Naha Susu perlu Pasteurized
Minum susu atah bisa ngakibatkeun-ngancam kahirupan geringna foodborne. Ulah risiko éta.
Susu télépon dibeuli di toko grocery geus pasteurized (kaasup organik susu). Pasteurization, dingaranan Louis Pasteur, nya éta prosés Élmu sarta Téknik dahareun ka temperatur nu cukup pikeun ngancurkeun kuman ngabahayakeun. Pasteurization henteu ngarobah nilai gizi susu kitu eta tetep ngandung jumlah sarua kalsium jeung zat gizi lianna.
Ieu teu aman inuman susu atah, malah ti kebon susu dimana produser nyandak precautions kaamanan tambahan. susu atah tiasa bahaya keur kaséhatan Anjeun sabab bisa mawa baktéri nu bisa nyieun anjeun gering. Kanyataanna, di Amérika Serikat, éta ilegal angkutan tur ngajual susu atah sakuliah garis kaayaan, sanajan sawatara wewengkon ngawenangkeun susu atah bisa dijual lokal. Anjeun kudu mariksa hukum di nagara anjeun lamun resep purchasing susu atah.
susu atah utamana bahaya keur Orok, barudak ngora, urang lansia jeung maranéhanana kalayan masalah sistim imun. Gejala geringna kaasup seueul, utah, diare, headaches, keram beuteung, muriang na aches awak.
Susu atah jeung Kaséhatan klaim
Sababaraha proponents susu atah sangkan ngaku yén pasteurization maéhan énzim alam di susu (hancana) jeung nu énzim geus pasipatan penyembuhan (aya henteu bukti ilmiah ngarojong pamanggih yén). Aya henteu bukti kredibel pikeun nyadangkeun ngaku yen susu atah hadé pikeun anjeun kusabab nanaon énzim ngalakukeun dina awak anjeun - énzim nu dicerna kawas naon protéin dietary.
ngaku sejen nyaeta susu atah kirang allergenic. Tapi pasteurization henteu boga pangaruh dina protéin susu atanapi gula susu, jadi minum susu atah teu nulungan alergi susu atanapi nulungan Intoleransi laktosa. Jalma anu teu bisa inuman susu alatan alergi atanapi Intoleransi kudu ulah aya susu atah jeung susu pasteurized.
Awéwé anu hamil atanapi breastfeeding kudu meakeun susu atah atawa jenis nu tangtu kéju lemes. ibu hamil masih bisa dahar kéju teuas yuswa, kéju pondok, sarta kéju diprosés. Nurutkeun kana Center AS pikeun Control Panyakit:
"Hindarkeun cheeses lemes sapertos Feta, Brie, Camembert, biru-veined, sarta kéju Méksiko-gaya. (Hard cheeses, cheeses olahan, krim kiju, kéju Pondok, atawa yogurt peryogi teu merlukeun dibedah.)"
Ieu jenis lemes tina keju bisa jadi kacemar ku listeria, nu bisa ngabalukarkeun inféksi parna di ibu hamil, newborns na urang mibanda sistim imun compromised.
Teuas cheeses yuswa sapertos cheddar, provolone, sarta gouda henteu jadi masalah na bisa didahar. Kanyataanna, cheeses ieu mangrupa sumber unggulan kalsium jeung protéin. Tapi, aranjeunna geus ogé tinggi di kalori, jadi kadali bagian nyaeta kudu lamun anjeun ningali beurat Anjeun.
sumber:
Puseur pikeun Control Kasakit jeung Pencegahan. "Listeria (Listeriosis)." Diakses 29 Maret 2016. http://www.cdc.gov/listeria/.
Amérika Sarikat Pangan sarta Narkoba Administrasi. "Susu, Opak, sarta susu Produk - Mitos Ngeunaan Susu atah". Diakses 29 Maret 2016. http://www.foodsafety.gov/keep/types/milk/index.html.