Gluten-Free New York-Style Waluh Cheesecake Resep

Highlights gizi (per porsi)

Kalori - 301

Gajih - 25g

Carbs - 15g

Protéin - 7g

Total sareng 105 mnt
Prep 30 mnt, Cook 75 mnt
Servings 16 (unggal 1 nyiksikan)

New York-gaya resep waluh cheesecake Ieu robah nice tina nyieun dawam waluh pai pikeun dessert libur Anjeun. Nasional Waluh Cheesecake Poé nyaeta 21 Oktober, sangkan anjeun teu sanajan kudu antosan dugi sukur ka mikaresep saréat luscious ieu.

The kulit basis almond ngajadikeun waluh ieu cheesecake gluten bébas tur handap di carbs ti versi tradisional. Bari aya nu ditambahkeun sirop maple méré hiji hint tina rasa amis, éta mangrupakeun sweetener alam dibandingkeun gula disampurnakeun na nyaeta jumlah leutik lamun dibagi servings.

bahan

• Pikeun kulit:
• 1 1/2 cangkir almond hidangan
• 1/2 séndok jahé
• 1/2 séndok téh kayu manis
• 1/4 cangkir mentega (dilebur)
• 6 kaping (softened na dicincang)
• Pikeun ngeusian éta:
• 3 (8-ounce) bungkusan krim kéju (biasa, na STP)
• 2 1/2 teaspoons kayu manis
• 1/4 séndok pala
• 3/4 séndok jahé
• 1/4 séndok allspice
• 1/4 cengkéh séndok
• 1/2 séndok téh uyah
• 1/2 sirop cup maple (murni)
• 1 (15-ounce) bisa waluh (teu waluh pai keusikan)
• ekstrak vanili 1 séndok
• 5 endog (preferably STP)
• 1/4 cangkir krim beurat

siap-siapna

1. Panas oven ka 375 F.
2. Siapkan Springform Pan: Tempat sapotong kertas parchment on handap pan-teu kudu motong ka ukuran, ngan snap kana tempat mun anjeun tighten sisi pan. Bungkus handap jeung sisi pan ku beurat-tugas aluminium foil. (Anjeun bakal jadi baking nu cheesecake jeung pan springform disetél dina pan baking satengah pinuh ku cai ngagolak, sahingga rék ngajaga tina leaks.)

1. Ngagabungkeun sakabéh bahan pikeun kulit, tur mencet campuran kana handap pan springform. Panggang pikeun 8 nepi ka 10 menit, nepika seungit tur dimimitian coklat.
2. Jieun keusikan di: Kocok krim kéju dugi mengembang. Kerok sisi mangkok jeung beaters. hambalan ieu bakal terus-terusan sababaraha kali sarta penting. campuran laun bakal jadi torek, sarta barang denser boga kacenderungan ka nempel ka mangkuk. Anjeun moal bisa ngasupkeun deui ogé engké, jadi tetep scraping jeung teunggeulan.
3. Nambah rempah jeung sirop maple. Darso deui, kerok deui.
4. Nambah waluh jeung vanili. Darso ogé, kerok.
5. Tambahkeun 3 endog jeung ngéléhkeun ogé (ngeunaan 1 menit), jeung kerok.
6. Tambahkeun 2 endog sésana jeung krim, sarta ngéléhkeun menit sejen. Tuang campuran kana pan leuwih kerak.
7. Teundeun dina loyang dina piring baking kalawan sisi sahenteuna 3 inci jeung tuang cai nu ngagolak kana baking piring, ngeunaan satengahna nepi sisi pan springform. Nurunkeun hawa oven ka 325 F jeung Panggang pikeun 1 ka 1 1/2 jam, mariksa mindeng sanggeus 1 jam. Lamun jajan téh teguh noél tapi rada lemes di pusat, atawa pusat ngahontal 150 nepi 155 F, piceun tina oven.

1. Leupaskeun sisi ti pan springform. Hayu cheesecake nu tiis kana suhu kamar, atawa nepi ka 3 jam. Panutup jeung chill, ideally pikeun sejen 3 nepi ka 4 jam.

Bahan substitutes na masak Tips

Upami Anjeun hoyong kulit thinner, make satengah jumlah hidangan almond dina kulit. Anjeun tiasa make krim kéju low-gajih, tapi saprak éta bisa mangaruhan tékstur cheesecake nu leuwih sae pikeun ngaganti satengah tina nu biasa krim kéju dina resep ieu kalawan low-gajih.