Lampu New England kerang Chowder

Highlights gizi (per porsi)

Kalori - 126

Gajih - 3G

Carbs - 12g

Protéin - 13g

Total sareng 25 mnt
Prep 15 mnt, Cook 10 mnt
Servings 6

New England kerang chowder diwanohkeun ku padumuk ti Éropa sarta jadi kasohor di 1700s. Leuwih waktos sup geus jadi kandel sarta creamier. resep ieu mertahankeun éta creaminess sababaraha geus dipelak cinta tapi geus torek jeung pamakéan miboga yogurt Yunani sarta kembang engkol tinimbang krim jeung kentang-mana oge mantuan eta jadi carb leuwih handap tina nu piring tradisional. sup ieu ogé gluten bébas pikeun maranéhanana kalayan kasakit celiac atanapi nyerna isu.

bahan

• 3 strips kandel-cut Bacon (pilihan)
• 1 bawang sedeng, dicincang leutik
• 2 gagang seledri sedeng, dicincang kana buah leutik
• 2 cengkéh bawang bodas, dipencet atanapi minced
• 1/4 séndok cabe hideung
• 1/2 séndok téh uyah seledri
• 1/8 séndok rawit cabé
• 2 gelas dicincang kembang engkol
• 1 cup suung
• Unsweetened 3/4 cangkir susu kécap
• 2 sendok aci jagong murni
• 1 cup jus kerang bottled
• 2 clams 6,5-ounce kaléng dicincang (atawa salah 10-ounce tiasa sakabeh orok clams), lemes sarta cairan ditangtayungan
• 1 cup pureed kembang engkol
• 1 séndok garing thyme (atawa 1 séndok thyme tawar)
• 2 sendok minced peterseli seger
• 1/4 cangkir polos yogurt Yunani bébas gajih-

siap-siapna

1. Lamun nuju ngagunakeun Bacon teh, rendang Bacon teh kana batu leutik jeung masak di pot sup nepi ka garing. Dipiceun Bacon sareng sendok slotted ka anduk kertas jeung tuang kaluar kabeh tapi 1 séndok tina gajih rendered.
2. Tumis bawang sarta seledri di gajih rendered dugi aranjeunna mimiti soften. Tambahkeun papak jeung rempah. Aduk jeung masak pikeun ngeunaan 1 menit.
3. Nambah kembang engkol dicincang jeung suung jeung susu kécap. Panutup jeung masak pikeun 2 menit. campuran kedah di kulub a.

1. Ngagabungkeun aci jagong teh ku jus kerang bottled dina mangkok na whisk babarengan. Tambahkeun campuran ieu kana pot sup.
2. Ngaliwatan strainer a, tambahkeun jus kerang ti clams canned sapanjang jeung kembang engkol pureed sarta aduk. Ngeureunkeun nambahkeun campuran saeutik saméméh sup téh cara anjeun resep eta sabab bakal tetep thickening salaku campuran terus panas. Pareuman panas nalika campuran dimimitian pikeun simmer.
3. Nambah clams, thyme, sarta peterseli. Panas deui dugi sop téh ngan di simmer a.
4. Simmer salila kira 10 nepi ka 15 menit, aduk aya kalana unggal sababaraha menit supaya handap teu napsu.
5. Angkat ti panas sarta lalaunan nambah yogurt Yunani, aduk. Rengse kalayan langkung seledri uyah jeung cabé hideung lamun diperlukeun.

Goreng jeung porsi Tips

Chowder bisa dilayanan nyalira, tapi garnish jeung sisi ngalengkepan piring nu. Tambahkeun chives seger, scallions, atawa flakes cabé beureum.

Gantina sisi normal kawas roti, saltines, atawa Crackers tiram, ngawula New England kerang chowder lampu ieu dua Ceuli seger jagung.