Lamun mangrupakeun wabah geringna foodborne resmina mangrupa wabah foodborne geringna? Puseur AS pikeun Control Kasakit (CDC) ngahartikeun hiji wabah geringna foodborne sakumaha kajadian nalika dua atanapi leuwih jalmi anu didiagnosis jeung geringna sarua stemming ti sarua dahareun kacemar atawa inuman. Pamustunganana, teu butuh teuing bisa dilabélan hiji wabah geringna foodborne, tapi hanjakalna, éta umumna nyokot leuwih ti dua diagnoses mun uncover tur nalungtik perkara wabah jeung sumber na.
Nalungtik Multi-Nagara jeung nasional wabah
wabah Foodborne geringna téh ngadéklarasikeun sanggeus investigations luyu geus dipigawé ku CDC jeung agénsi lianna. Barengan lokal, kaayaan, jeung agénsi féderal sejen, informasi ieu dikumpulkeun pikeun nangtukeun sabaraha jeung / atawa naha wabah lumangsung, nyieun ukuran kontrol, sarta nyegah wabah hareup. AS Pangan sarta Narkoba Administrasi (FDA) jeung Kasalametan jeung Inspection Service Dahareun (FSIS) ogé pitch dina nangtukeun asal geringna foodborne, mariksa dahareun jeung penanganan fasilitas, investigations tegalan kalungguhan, sarta ngembarkeun dahareun recalls. Bari investigations wabah geringna foodborne merlukeun peta Swift di nami kaséhatan publik, aya nyaéta prosés yén CDC kieu di unggal panalungtikan multi kaayaan.
Program Penyelidik 7-Lengkah nu CDC urang
CDC outlines program tujuh hambalan garapan dina beungeut na kadali wabah, pencegahan inféksi salajengna, sarta tekad kumaha wabah kahareup bisa dicegah.
Kalawan sababaraha instansi dipake dina wabah iraha wae dibikeun, loba ieu lengkah investigative anu mindeng dipigawé sakaligus.
Hambalan Hiji: detecting hiji wabah Mungkin
Dina fase deteksi kontinyu, anu CDC jeung pasangan agénsi mastikeun parantosan biasa tina prosedur nu tangtu, di antarana:
- Publik panjagaan Kaséhatan: laporan ngumpul tina alatan kasakit dina rutin ngamungkinkeun CDC nangtukeun Jumlah alatan kasakit jeung nyangka dumasar aréa sarta periode waktu.
- Mantau klaster jeung wabah: leuwih badag ti grup ekspektasi urang jeung geringna sarua di wewengkon na waktos période sarua disebut klaster. Sakali subjék dina kluster nu dianggap bisa patali jeung geringna sarua, grup tina alatan kasakit disebut wabah.
- Detecting a Kluster atawa wabah, ngalaporkeun formal sarta informal: ngalaporkeun informal ngawengku anggota komunitas alerting jurusan kaséhatan lokal ngalaporkeun grup alatan kasakit-dahareun patali disangka. Bari ngalaporkeun formal merlukeun médis sarta profésional Podomoro ngalaporkeun lamun inféksi tangtu nu kauninga.
Hambalan Dua: watesan sarta Pananjung Kasus
Ilaharna, kahiji dilaporkeun instansi wabah ukur akun pikeun bagian leutik tina angka wabah. Ku nyieun hiji harti hal, anu CDC téh bisa nangtukeun mana jalma anu kaasup salaku bagian tina wabah nu.
Hiji harti hal bisa kaasup rinci handap:
- Merangan atawa toxin, upami dipikawanoh
- gejala nu tangtu has anu merangan atawa toxin
- rentang waktu keur nalika alatan kasakit lumangsung
- rentang Geographic, kayaning karésidénan di propinsi atawa wilayah
- kriteria lianna, kayaning sidik DNA
Lamun sababaraha definisi bisi aya pikeun hiji panalungtikan, anu penyidik ayeuna miboga kamampuh pikeun manggihan alatan kasakit beuki patali ka wabah husus.
Hambalan Tilu: Nyieun Hypothesis of Sumber dipikaresep
Ngalakonan Wawancara Hipotésis-generating na compiling komponén hal ngawenangkeun penyidik nyieun hipotesa ngeunaan kamungkinan sumber wabah nu.
