merek nu ham nu aman nalika anjeun gluten bébas?
Paling pabrik ham daék ngalaporkeun yén hams maranéhanana ngandung euweuh bahan gluten , tapi maranéhna geus teu daék nangtang yen aranjeunna merta minuhan harti katampa tina "gluten bébas" (ngandung kurang ti 20 bagian per juta tina gluten ). Éta alatan ham teu salawasna tengtrem dina -glazes diet gluten bébas bisa (jeung remen ulah) ngandung bahan gluten, sarta daging sorangan tiasa tunduk gluten cross-kontaminasi dina ngolah.
Sanajan kitu, aya sababaraha makers ham anu bakal ngajamin produk disebut gluten bébas, kaasup dua nu Certified gluten bébas : Dietz & Watson jeung Santang susu Ladang. Mun anjeun utamana sénsitip kana ngabasmi gluten, Anjeun meureun hoyong lengket kalayan maranéhanana.
Paduli tingkat sensitipitas anjeun, salawasna baca bahan dina sagala ham télépon dibeuli, saprak pakét glaze mindeng ngamuat gluten (lamun dina ragu, maledog eta kaluar na nyieun sorangan jeung resep maké daftar kaasup handap). Aya ogé kasempetan yén ham sorangan bakal kaasup bahan masalah.
Ogé, tetep dina pikiran daptar ieu ngan manglaku ka Amérika Serikat; ham dijual di nagara séjén (malah ku parusahaan sarua atawa ngaran merk) tiasa gaduh bahan béda jeung prosedur manufaktur béda.
Daptar Gluten-Free Hams (Ditambah Sababaraha Éta Dupi moal Gluten-Free)
Di dieu nu daftar komprehensif mah pabrik ham AS jeung status gluten bébas maranéhna:
1) armor
A division tina John Morrell Food Grup, armor sells leuwih ti belasan tipena béda ham, mimitian ti Deli-gaya ham ka sakabeh hams. A spokesperson John Morrell ngabejaan kuring yen parusahaan henteu make bahan kalawan sa'ir, Rye atanapi oats, tapi make gandum sababaraha produk. labél bakal nyingkab lamun aya wae bahan dumasar-gandum, manéhna nyebutkeun.
garis dibagikeun bisa jadi masalah: sanajan mangrupa produk ham mucunghul gluten bébas ku bahan, eta bisa tetep dilakukeun dina garis dibagikeun, manéhna nyebutkeun, sanajan pausahaan kieu meresihan protokol pikeun ngaleutikan cross-kontaminasi. Kituna, anjeun ngan kedah nganggo hiji ham armor nu teu kaasup bahan dumasar-gandum dina labél na.
2) Beeler urang
Basis Iowa Beeler urang sells sababaraha tipena béda ham, kaasup tulang-di na boneless variétas uncured. spokesperson parusahaan nagen Beeler nyebutkeun sakabéh produk Beeler dijieun dina fasilitas gluten bébas kalawan euweuh bahan gluten. Pausahaan prides sorangan dina raising babi alami dina lingkungan dimana maranéhna bisa sosialisasi jeung boga aksés kana ker, tanpa antibiotik atawa hormon pertumbuhan.
3) bagong urang Kepala
Kabéh bagong urang Kepala Deli meats, kaasup rupa-rupa na produk ham, anu gluten bébas, nurutkeun pausahaan. Lamun ditéang Kepala daptar gluten bébas hiji bagong sakabéh urang, anjeun tiasa manggihan eta di dieu. Hadé Éta mésér bagong urang Kepala di bungkusan aslina, sabab risiko gluten cross-kontaminasi nyaeta tinggi lamun gaduh eta sliced di Deli counter.
4) Broadbent urang Hams
Broadbent urang, nu dumasar dina Kentucky (ngarep ham alus teuing, jadi sababaraha bakal disebutkeun), ngajadikeun duanana "nagara" jeung "kota" hams.
