Ngawula ka kalkun jeung sagala trappings gluten bébas
Dina glance kahiji, anjeun bisa pikir nyieun tradisional sukur hidangan gluten bébas bakal hésé atawa malah mungkin. Ku kituna loba anu pangan anu melambangkan sukur ngalibetkeun gluten-pikir isina basis roti, gluten-thickened kuah jeung waluh pai.
Tapi yakin eta atanapi henteu, éta mungkin nyieun ngan ngeunaan sagalana dina tabel sukur has gluten bébas-anjeun ngan peryogi kauninga tempat gluten nu lurks na naon ngagantikeun ulah eta.
Sarta sakaligus nu nuju rengse, sémah Anjeun bisa moal malah sadar sagalana dina tabel nyaéta aman pikeun maranéhanana anu turutan diet gluten-gratis.
Aya sabenerna nyatu merenah pangan gluten bébas jeung bahan pikeun sukur bisa ngagunakeun sakumaha potong kompas, atawa anjeun bisa mutuskeun sangkan sagalana dina menu Anjeun ti-scratch Anjeun pilihan.
Kumaha Jieun tepung Gluten-Free sukur
Di dieu hiji rundown masakan sukur tradisional, sarta naon butuh maneh mun nyieun aranjeunna gluten bébas:
The Turki
Anjeun teu bisa balik salah ku kalkun seger. Seger, polos turkeys-jalma tanpa kaldu ditambahkeun, rempah atanapi sejenna bahan-sok gluten-gratis. Lamun milih smoked atanapi turki pre-flavored, ulah dibeuli pra-dijieun iwal anjeun tiasa pariksa éta gluten-gratis. Umumna disebutkeun, éta salawasna hadé mun haseup jeung rasa turki sorangan ti amanah rupa pre-dijieun.
Ulah muka wae pakét kuah nu bakal kaasup kalayan turki a iwal eta husus nyatakeun "gluten bébas" -those ampir pasti ngandung gluten.
Hiji turki final caveat: Naon bae eusina, teu kantos tuang turki gluten-boneka!
isina
Anjeun teu kedah milu sedih Anjeun isina-eta favorit Éta pisan gampang nyieun isina gluten bébas, sarta sakaligus nu ditambahkeun rempah jeung bahan séjén, éta dipikaresep secukupnya ampir persis cara maneh apal eta. Anjeun tiasa make campuran atawa saukur nganggo crumbs roti gluten bébas (boh rangkep atanapi ti roti bulukan sorangan) dina sorangan resep-anjeun tradisional sanajan teu kudu perlu ngarobah resep.
Lamun ditambahkeun rempah, pastikeun aranjeunna geus ti aman sumber-I ilaharna nganggo bumbu seger nu manggihan di bagian ngahasilkeun sahiji supermarket, tapi aya séjén merek tina rempah gluten bébas , kaasup-bahan tunggal bumbu garing McCormick sarta rempah jeung Spicely organik.
Di dieu Éta pituduh ka ieu bagian tina hidangan sukur tradisional: isina Gluten-Free pikeun sukur
Cranberry asin
Aya henteu alesan keur saos cranberry mun ngandung gluten, jadi ieu kedah hiji item gampang mariksa kaluar daptar-aya anjeun nu sababaraha pilihan sadia, kaasup nu ubiquitous Samudra semprot brand.
Lamun nuju perasaan ambisius, anjeun tiasa ngadamel anjeun sorangan ti cranberries tawar di toko grocery ... atawa anjeun bisa meuli saos cranberry toko-meuli. Kuring asin cranberry gluten bébas daptar ngécéskeun leuwih rinci dina naon aman tur naon questionable.
Kentang mashed
Kawas saos cranberry, aya euweuh alesan keur kentang mashed mun ngandung gluten. Kuring biasana nyieun milik jeung kentang seger, mentega, sarta sababaraha kulit susu-I na kulub kentang, mash aranjeunna, tambahkeun mentega sarta susu saeutik, sarta mecut aranjeunna ku mixer leungeun dugi aranjeunna ngahontal konsistensi katuhu. Sababaraha merek tina instan mashed kentang mangrupakeun gluten bébas, kitu ogé, tapi anjeun hadé kaluar nyieun sorangan.
