Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 71
Gajih - 5G
Carbs - 5G
Protéin - 3G
Total sareng 35 mnt
Prep 15 mnt, Cook 20 mnt
Servings 12 (unggal 1/2 gelas)
resep ieu incorporates hiji item low-FODMAP karek dicirikeun, suung tiram, kana aduk-ngagoreng jeung Asian choy Bok favorit. Bok choy hartina "sayur bodas" jeung datang di sababaraha variétas. Resep ieu dimekarkeun pikeun huluna badag tina Bok choy ngawangun kawas lettuces romaine, kalawan daun anu héjo poék jeung kandel bodas plant batang. rupa ieu kadang katelah "Pak choy".
bahan
- ¾ suung pound tiram
- 3 pon Bok choy
- 2 sendok suuk atawa minyak canola
- 2 sendok toasted minyak wijen
- 3 cengkéh bawang bodas seger
- 1 séndok root jahé, peeled na minced
- 2 sendok cai
- 3 séndok kecap ngurangan-natrium
- 2 teaspoons gula
siap-siapna
- Motong kaluar mung pisan handap 1/2 inci tina klaster supa mana maranéhanana napel na sedeng tumuwuh. Luh nu suung, kaasup gawe, jadi buah kacamatan-ukuran.
- Ngagunakeun péso seukeut ka motong tungtung ati Bok choy batang sarta pikeun misahkeun daun tina tulang rusuk. Nyiksikan iga (batang) kana lembar 1/4 inci. Tumpukan daun dina luhureun saling jeung gulung kana log a. Nyiksikan kana ribbons 1 inci.
- Dina skillet badag atawa panci lega kalayan tutup a, panas minyak suuk, minyak wijen, sarta cengkéh bodas leuwih panas sedeng. Saluyukeun panas nyekel dina simmer a dugi bodas mimiti coklat, teras cabut bawang bodas jeung cagar eta pikeun pamakéan nu séjén.
- Nambah jahé jeung tumis nepika dimimitian ka coklat. Nambah suung jeung Bok choy. Hurungkeun panas nepi ka sedeng luhur sarta aduk-tumis sayur pikeun ngeunaan 5 menit, nepi ka maranehna anu wilted.
- Tambahkeun cai, kecap, jeung gula. Panutup pot jeung mawa cair dina handap ka kulub a. Saluyukeun panas pikeun mulasara simmer sarta uap sayur pikeun 3 menit. Upami diperlukeun, pikeun nyegah tancep, tambahkeun sejen 1 atanapi 2 sendok cai skillet nu.
Variasi bahan sarta panggantian
Suung umumna teu dianggap low-FODMAP, jadi lengket suung tiram, nu geus diidéntifikasi salaku item low-FODMAP.
Sangkan resep ieu gluten bébas, nganggo kecap gluten bébas .
Goreng jeung porsi Tips
Misah jeung bilas unggal Bok daun choy individual ngaleupaskeun sagala keusik atawa taneuh nu bisa jadi clinging kana dasar batang.
Sikat kokotor ditingali off suung tiram lamun perlu sarta masihan eta bilas rusuh saméméh tearing kana lembar.