Aranjeunna Mikir Gluten-Free = Kasar. Di dieu Éta Kumaha Ka Outsmart eta
Aya henteu ragu ngeunaan eta: Sababaraha urang pikir maranéhna teu resep dahareun gluten-gratis. Kanyataanna, aya jalma anu boga gambaran salah kaprah eta kabeh dahareun gluten bébas - malah alami gluten bébas dahareun - rasa pikareueuseun.
Ku kituna lamun nuju masak pikeun aranjeunna, naon anu anjeun ngalakukeun? Anjeun nyieun enak dahareun gluten bébas, tangtu.
Antosan kadua: Anjeun meureun nuju mikir yén kalolobaan naon ngadamel geus mangrupakeun nikmat.
Jeung Abdi yakin anjeun. Tapi ngayakinkeun nu naysayers gluten bébas - eta jelema anu percanten sagala dahareun gluten bébas téh kotor ngan kusabab éta gluten bébas, henteu keur naon alesan rasional - anjeun kedah ngalakukeun saeutik pakasaban jualan.
Oke, naon aub?
Di dieu nu opat léngkah kuring nyarankeun pikeun anjeun sangkan gluten bébas hidangan babaturan anjeun sarta kulawarga bakal bogoh, paduli mungkin takwa maranéhanana jero-seated tina diet gluten-gratis. Paké ngan salah sahiji atawa dua tips ieu atawa, leuwih hadé acan, sakabéh éta sakaligus, sarta lalajo anggota kulawarga anjeun sarta sémah ooh na ahh leuwih dahareun anjeun (merenah forgetting, tangtosna, yén éta gluten bébas).
1. Pokus on naon anjeun tiasa gaduh, teu naon bisa teu boga.
Sumuhun, éta hanjelu anjeun teu bisa ngawula nikmat gluten-kaeusi sourdough roti (sanajan naon mungkin geus uninga, nyata sourdough roti teu gluten bébas ) atanapi pasta utamana flavorful (sanajan gluten bébas pasta geus datangna cara lila, hayu urang nyanghareupan dinya, éta masih teu sakumaha alus salaku aslina), atawa malah gluten bébas pizza (henteu, éta ngan moal bisa bersaing).
Jalan sangkan kulawarga anjeun sarta babaturan sing praises anjeun sakumaha kang Oki hiji (teu ngan salaku "kang Oki gluten bébas") nyaéta teu ngagantikeun pamadegan pangan gluten-y mibanda alternatif gluten bébas Diaku inferior, éta pikeun nyingkahan roti / pasta / grup pizza dahareun sagemblengna, sarta fokus kana nikmat, alami gluten bébas item menu.
Contona: Ngawula ka anu pilaf quinoa dijieun kalayan quinoa alami gluten bébas di tempat hiji carb gluten-y kawas couscous (ngan lalajo kaluar pikeun sababaraha instansi mana masakan béas ngandung gluten ). Pikir tortillas jagong gaganti sakabeh tortillas gandum pikeun salametan Méksiko.
Dina basa sejen, sangkan tepung nu teu bakal normal ngawengku hiji roti atawa pasta produk, sarta para sahabatna makan anjeun malah moal sono aranjeunna.
Kuring gé iklas kaluar hiji iwal mun aturan ieu éta pisan husus: bir. Loba jalma (malah pamadegan urang nuturkeun diet gluten bébas) teu paduli nu teuing keur bir gluten bébas . Sanajan kitu, kuring teu resep boga gluten-ngandung produk - kaasup bir - di dapur kuring. Kitu ceunah bir gluten-dihapus pikeun sagala tamu. Kuring teu inuman eta sorangan (leuwih jéntré ngeunaan nu didieu: Dupi Gluten-Dikaluarkeun Beer Aman? ), Tapi teu ganggu kuring mun geus di sabudeureun, tur sémah kuring pikir éta santun, "real" bir. Masalah direngsekeun.
2. Tambahkeun kelir sarta rupa keur naon nu nuju porsi.
Malah dina lémparan-eta-bareng-di-10-menit kulawarga dinner peuting, kuring coba mun ngawengku warna na rupa dina hidangan abdi (putri abdi bisaeun yén kuring bugged nya dahar "dahareun héjo" jeung "dahareun beureum" dimimitian di a umur ngora pisan).