Sanajan kitu, nu rep parusahaan ngabejaan kuring yen Broadbent urang teu nguji pikeun gluten atawa nyieun sagala nurun klaim gluten-gratis. Hancana nyieun sababaraha produk nu ngandung gluten.
5) Butterball
Butterball ngajadikeun hiji ham turki-gajih handap nu bakal biasana dijual dina bagian Deli. Parusahaan Remen tanya nagara kaca Patarosan nu ukur dua produk Butterball (salah rupa meatballs sarta boneka turki beku) ngandung gluten. Kituna, anjeun tiasa nganggap yén Butterball urang turki ham ngandung euweuh bahan gluten. Sanajan kitu, pausahaan teu nguji pikeun renik gluten.
6) Cook urang Ham
Cook urang ngajadikeun nanaon tapi ham jeung sapi briskets.
Numutkeun kaca Patarosan Remen tanya parusahaan, "obyektif manufaktur pikeun produk daging branded sadayana Cook urang nyaeta aranjeunna jadi gluten-gratis." hususna Cook urang nu kabéh bahan dipaké dina produksi ham na jadi gluten bébas, tapi pausahaan masih warns yén suppliers na bisa ngarobah formulasi maranéhanana tanpa sangkan payun Cook ngeunaan waktu. Mangkaning, parusahaan ieu sigana geulis getol lamun datang ka crafting hams gluten-gratis.
7) Dakin Ladang
Basis Vermont Dakin Ladang pitur duanana tulang-di na boneless hams, sababaraha nu spiral-sliced. Ogé sells ham steaks na chops. Numutkeun parusahaan, variétas non-spiral-sliced dianggap gluten-gratis. Ieu di antarana: boneless ham Petite, boneless satengah ham, tulang-dina satengah-ham, sarta tulang-dina sadayana ham. The variétas spiral-sliced teu dianggap gluten bébas kusabab glazes maranéhanana.
8) Dietz & Watson
Dietz & Watson ieu Certified gluten bébas ku Sprue Association Celiac (CSA), nu merlukeun produk pikeun nguji handap 5 bagian per juta tina gluten (ayeuna tingkat panghandapna tina nguji komérsial sadia). parusahaan boga nyatu gluten bébas pilihan ham sadia di boh counter Deli sarta departemén daging, kaasup Madu kapok Ham, Hideung Leuweung smoked Ham, Cajun Resep Ham, Peppered Ham jeung Tomat & Basil Ham.
9) Eckrich
Ieu division sejen tina John Morrell Food Group. Kawas hams armor, Eckrich hams bakal nyingkab sagala gandum ditambahkeun dina labél nu sanajan aya mungkin masih janten resiko tina cross-kontaminasi. Pausahaan teu make sa'ir, Rye atanapi oats dina produk na.
10) Farmer John
brand ieu, division tina Hormel, ngajadikeun sababaraha sakabeh béda jeung hams satengah boneless. Numutkeun Hormel, anu hams teu gluten-gratis.
11) lemah keur pertanian pangan
Lemah keur pertanian ngajadikeun hiji rupa éksténsif ngeunaan hams jeung produk ham, sarta kalobaannana némbongan dina daptar gluten bébas parusahaan. Anjeun kudu ganda-pariksa produk anjeun resep purchasing janten tangtu éta okay.The dékstrosa dipaké dina hams lemah keur pertanian urang téh ti jagong, nurutkeun spokesperson a.
12) Gwaltney
Gwaltney ngajadikeun sababaraha spiral sliced sakabeh hams béda, kaasup glazed madu jeung rasa gula coklat. Numutkeun parusahaan, sagala bahan gluten dipaké dina ngahasilkeun hams bakal disebut kaluar ku Ngaran (gandum, Rye, sa'ir atawa oats) dina labél produk urang. Gwaltney teu nguji hams na keur gluten.
