labél nu nyebutkeun enya, tapi loba jalma meta atoh
Lamun ditéang a susu inuman dumasar béas-nu cocog diet gluten bébas, Anjeun bisa logis giliran Rice Dream. Barina ogé, sigana papanggih kabeh kriteria didaptarkeun-ayeuna teh malah dilabélan "gluten-gratis." Tapi éta teu tungtung cariosan Rice Dream.
Smsan, Sawah Dream (dijieun ku division tina Hain celestial) dianggap gluten bébas, anu hartina eta ngandung kurang ti 20 bagian per juta (ppm) tina gluten.
Hain celestial, nu ngajadikeun duanana versi rak-stabil sarta refrigerated of Rice Dream marengan Rice Dream és krim, advertises status gluten bébas na ngaliwatan hiji logo menonjol "Gluten-Free" dina bungkusan produk '.
Tapi sanajan éta ngaku gluten bébas, abdi masih mamatahan caution ekstrim pikeun maranéhanana tempo consuming susu non-susu populér ieu.
Naha henteu dupi Rice Dream Kudu Gluten-Free?
Béas Dream henteu ngandung sagala bahan gluten dina rumus dasarna, tapi pausahaan ngagunakeun bahan gluten dina ngolah. Husus, hirup aing béas coklat dina susu Rice Dream dihasilkeun maké énzim dumasar-sa'ir ... na sa'ir , sakumaha urang terang, teu ngandung gluten. The Rice Dream milks nu hijina produk nu make proses husus dina ieu; nu Rice Dream és creams mah henteu.
Well-dipikawanoh gluten bébas dietitian Tricia Thompson questioned pausahaan ngeunaan pamakéan énzim sa'ir di susu sarta menyimpulkan yén enzim henteu ngandung molekul protéin sa'ir lengkep cukup pikeun ngadaptar positif dina tés gluten komérsial.
kacindekan Thompson urang? "Persiapan énzim sa'ir jeung béas base The dipaké ku Hain celestial dina inuman Rice Dream disebut gluten bébas [diartikeun kurang ti 20 bagian per juta tina gluten] sarta aman pikeun pamakéna gluten-gratis."
Najan kitu, kuring boga kasusah reconciling pernyataan ieu jeung sababaraha laporan Kuring geus maca ti urang ngaréaksikeun mun Rice Dream.
Kavling jalma ngalaporkeun lalaki glutened ku produk ieu. Ogé, dicatet yén pangan bisa jum'atan jadi dilabélan salaku "gluten bébas" na masih ngandung nepi ka 19 bagian per juta tina gluten-cukup nyieun loba jelema gering. Éta naha pabrik paling ati narékahan pikeun kirang ti 5 bagian per juta tina gluten dina produk maranéhanana.
Tés Ulah ngadeteksi sa'ir Hordein Muhun
Bagian tina masalah bisa jadi yén tés komérsial pikeun kontaminasi gluten gaduh sababaraha kasusah detecting hordein (jenis protéin gluten kapanggih dina sa'ir) nalika hordein nu geus direcah jadi potongan leutik atawa popotongan protéin.
Ieu ogé mungkin yen aya teu cukup gluten residual ditinggalkeun di produk pikeun nguji pikeun ngadeteksi (sahenteuna teu kalawan tés ayeuna), tapi aya nyatu pikeun awak urang pikeun ngadeteksi, utamana di urang anu leuwih condong kana jadi leuwih sénsitip ka ngabasmi gluten .
Hiji produk kayaning Rice Dream bisa minuhan standar légal pikeun "gluten bébas" -in kecap sejen, bisa ngandung kurang ti 20 bagian per juta tina gluten-tapi tetep ngandung cukup gluten sangkan beuki sénsitip diantara urang gering.
Paduli alesanana, abdi teu nyarankeun Rice Dream for teu urang jeung kasakit celiac atanapi sensitipitas gluten non-celiac. Mun anjeun mutuskeun coba eta atoh, terusna kalawan caution, sarta lalajo diri pikeun gejala glutening a.