Malah lamun éta ngan hamburgers (anu kuring lolobana ngawula tanpa buns), I gé nambahan Salad kalayan sababaraha radishes atanapi peppers diced (rendang up kebat hiji di hiji wanci jeung dipake ku maranehna ngaliwatan kursus sababaraha poé), atawa sisi dipanggang kentang amis (I Panggang sababaraha lajeng reheat aranjeunna salaku diperlukeun - aranjeunna gé tetep keur saminggu dina kulkas).
Di handap ieu mangrupakeun basajan sangkan dina soré lamun nu nuju dipencet keur waktu, sarta aranjeunna geus teu substitutes atra keur dahareun gluten-y, boh.
Mun urang nuju gaduh tamu, abdi umumna balik kabeh-kaluar sangkan tepung multi berwarna na bountiful ogé nikmat. Anjeun tiasa ngalakukeun ieu jeung unggal kasempetan tina sukur (ngadamel hidangan tradisional sukur lengkep gluten bébas ) jeung Kaopat Juli (diajar naon kudu tetep barbecue gluten bébas anjeun didieu ).
Pikeun ieu kaayaan husus, abdi resep ngumbara lalaunan ngaliwatan pasar patani 'atawa ngahasilkeun Barisan sarta nyokot kaluar brightest, bungbuahan sarta sayuran prettiest-pilari.
Saterusna kuring kasampak sabudeureun pikeun cara ngagunakeun éta dina tepung.
Contona, Kuring geus kapanggih kangkung seger éndah tangka simkuring digabungkeun jeung kéju feta na gluten bébas rempah jeung dipaké pikeun barang breasts hayam, nu lajeng I dilayanan leuwih pilaf béas. Nalika mangoes aya dina hiji mangsa, kuring mikaresep nyieun Thailand pelem pudding béas ketan. Jeung yén panas masak-kaluar, jagong on cob nu sampurna ... na gluten-gratis.
3. Beuli atanapi ngadamel endah gluten bébas Manisan.
Kumaha saur anjeun mun anjeun mikir dessert? Dina poé pre-gluten bébas kuring, ieu cookies pikeun hidangan kasual kulawarga, sarta muih atawa pies pikeun celebrations. Yup, gluten sagala jalan.
Mun somah anjeun nanaon jiga milik, anjeun bakal kudu datang nepi ka sababaraha substitutes yen ulah sigana kawas substitutes - taya sahijieun diaku bisa dicabut tina paporit maranéhanana di dessert. Bari kuring pribadi ngarasa sababaraha merek cookie gluten bébas anu hébat, aranjeunna paruk teu balik leuwih kacida alusna jeung babaturan gluten-dahar kuring jeung kulawarga.
Oke, jadi sababaraha pilihan alus anu diperlukeun. Kamarana mertimbangkeun?
Muhun, paling és creams anu gluten bébas (aya pengecualian; pariksa kuring daftar krim és gluten bébas pikeun naon aman tur naon henteu). Jeung sababaraha pamadegan saeutik cangkir pudding refrigerated anu aman dina diet gluten bébas, teuing - ngan pastikeun pikeun pariksa bahan. Boh salah sahiji ieu, meureun digabungkeun jeung sababaraha buah seger, ngajadikeun hiji dessert sapopoé santun.
Pikeun parusahaan jeung celebrations husus? Wah aranjeunna kalayan homemade jajan flourless coklat atanapi gluten bébas New York-gaya cheesecake - aranjeunna gé pernah sono gluten nu. Tur upami Anjeun salah ngan butuh kueh ultah basajan, Anjeun teu kudu boga gangguan naon nyungsi campuran gluten bébas di toko (nambahkeun ton frosting jeung salah teu bakal nyaho bédana).
4. Teu kungsi, kantos ngahaturkeun éta dahareun téh gluten-gratis.
Kanyataanna, ulah malah nyebut eta. Kuring geus kungsi babaturan babaturan leuwih for malam anu teu boga clue yén kuring tuang gluten bébas, sarta maranéhna bener ngarasakeun kadaharan tanpa kantos noticing.
Lamun nunjuk kaluar yén hal ieu leungit ti hidangan (er, éta protein gluten jahat), lajeng urang baris difokuskeun naon leungit, moal aya dina naon di dinya. Jadi ngalakukeun diri (jeung kulawarga anjeun sarta babaturan) ni'mat sarta malire stalk gandum bolos - éta teu komponén dipikabutuh pikeun dahareun sarerea bisa ngarasakeun.