13) Hatfield
daftar Hatfield urang produk gluten bébas ngawengku ngan hiji ham: Bourbon BBQ Ham steak. Ieu bisa jadi dijieun dina garis sarua salaku produk gluten-ngandung (sanajan garis nu cleaned tuntas dina antara produk ngalir), nurutkeun wakil parusahaan. Kusabab Hatfield ogé ngajadikeun sababaraha produk nu ngandung gluten, abdi mamatahan caution kalawan ham ieu.
14) Hillshire Ladang
Hillshire Ladang, division tina Hillshire merek (anu ogé owns Ball Park Franks, Sara Lee muih, sarta sausages Jimmy Dean), sells sababaraha jinis béda tina ham smoked. Ayeuna, Hillshire merek ngan labél sakeupeul alit produk saperti gluten bébas (taya aya ti antarana anu ti Hillshire Ladang). "Urang ulah ngamajukeun atanapi ngajamin yen sagala produk urang lianna nu gluten bébas ayeuna, sakumaha urang teu nguji pikeun gluten," nyebutkeun wakil parusahaan. Sanajan kitu, Hillshire merek aya dina prosés nangtukeun mana produk na bakal cocog sakumaha gluten bébas, sarta kudu datang kaluar kalawan leuwih panyiri kapayunna.
15) Libur Ham
parusahaan ieu ngahasilkeun mail-urutan hams jeung kalkun breasts yen eta kapal sapanjang AS Numutkeun hiji spokesperson parusahaan, taya produk Libur Hams 'ngandung bahan gluten. The hams teu dites pikeun gluten.
16) HoneyBaked Ham
ranté ieu warung ham franchise reformulated taun glaze na tukang nyieun eta gluten-gratis. nagara HoneyBaked Ham dina kaca Patarosan na Remen tanya nu sagedà meats-HoneyBaked na Ham, sliced & Glazed Turki na Hickory Boneless Ham-sadayana dianggap gluten-gratis. Sanajan kitu, bisa miélingkeun yén loba jalma geus dilaporkeun réaksi pikeun produk ieu geus kaliwat. Paduli naha penjahat anu geus glaze nu (ganda-pariksa glaze bahan-jalma geus dilaporkeun nyungsi "gandum" didaptarkeun sanajan ham ieu sakuduna dituju bisa gluten bébas), cross-kontaminasi bahan, atanapi masalah di waralaba individu , kembangan taliti nalika purchasing HoneyBaked Ham.
17) Hormel
Hormel mertahankeun daptar ieu produk "kalayan rumus anu teu ngandung gluten dina bentuk gandum, Rye, oats, sarta sa'ir" (dicatet yén sanajan ayeuna teh dilabélan salaku daptar gluten bébas, teu alamat cross-kontaminasi). daftar ngawengku: Hormel Daging chunk ham, DiLusso ham, Hormel Hideung Label canned hams, Hormel Cure 81 ham jeung ham steaks, Hormel patties ham, sababaraha variétas ham dijual saperti meats dahar beurang (Hormel Hideung Label dicincang ham, Hormel diced ham, ham cubed na ham steaks, Hormel Pengetahuan Alam pilihan ham asak Deli, madu Deli ham na smoked Deli ham), sarta Jennie-O Turki Store refrigerated turki ham. Salawasna pariksa labél, sakumaha bahan bisa ngarobah.
18) Santang susu Ladang
Jones Ladang susu ngajadikeun sakabeh hams tambah rangkep keureut ham na steaks. parusahaan geus Certified gluten bébas ku Gluten-Free Organisasi sertifikasi (GFCO), nu merlukeun sakabeh produk keur ngandung kirang ti 10 bagian per juta tina gluten. Jones susu Ladang ogé mangrupakeun supporter dua organisasi celiac sejenna: di Sprue Association Celiac sarta Asosiasi Kasakit Celiac. Pariksa daptar gluten bébas Santang 'pikeun pilihan ham ayeuna.
