Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 220
Gajih - 3G
Carbs - 37g
Protéin - 10g
Total sareng 50 mnt
Prep 20 mnt, Cook 30 mnt
Servings 5 (tiap 2 triangles)
Onigiri mangrupakeun snack atawa lunchbox Jepang kasohor item . Teuing kirang hésé keur ngumpul ti sushi, anjeun bisa robah keusikan pikeun nyocogkeun diri. Pageuh dibungkus, ieu tetep pikeun sababaraha poé; aranjeunna bisa dilayanan tiis, atawa pan-gorengan dina minyak saeutik nepi ka haneut aranjeunna nepi na sangkan aranjeunna Crispy asup ti luar.
bahan
- 1½ cangkir uncooked sisikian pondok béas bodas
- 1 2/3 gelas cai
- ½ séndok uyah
- ½ garing ounce sliced juket laut, finely dicincang (2 sendok)
- 1 séndok siki wijen
- 4 ons asak, smoked, atawa canned salmon
- 1 lambar nori
siap-siapna
- Ngukur béas dina panci sedeng. Bilas, aduk, sarta solokan eta sababaraha kali. Panutup dinya jeung nyatu cai sarta ngidinan ka soak pikeun kira 40 menit atawa nepi ka béas nu mangrupa warna bodas opak. Tuntas solokan nu béas dina strainer bolong.
- Balik ka béas lemes pikeun panci nu. Tambahkeun cai jeung uyah; nutupan pot. Bawa ka hiji kulub leuwih panas luhur, teras ngurangan panas pikeun mulasara simmer a. Masak béas pikeun 20 menit, lajeng dicabut tina panas. Ninggalkeun pot katutup sarta ngidinan béas ka uap keur sejen 10 menit nepi ka rengse prosés masak.
- Sprinkle dina juket laut na wijen siki. Aduk nepi ka ngagabungkeun.
- Nalika campuran béas téh cukup tiis pikeun nanganan, moisten duanana leungeun. Nyebarkeun ngeunaan ½ cangkir béas nu kaluar dina lontar di hiji leungeun. Teundeun 1 séndok tina salmon di pusat, sarta ngabentuk campuran béas kana bal di sabudeureun eta. Pencét pageuh lengket béas babarengan. Ngabentuk kana bentuk segitiga tradisional, datar dina dua sisi, kalawan sudut rounded.
- Ngagunakeun gunting, potong lambar nori kana strips, 1 x 2 ½-inci tiap; mungkus nu strip of nori sabudeureun hiji ujung segitiga éta. Panutup atawa mungkus pageuh dugi porsi.
Variasi bahan sarta panggantian
ira béas coklat pondok bisa dipaké gaganti béas sushi bodas. Paké 1½ cangkir béas coklat, 2¼ gelas cai, sarta ½ séndok téh uyah. Masak béas pikeun 50 menit, piceun tina panas, sarta uap keur 10 menit deui.
Gantina salmon, barang onigiri kalawan smoked atanapi canned sardines, tuna, Herring, trout atanapi mussels.
Gantina lauk, barang nu onigiri kalawan pickled sayuran low-FODMAP kawas wortel atawa dimasak kentang amis.
Shred lauk jeung aduk kana béas nu sateuacan ngabentuk onigiri nu. Aduk finely dicincang atawa abon wortel asak atawa pickled jahé kana béas nu sateuacan ngabentuk onigiri nu.
Gantina uyah, sliced juket laut, jeung siki wijen, ngagunakeun disusun onigiri bumbu adun atawa béas furikake bungbu.
Pariksa bahan pikeun mastikeun ti bawang, bawang bodas, sarta laktosa teu hadir salaku flavorings atanapi pangamis.
Goreng jeung porsi Tips
Ulah make sagala jenis séjén tina béas. Ngan sisikian pondok bodas béas (sushi béas) atawa béas gandum coklat pondok anu cukup caket sangkan onigiri.
The nori on ujung triangles onigiri ngajaga béas ti nempel kana ramo Anjeun nalika dahar eta. Mimitian soaking béas 40 menit saméméh waktu persiapan aktif for resep ieu.
Nori bisa dijual salaku "juket laut rasana." Néangan cadar héjo datar anu kasampak kawas kertas leungeun-dijieun héjo poek, ku gambar tina sushi gulungan on hareup.
Onigiri bisa ngawujud kana sagala ukuran atawa bentukna. Coba bal ukuran tina bal ping-Pong, omitting bungkus nori.