Cran-Apple Wortel Muffins

Highlights gizi (per porsi)

Kalori - 309

Gajih - 9g

Carbs - 53g

Protéin - 7g

Total sareng 55 mnt
Prep 30 mnt, Cook 25 mnt
Servings 12

resep muffin Ieu migunakeun sakabeh tipung gandum, flaxseed, applesauce, sarta yogurt Yunani di tempat campuran tradisional leuwih tepung bodas, mantega, endog jeung gula, guna transformasi dipanggang alus anjeun kana sarapan bergizi.

Resep ieu nyaéta panggero pikeun cranberries tawar, nu mangrupakeun tinggi di antioksidan disebut polifenol , nu bisa rojong dina ngurangan résiko panyakit cardiovascular sarta kanker beuteung. Ngagabungkeun ieu kalawan yogurt Yunani, nu mangrupakeun probiotic kuat yén bisa ngabantu sistim imun tarung ngalawan sél tumor, jeung asam lemak oméga-3 nu ngandung flaxseeds, anu bisa ngurangan peradangan sarta ngalambatkeun progression kanker. Na hayu urang poho jalma oats! Oats ngandung hiji serat leyur disebut béta-glucan nu strengthens sistim imun jeung lowers kadar kolesterol.

bahan

• 1,25 cangkir sakabeh tipung gandum
• 1/2 cangkir gula coklat
• 1/2 séndok téh baking powder
• 1/2 séndok téh baking soda
• 1 séndok kayu manis
• 1/2 séndok téh uyah
• 1 cup digulung oats
• 1 séndok taneuh flaxseed
• 2.5 sendok cai
• 3 séndok minyak zaitun
• 1/3 cangkir non-gajih yogurt Yunani polos
• 1/2 cangkir applesauce
• 4 wortel sedeng, grated (ngeunaan 1 3/4 ka 2 gelas patut)
• 1/2 cangkir cranberries seger, kasarna dicincang

siap-siapna

1. oven Preheat mun 400F. Menyemprot a 12-cangkir muffin tin jeung masak semprot na sisihkan.
2. Whisk babarengan tipung, gula, baking powder, baking soda, kayu manis jeung uyah. Aduk di oats.
3. Dina mangkok alit, gaul babarengan flaxseed taneuh cai. Hayu diuk pikeun sahenteuna 5 menit pikeun ka mimiti gél (ieu tindakan kawas hiji endog di resep).
4. Tambahkeun minyak zaitun, yogurt, jeung applesauce ka "flax endog" na whisk babarengan. Dump kana bahan garing sapanjang jeung wortel jeung cranberries.

1. Maké spatula karét, aduk nepi ka campuran ieu ngan digabungkeun. Ulah leuwih-campuran disebutkeun dina muffins bakal kaluar tangguh.
2. Sendok adonan merata diantawis tin muffin na Panggang pikeun 24 ka 28 menit, dugi tops anu puffed jeung emas sarta colok huntu diselapkeun dina puseur asalna kaluar beresih. Hayu tiis dina rak kawat.

Variasi bahan sarta panggantian

Upami Anjeun keur néangan pikeun nambahkeun sababaraha héjo kana ieu campuran beureum jeung jeruk, coba kaasup hiji 1/2 cangkir zucchini grated mun anjeun tambahkeun dina wortel grated Anjeun. Zucchini bakal nambahan Vitamin C, kalium, jeung kandungan serat sahiji muffins ngeunah.

Goreng jeung porsi Tips

resep ieu nyaéta panggero pikeun "flax endog" nu campuran 1 séndok flaxseeds taneuh kalayan 2 1/2 sendok cai nu, nalika ditinggalkeun diuk salila sahenteuna 5 menit, gels up na meta kawas hiji endog di resep.

endog flax anu gede pikeun nyieun barang endog-haratis atawa vegan dipanggang, sarta aranjeunna gampang nyiapkeun di ciwit a mun anjeun ngajalankeun kaluar tina endog di imah.

flaxseeds toko taneuh di freezer ka ngawétkeun freshness maranéhanana.

Pikeun ngaronjatkeun kandungan protein tina ieu muffins vibrant, coba nyebarkeun hiji séndok tina mantega almond di luhur. Di sagigireun protéin, almond mentega bakal nambahan lemak haté-sehat sarta serat ka ieu Ngaruwat lemes. cran-apal resep wortel muffin Ieu gede pikeun sarapan atawa snack lohor.

Jieun angkatan hiji di awal minggu tur mikaresep aranjeunna warmed di imah atawa kamar suhu sarta dina dina-balik.