19) Kentucky Katerangan
parusahaan Ieu cabangna husus pangan Grup Inc. Kentucky Katerangan bakal labél pangan eta ngemutan bisa gluten bébas; ayeuna, hijina pilihan ham dilabélan gluten bébas anu steaks ham katut médan-asak Deli ham. Batur (jeung bahan sarupa) dipikaresep téh subjected kana sababaraha résiko cross-kontaminasi dina ngolah.
20) Nodine urang Smokehouse
Nodine urang ngajadikeun "hams artisanal," jeung pilihan tulang-di, boneless, apal-smoked, spiral cut na ham steaks. hams ieu dianggap bébas bahan gluten sarta alami smoked. Dua Nodine urang produk (Irlandia sarta basa Inggris bangers) ngalakukeun ngandung gluten.
21) Nueske urang Applewood smoked Meats
Nueske urang, dumasar dina Wisconsin, hams sells smoked, bungkus pihak featuring ham jeung kado ham baskets. Kaca Patarosan Remen tanya parusahaan ngalaporkeun yén sagalana Nueske ngajadikeun sorangan (nu bakal kaasup ham tapi komponen jigana moal séjén tina bungkus pihak parusahaan atawa baskets kado) nyaéta gluten-gratis.
22) Smithfield
Ieu produser badag hams. Kalolobaan hams anu gampang sadia di toko grocery lokal abdi asalna ti Smithfield. rasa ham diulas dina ramatloka Smithfield urang kaasup Pecan Praline na caramel Apple (teu nyebut Paula Deen urang crunchy Glaze). Smithfield henteu ngajaga daptar gluten bébas, tapi wakil layanan palanggan nyebutkeun parusahaan jelas bakal nangtukeun bahan gluten on labél. Sajaba ti éta, Smithfield geus digawé pikeun ngaleungitkeun pamakéan maranéhanana gluten na allergens séjén dina produk na, sarta paling tutuwuhan ngolah na ayeuna gluten-gratis. Dina kasus dimana cross-kontaminasi mangrupa perhatian hiji, Smithfield utilizes program anu kaasup washdowns peralatan lengkep sarta robah pakakas pelindung pribadi, kalawan verifikasi documented antara bahan allergenic sarta non-allergenic.
23) Wellshire Farms
Wellshire Farms 'gluten bébas pilihan ham (kapanggih dina pangkalan data allergen searchable na) kaasup duanana produk Deli sarta dinner hams. Pausahaan specializes di pangan allergen bébas tur avoids pamakéan nitrat / nitrites. Ogé sumber babi humanely-diangkat.
24) Wright
Wright, a Tyson pangan, Inc., cabangna, sells hams handapeun labél sorangan jeung di handapeun ngaran merk Banjarnegara Raja. A wawakil Tyson ngabejaan kuring yen parusahaan jelas bakal nunjukkeun sagala bahan gluten-ngandung on labél na. Produk bisa diolah dina garis produksi dibagikeun, tapi jelema anu cleaned antara ngalir, manéhna nyebutkeun.
A Kecap tina
Anjeun meureun teu mikir ham salaku dahareun olahan (pangan olahan boga résiko luhur gluten cross-kontaminasi). Tapi ham téh leuwih gampang boga bahan gluten atawa boga acan cross-kacemar ku gluten ti loin babi seger, contona.
Lamun boga merek ham anjeun resep jeung anjeun teu ngalaman réaksi, mangka lengket kalayan éta. Tapi lamun anjeun geus anyar kana diet gluten bébas jeung nu nuju néangan keur ham safest mungkin, anjeun pangalusna alungan nyaeta mun milih salah sahiji nu bakal Certified gluten bébas, kayaning Dietz & Watson jeung Santang susu Ladang.
> Sumber:
> Celiac Kasakit Foundation. Kumaha atuh Dahar? Kanyataan lambaran.