Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 302
Gajih - 20g
Carbs - 25g
Protéin - 9g
Total sareng 20 mnt
Prep 10 mnt, Cook 10 mnt
Servings 4 (unggal 1 1/4 gelas)
Tanpa ragu a, asparagus tops daptar sayuran spring favorit. Salian keur hiji detoxifier potent tur bajoang kanker poténsi, asparagus téh euyeub di gizi konci lianna, kaasup vitamin K, C, sarta E, folat, tambaga, selenium, thiamin, sarta Riboflavin marengan serat sarta phytonutrients pikeun mantuan ngamajukeun kaséhatan otak sarta squelch radikal bébas nu nyumbang kana sepuh.
Bari asparagus Anggang teh indit-ka, éta fun coba eta di ngagoreng aduk sapanjang kalawan crunchy peppers beureum jeung konéng bel, haté kacangan jambu séhat, sarta saos amis tur tangy, diideuan ku salah sahiji masakan Asian favorit abdi: Kung Pao Hayam . Kabeneran, rupa-rupa saos Asian gluten bébas nu sadia poé ieu, jadi Anjeun kudu boga gangguan nyungsi bahan nyieun piring.
Beunghar Glutation, nu pinuh antioksidan sarta pamikiran merangsang sistim imun, ieu gampang gluten bébas sayur aduk-ngagoreng mangrupakeun jalan ngandung gisi jeung nikmat ngarasakeun salah sahiji sayuran spring urang tercinta.
bahan
- 3 séndok natrium low kaldu sayur
- 3 séndok cuka balsamic
- 2 sendok anggur béas cuka
- 2 sendok gluten saos hoisin bébas
- 1 séndok natrium low gluten bébas tamari / kecap
- 2 teaspoons sambel cabe bawang bodas
- 2 teaspoons gula
- 1 séndok aci jagong
- 2 gelas dicincang asparagus seger (~ 1 lembar inci)
- 2 bel peppers, batang dileungitkeun tur deseeded, dicincang kana ~ 1 lembar inci
- 1 cup kacangan jambu, enteng dicincang
- 1 séndok minyak toléat tinggi sunflower atawa minyak nabati nétral séjén
- 3 cengkéh bawang bodas, minced
- 1 séndok minyak toasted wijen
siap-siapna
Jieun saos teh: Gabungkeun kaldu, vinegars, saos hoisin, tamari, saos bawang bodas cabe, gula, jeung aci jagong dina mangkok campur kode sedeng. Aduk kalawan garpu atanapi whisk dugi bahan digabungkeun ogé. Sisihkan dugi siap masak sayuran.
Prep asparagus jeung bel peppers. Rendang kana tentang 1 inci buah jeung sisihkan. Mince bawang bodas jeung sisihkan.
Rendang kacangan jambu. Panas katél atawa badag skillet beusi matak dina panas sedeng. Tambahkeun kacangan jambu keur katél / skillet jeung masak leuwih panas sedeng, aduk terus salila 2 nepi ka 3 menit atawa nepi ka enteng toasted. Angkat ti katél / skillet, sarta sisihkan dina mangkok dugi siap pake.
Tambahkeun minyak sunflower / sayur ka skillet panas bareng jeung asparagus sarta bawang bodas minced. Masak leuwih panas medium 3 menit, aduk terus. Tambahkeun peppers bel, jeung masak hiji tambahan 2 menit, tuluy tuang asin leuwih veggies, sarta nuluykeun masak pikeun 2 nepi 3 menit deui atanapi dugi saos thickens.
Aduk minyak jeung jambu wijen kacangan sarta ngabagi kana 4 servings. Dileueut bari haneut.
Variasi bahan sarta panggantian
kacangan Jambu bisa Cirian kalawan almond, kacang, atawa kacang favorit Anjeun upami hoyong. Kalapa aminos atanapi Bragg urang Liquid Aminos, duanana nu gluten bébas, bisa diganti keur tamari gluten-gratis.
Goreng jeung porsi Tips
Milih stalk ipis asparagus nu baris masak gancang.
Ngarasakeun resep ieu dinya urang sorangan pikeun dahar beurang lampu, salaku sisi piring veggie, atawa dina luhureun béas biasa atawa béas kembang engkol pikeun ngandung gisi jeung nikmat makan meatless.