Gulungan Anjeun Dupi Beuli atanapi Jieun pikeun anjeun Diet Gluten-Free
For sabaraha jelema, hidangan anu teu lengkep tanpa sampurna dinner gulungan. Tapi dimana anjeun tiasa manggihan gluten bébas gulungan dinner pikeun nyocogkeun diet gluten bébas anjeun?
Kavling tempat, tétéla. A rupa-rupa pausahaan dahareun gluten bébas ayeuna ngadamel dinner gulungan (henteu ngan gluten bébas buns Hamburger disguised salaku dinner gulungan) pikeun jalma kalawan kasakit celiac na sensitipitas gluten non-celiac, jeung anjeun (teu nyebut sémah anjeun) bakal teuas -pressed ngabejaan beda antara maranéhanana gulungan sarta variétas gluten-kaeusi.
Anjeun boga pilihan tina reheating siap-to-ngawula gulungan dinner, atawa nyieun sorangan (boh tina campuran atawa ti scratch).
Siap-to-Panas Gluten-Free Buka puasa Rolls
Di dieu téh daptar tina gluten bébas dinner gulungan (tempo di handap keur pilihan make-anjeun-sorangan):
- Ener-G. Well-dipikawanoh gluten bébas brand Ener-G ngajadikeun non-GMO gluten bébas basis tapioka gulungan dinner yén datangna dina rak-stabil (teu beku) bungkusan genep. The gulungan anu enriched kalawan vitamin (kaasup vitamin B1, B2, niacin, asam folat, vitamin D jeung beusi), sarta ngawengku ragi salaku bahan. Ener-G ngajadikeun produk na dina fasilitas éta susu-gratis, suuk bébas jeung tangkal-nut ngosongkeun ogé gluten-gratis. Produk na anu halal-Certified, sarta Ener-G tés produk na pikeun mastikeun aranjeunna ngandung kurang ti 5 bagian per juta tina gluten , ayeuna nu mungkin wates nguji komérsial panghandapna.
- Anyar séréal bakery. Séréal Anyar ngajadikeun ramah-vegan dinner gulungan na sareng dasar béas amis bodas tur flours béas coklat amis, tambah siki flax jeung tipung tapioka. Catetan yén gulungan ngandung oats jeung ragi. (Sababaraha urang anu meta pikeun gluten séréal ogé meta jeung oats , jadi lamun geus salah sahijina, sapi jalu nu jelas tina merk ieu.) The cyber parusahaan séréal gluten bébas na onsite pikeun ngurangan Chances gluten cross-kontaminasi .
- Rudi urang Gluten-Free. Rudi urang Gluten-Free ngajadikeun panas-na-ngawula beku non-GMO gluten bébas ciabatta gulungan. Éta téh Certified gluten bébas ku Organisasi sertifikasi Gluten-Free, anu merlukeun nguji ka handap pikeun kirang ti 10 bagian per juta. ciabatta nu datangna dina bungkusan dalapan. Aranjeunna nuju dumasar kana kentang, tapioka jeung béas bahan, sarta ngandung endog sarta ragi.
- Schar. Schar ngajadikeun ciabatta tara-dipanggang na baguettes, duanana nu tiasa make salaku dinner gulungan. Duanana ngandung ragi na aci jagong, jeung ciabatta ogé ngandung protéin kedelé. Sakabéh produk anu milk- jeung endog-gratis. Schar tés bahan baku na keur gluten cross-kontaminasi turun ka handap 20 bagian per juta, sarta manufactures produk na dina fasilitas gluten bébas dedicated.
- Udi urang Gluten-Free. Geus dua produk dinner roll Udi urang milih ti: klasik gulungan dinner Perancis sarta sakabeh sisikian Seeded dinner gulungan. Duanana kaasup kapang jeung endog bule. Udi urang ogé ngajadikeun baguettes Perancis. Pausahaan ieu Certified ku Organisasi sertifikasi Gluten-Free, anu merlukeun nguji ka handap 10 bagian per juta tina gluten.
Panggang sorangan Gluten-Free Rolls anjeun
Mun anjeun resep pamanggih imah-dipanggang dinner gulungan tapi ulah hoyong ngamimitian ti scratch, Anjeun meureun hoyong mertimbangkeun campuran hiji. Anjeun tiasa ulang Tujuan a roti campuran gluten bébas pikeun ieu, sarta eta dipikaresep bakal dianggo ogé. Ngan jadi tangtu lamun nyieun dinner gulungan ku roti campuran gluten bébas pikeun nyaluyukeun waktos baking appropriately, saprak gulungan baris masak leuwih gancang ti loaf roti bakal masak.
Najan kitu, anjeun ogé meureun hoyong mertimbangkeun campuran gluten bébas nu bakal dimaksudkeun husus keur dinner gulungan.
Di dieu Éta dua dinner roll mixes gluten bébas:
- Pamela urang Gluten-Free. Ieu dijieun kalawan campuran roti gluten bébas Pamela urang, nu ngandung rupa-rupa séréal gluten bébas (tapioka, béas amis, béas coklat, béas bodas tur Millet). Anjeun oge bakal butuh kapang jeung endog. laporan Pamela urang nu produk parusahaan konsistén nguji dina 5 bagian per juta atawa kirang ti gluten.
- Chebe. Chebe ngajadikeun dua mixes Anjeun bisa make ngahasilkeun dinner gulungan: Opak aslina Roti Campur jeung na Sadaya-Tujuan Roti Campur. Duanana nyaéta tapioka basis na bébas tina séréal, kécap, kentang, ragi jeung MSG. Chebe ieu Certified gluten bébas ku Sprue Association Celiac (CSA), nu merlukeun produk pikeun nguji handap 5 bagian per juta tina gluten.
A Kecap tina
Gluten bébas dinner gulungan dipaké pikeun jadi garing, hal crumbly nu teu bakal nangtung nepi ka mentega (jeung éta teu bener pisan nikmat dahar). Tapi éta pilihan luhur gampang bisa lulus pikeun gluten-y gulungan. Malah, bisa jadi kitu hésé ngabejaan beda antara gluten bébas tur gluten-ngandung gulungan dinner nu bisa hayang ganda-pariksa ku server Anjeun upami Anjeun nuju ditawarkeun gulungan di restoran, kakara pastikeun aranjeunna geus bener gluten-gratis.
> Sumber:
> Celiac Kasakit Foundation. Kumaha atuh Dahar? Kanyataan lambaran.