Samentara éta, anjeun bakal kedah sapi jalu nu jelas masakan kentang favorit lianna kayaning kentang au gratin, atanapi nuturkeun resep gluten bébas husus. Kanggo inpo nu langkung lengkep ihwal rupa masakan béntang sejen tur naha atanapi henteu aranjeunna nuju gluten bébas, pariksa kaluar artikel abdi Mana masakan Kentang Dupi Gluten-Free?
Kentang amis
Anjeun bisa manggihan resep candied kentang amis nu ngawengku tipung minangka bahan, tapi Jigana bakal leuwih iwal ti aturan-Lolobana Kuring geus katempo aya sacara alami gluten-gratis. Kituna, anjeun tiasa nganggo resep kulawarga Anjeun nu lami, atanapi coba hal anyar.
Loba jalma sangkan kentang amis kalawan marshmallows.
Untungna, Lolobana marshmallows dijual di Amérika Serikat anu gluten bébas . Lengket kalayan Kraft Brand atanapi Campfire marshmallows tur Anjeun bakal jadi rupa.
Hiji catetan panungtungan dina kentang amis: ngagunakeun kotak seger gula coklat, saprak hiji kotak kabuka bisa geus cross-kacemar ku séndok salila sési baking saméméhna jeung tipung gandum.
saos
Loba urang tumuwuh nepi ningali ibu urang ngadamel kuah sukur ngagunakeun drippings pan turki, tambah tipung gandum. Untungna, éta incredibly gampang nyieun gluten bébas kuah-ngan diganti aci jagong keur tepung. Anjeun oge bisa ngagunakeun gluten bébas kuah campuran: McCormick urang nawaran salah éta sadia dina loba toko.
Deui, pastikeun anjeun teu make salah sahiji paket tina campuran kuah yén datangna kalawan turkeys tangtu, saprak aranjeunna dipikaresep ngandung gluten (iwal husus ditandaan "gluten bébas").
Rolls dinner
Lamun nuju nyobian sangkan gluten bébas sukur hidangan Anjeun ngalelep teu bisa dibédakeun ti tradisional hidangan, gluten-kaeusi, dinner gulungan anu hiji item nu bisa lalampahan anjeun nepi. Urang kabeh terang kumaha hésé bisa nyieun santun roti gluten bébas, sarta gulungan anu aya iwal.
Sanajan kitu, produk roti gluten bébas pasti geus gotten leuwih hadé ngaliwatan sababaraha taun katukang, tur kiwari aya dinner gulungan sémah Anjeun bisa kasalahan keur gluten-kaeusi-abdi pituduh ka gluten bébas dinner gulungan ngécéskeun naon mungkin. Ogé, tinimbang gulungan, Anjeun bisa mertimbangkeun deviating saeutik tina menu tradisional jeung nyobian resep cornbread gluten-gratis.
waluh Pie
The trik keur nyieun pai gluten bébas santun geus nempatkeun tekenan dina keusikan, teu on kerak. Nu keur ceuk, éta teu hese nyieun hiji alus gluten bébas pai kulit , atawa Anjeun bisa meuli hiji pre-dijieun tur beku dina loba toko grocery tinggi-tungtung.
Lamun datang ka keusikan di, 100% Waluh murni Libby urang téh gluten bébas, ku kituna bisa ngawula salaku dasarna. Paling waluh pai keusikan resep geus aya sacara alami gluten bébas, kitu ogé, jadi lamun kudu paporit, anjeun kedah tiasa maké éta jaringan. Anjeun oge bisa coba salah sahiji resep waluh ieu gluten bébas, anu ngawengku ide pikeun pies sareng nu sanesna. Ngan pastikeun yén kabéh bahan-rempah lianna anjeun, utamana-aya tina sumber aman (tingali daptar rempah aman luhur).
A Kecap tina
Nyieun hiji dinner sukur sagemblengna gluten bébas teu hese, utamana lamun ngamangpaatkeun potong kompas gluten bébas kawas gluten bébas crusts pai pre-dijieun na mixes isina. Ieu ngamungkinkeun tetep anggota kulawarga gluten bébas jeung sémah aman, tur éta rada dipikaresep sémah anjeun malah moal aya bewara nu tepung sabenerna geus sagemblengna gluten-gratis.
> Sumber:
> Celiac Kasakit Foundation. Kumaha atuh Dahar? Kanyataan lambaran.