Hambalan Opat: Nguji Hipotésis
Sakali hipotesa a ditangtukeun, éta kudu dites. Nguji hipotésis pikeun nangtukeun sumber tina wabah nu sacara umum dipigawé di salah sahiji dua cara: studi epidemiological analytic sarta nguji dahareun.
Analytic Epidemiologic Study: Dina analytic studi epidemiological , babandinganana dijieun antara grup pikeun nangtukeun peran rupa faktor résiko dina ngabalukarkeun masalah kaasup tapi teu diwatesan ka:
- Frékuénsi tina paparan ka item dahareun husus
- Kakuatan pakaitna statistik
- hubungan dosis-response
- Kadaharan urang produksi, persiapan, sarta jasa
- Sebaran kadaharan urang
Dahareun Tés: nguji dahareun, dina leungeun sejen, butuh nyungsi patogén foodborne jeung sidik DNA sarua mangrupa produk pangan unopened ti sampel stool. nguji misalna tiasa nyata ngaronjatkeun kamampuh pikeun manggihan sumber tina hiji gering.
Bari peneliti manggihan ieu data nguji dahareun mantuan, éta umumna dipikaharti yén éta ogé bisa nyieun hasil unhelpful atawa ngabingungkeun pikeun sababaraha alesan:
- Dahareun barang ku hirup rak pondok anu mindeng euweuh ku waktu wabah nu dipikanyaho, ngarah teu bisa diuji.
- Sanajan dahareun sabenerna disangka nyaeta sadia, patogén nu meureun hésé pikeun ngadeteksi. Ieu kusabab patogén nu mungkin geus turun dina jumlah ti wabah atawa organisme séjén mungkin gaduh diwuwuhan patogén salaku dahareun mimiti bari.
- patogén bisa jadi geus di ngan hiji bagian tina dahareun. Hiji sampel dicokot tina nyangkokkeun nu teu terkontaminasi kudu hasil test négatip. Ku kituna, hasil négatif teu aturan kaluar dahareun ieu salaku sumber gering atawa ngabalukarkeun wabah nu.
- pangan leftover atawa pangan dina peti kabuka bisa geus kacemar sanggeus wabah atawa tina kontak jeung kadaharan anu sabenerna disababkeun wabah nu.
- Sababaraha patogén teu bisa ditandaan dina dahareun lantaran teu aya test ngadegkeun nu bisa ngadeteksi patogén dina kadaharan kasangka.
Hambalan Lima: nyungsi Point kontaminasi na Sumber tina Dahareun
Titik kontaminasi geus kapanggih ku ngajalankeun assessments lingkungan pikeun nangtukeun sabaraha dahareun ieu kacemar. Penyidik ilaharna difokuskeun di handap:
- Wawancara jeung pamadegan kainféksi nangtukeun mana dahareun sumping ti, kumaha ieu diatur sarta disiapkeun, jeung naon hawa produk kadaharan éta poko keur salila prosés ieu.
- Nalungtik lila kaséhatan jeung métode latihan karyawan na kaayaan dapur (ie, kabersihan).
- Status Kaséhatan karyawan di waktu kadaharan éta ditetepkeun jadi kacemar.
- Revisit laporan inspeksi geus kaliwat
- Ngalakukeun "Traceback" Panalungtikan
Hambalan Genep: Ngadalikeun wabah
Sakali dahareun anu ditangtukeun janten sumber tina wabah, ukuran kontrol anu dikaluarkeun sasuai jeung bisa kaasup:
- ukuran spésifik pikeun ngabersihan jeung disinfect kabeh fasilitas nu sumping di kontak kalayan dahareun kayaning réstoran jeung tutuwuhan processing
- Nutup fasilitas dahareun, réstoran, jeung sajabana
- Ngelingan barang dahareun
- Informing umum tina masalah, ukuran pencegahan, gejala gering, jsb
Lengkah Tujuh: Nangtukeun wabah anu Leuwih
Sakali jumlah alatan kasakit anyar pakait deui normal, wabah nu dianggap leuwih. pajabat Kaséhatan neruskeun ngawas kaayaan malah sanggeus wabah nu geus dianggap leuwih pikeun mastikeun kasus geringna teu reoccur jeung sumber dahareun terkontaminasi ieu dikaluarkeun dina entirety na ti suplai kadaharan.