stevia
- 1 séndok baking powder
- sari kalapa 1 séndok
siap-siapna
oven Preheat ka 350 F. Siapkan pan 13X9 ku greasing kalayan mentega atawa minyak kalapa.
- Misahkeun éta endog, keur awas yén euweuh konéng meunang kana bule. Kuring biasana misahkeun bule salah dina waktu kana piring leutik, lajeng dump kana mangkok Pergaulan janten yakin kuring teu mess eta up. Mun anjeun meunang konéng atawa minyak wae kana bule endog atawa mangkuk, aranjeunna moal busa up leres, jadi mangkuk kedah sagemblengna beresih.
- Darso bule endog kalawan krim of karah (ieu ngaronjatkeun kuatna bule keok). Nuluykeun dugi bule ngabentuk puncak nalika beaters anu diangkat-éta rupa lamun puncak nu lemes. Lamun bade nganggo mangkok nu ngéléhkeun bule di salaku mangkuk campur kode utama, mindahkeun bule mun mangkuk sejen keur kiwari (teu kudu ngabersihan mangkok utama).
- Dina mangkok campur kode utama, ngéléhkeun dalapan yolks nepi ka rata, terus nambah uyah, tipung kalapa, minyak dilebur kalapa jeung / atawa mantega, cai, vanili, sweetener, ekstrak, sarta baking powder. Campur ogé.
- Tambahkeun kira sapertilu ti bodas endog mun adonan jeung gaul dina kalawan spatula a (teu gaul vigorously atanapi nganggo beaters, anjeun teu hayang deflate busa teuing). Melu di satengah tina bule sésana, lajeng jumlah ahir. Ieu OK upami aya sababaraha corétan of sésana bodas. Tuang adonan kana loyang disusun jeung malah pareum.
- Panggang pikeun 30-40 menit, atawa dugi colok huntu diselapkeun dina puseur asalna kaluar beresih. Tamansari bakal enteng browned. Niiskeun lengkep méméh motong kana 12 lembar.
Catetan: Kusabab eusi endog tinggi, kueh ieu kudu dijaga dina kulkas sanggeus cooling. Ogé, serat kalapa bakal neruskeun mikat cai dina cuaca lembab. Ieu bisa sawaréh dicegah ku refrigeration, tapi sanggeus sababaraha poé, katirisan bakal ngalakukeun pakasaban hadé tina preserving eta.