Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 80
Gajih - 5G
Carbs - 9g
Protéin - 2G
Total sareng 330 mnt
Prep 30 mnt, Cook 300 mnt
Servings 6 (1/2 cangkir tiap)
Mun anjeun cukup untung ka acquire sababaraha pon tomat panas telat, anjeun tiasa ngadamel tumpak denda saos marinara low-FODMAP di cooker slow Anjeun.
Dina resep ieu, anjeun bakal diajar tomat kumaha blanch. Sanajan pisan ipis, kulit tomat do nelepon perhatian dihoyongkeun ka diri nalika aranjeunna teu acan dikaluarkeun tina saos marinara. Blanching baris nyieun kulit geser katuhu ati-tomat, jeung ngaronjatkeun tékstur saos Anjeun a deal gede.
bahan
- 2½ pon sakabeh seger asak tomat
- 1 wortel sedeng, dicincang
- 1 badag seledri stalk, dicincang
- 2 sendok bodas-infused minyak zaitun
- 1 séndok uyah
- 2 sendok némpelkeun tomat
- ¼ - ½ séndok ditumbuk flakes cabe beureum (pilihan)
- 1 séndok bumbu Italia
siap-siapna
- Dina pot ageung, mawa ngeunaan 6 quarts cai ka kulub rolling leuwih panas tinggi. Maké séndok slotted badag, dieunakeun sababaraha tomat kana cai ngagolak. Sanggeus 60 detik, piceun eta baki baking pikeun niiskeun, sarta blanch sesa tomat sababaraha dina hiji waktu.
- Nalika aranjeunna cukup tiis pikeun nanganan, ngagunakeun péso paring atanapi ramo anjeun ka dieunakeun dina kulit off tomat. Motong kana potongan ageung na make ramo anjeun ka scoop kaluar paling siki. Ulah salempang lamun teu meunang kabeh.
- Nempatkeun tomat dina 3-quart cooker slow. Nambah wortel, seledri, minyak, uyah, némpelkeun tomat, flakes lada, tur bungbu Italia. Nutupan cooker slow, jeung masak di luhur salila 1 jam. Uncover, ngurangan panas kana low, sarta masak, aduk aya kalana dugi wortel mangrupakeun lembut tur asin geus ngurangan kana ketebalan nu dipikahoyong, ngeunaan 5 jam. waktos masak sarta ngahasilkeun bakal rupa-rupa gumantung kana rupa-rupa tomat dipake, naha geus seeded aranjeunna, sarta cooker slow Anjeun. Mun cooker slow anjeun moal mertahankeun cukup hiji low simmer jeung panutup off, coba propping tutup buka ku séndok kai.
- Niiskeun saos ka suhu penanganan aman, lajeng puree eta upami hoyong. Beuleum a Blénder iteuk kana wadah cooker slow atawa puree eta dina bets dina mangkok Blénder a.
Variasi bahan sarta panggantian
Nyimpen hiji tumpak minyak bodas-infused di freezer ka gancang tur merenah nambahkeun rasa bawang bodas nepi ka resep; FODMAPs ulah migrasi kana minyak, ku kituna minyak nu bisa dipaké dina fase ilangna diet low-FODMAP.
Sangkan ngan saeutik keur resep ieu, panas 1 cengkeh bawang bodas dicincang coarsely kalawan 2 sendok tambah 1 séndok minyak zaitun dina skillet leutik atawa panci leuwih panas sedeng dugi bodas mimiti coklat. Piceun bawang bodas atawa cagar eta pikeun pamakéan nu séjén.
Diganti 2 teaspoons garing oregano, ½ séndok ditumbuk Rosemary, sarta ½ séndok garing thyme daun pikeun bumbu Italia.
Goreng jeung porsi Tips
Nyoplokkeun siki mangrupakeun pilihan. Sanajan urang teu kapikiran sababaraha siki di saos tomat urang, nu gél yén lingku sikina téh pinuh ku cai; nyoplokkeun aranjeunna mantuan saos teh masak handap leuwih gancang.
Saos marinara freezes ogé, ku kituna bisa dinikmati leuwih sababaraha hidangan. Na, éta ngarangkep gampang pikeun 4-quart cooker slow.
disebut "némpelkeun" tomat anu idéal pikeun nyieun sambel, sakumaha aranjeunna meatier ti variétas lianna, sarta boga ngahasilkeun luhur. pasar tani satempat anjeun ieu meureun nu tempat pangalusna mésér ieu.
Mun anjeun teu kapikiran bit sahiji mesek tomat jeung siki di saos, atawa lamun boga-speed tinggi Blénder nu bisa pulverize aranjeunna, Anjeun bisa ngaliwatan blanching nu, peeling, sarta seeding hambalan. tomat Unseeded bisa nyandak sababaraha jam deui pikeun ngurangan kana ketebalan nu dipikahoyong lantaran aya loba Uap dina gél sabudeureun sikina.