Studi ngeunaan mangpaat gajih susu teu ngabuktikeun healthfulness na
Mun anjeun pisan condong kana percanten headline media ngeunaan dahareun, jeung anjeun pasti teu kudu, ulikan diterbitkeun dina sirkulasi dina Maret 2016 purportedly némbongkeun yén gajih susu éta dumadakan alus keur kami, defending ngalawan diabetes. Kertas sejen di Amérika Journal of Gizi klinis, diterbitkeun dina April 2016, disangka nunjukkeun pertahanan ngalawan obesitas.
tulak ieu, jeung gagasan yén gajih susu sempet dipigawé hiji ngeunaan-rupi ti foe ka sobat, inevitably jadi gizi rasa warta minggu. Salaku hasil sadaya perhatian media, abdi meunang rada bray nepi di eta sorangan. Ayeuna, ti particulars jalma studi na tafsir ti antarana anu sadayana ayeuna bagian tina sajarah, urang tiasa ngaléngkah ka hitungan patali, penting, jeung generalizable. Urang kabeh terang janten ati ngeunaan concluding kasalahan ku cara mere asosiasi. Urang disarankan ogé manjangkeun yén pamikiran kana Innocence. Dina hal ieu, anu "Innocence" lemak susu, nyaéta indikasi benefit tinimbang harms lila espoused, ieu predicated on mere asosiasi.
Asosiasi vs Cukang lantaranana jeung Pangaruh
copious feed média sosial mah rutin ngeusi rants ngeunaan conflation studi observational tina pergaulan pikeun bukti ngabalukarkeun jeung pangaruh. Salaku panulis buku teks dina epidemiology jeung métode panalungtikan, sarta kapala hiji lab panalungtikan klinis pikeun 20 taun, inclination asli abdi anu ngabales ku: amin!
Dalil anu sora.
Nalungtik ngeunaan pergaulan anu dimaksudkeun pikeun ngahasilkeun hipotesis, teu nguji maranéhna. Éta némbongkeun jalur mungkin yen warrants ulikan satuluyna, tapi aranjeunna pernah ngabuktikeun ngabalukarkeun jeung pangaruh.
Alas, aya nyaéta badag, thrashing laleur dina salep média sosial ieu. alesan ieu téh ampir invariably ngamotivasi moal ku epidemiology, tapi ku idéologi.
Kalayan kecap séjén, dina rants datangna ti jalma anu pretend bisa objecting kana métode tapi kanyataanana sabalikna ka conclusions. The "beuki daging, mentega, kéju" riungan ukur whines ngeunaan perkara ieu nalika nalungtik ngeunaan pakaitna nyarankeun merits leuwih dumasar-melak dahar. Janten adil, sanajan, éta vegans ardent rutin nunjuk kaluar flaws dina sagala ulikan hinting di benefit (sakumaha dina studi susu luhur), atawa malah Lesser-ti-ekspektasi harms tina pangan sasatoan, atawa gajih jenuh, bari nyanghareup ngan flaws sapertos dina studi éta akur jeung pandangan dunya maranéhanana.
Ieu anathema disada na judgment saimbang, sakumaha geus urang katempo loba kali saméméh. Mertimbangkeun, misalna, ngagantian hormon di ménopause. Urang indit hiji cara jeung data observational, sarta dirangkul bathwater sareng orok, recommending ngagantian hormon salaku hitungan rutin. Urang lajeng diajar tina percobaan dikawasa randomized yén prakték prevailing ieu pakait sareng ngarugikeun net. Hanjakal, urang misinterpreted papanggihan maranéhanana, teuing, sarta threw kaluar orok jeung bathwater nu. Ngan ayeuna mah geus upaya dijalankeun mertimbangkeun beurat bukti, naksir eta dina konteks, ngakuan yén hiji ukuran ampir pasti teu cocog kabeh, sarta dibédakeun orok na bathwater.
Sakabeh hal mangrupakeun dongéng precautionary.
Nu Bottom Line Ngeunaan susu na susu Fat
usaha dietary bisa kauntungan tina sajarah ieu, tapi ngan lamun urang nalungtik tina eta. Simkuring sigana leuwih condong kana ngayakeun réplikasi follies na.
Kamana atuh ieu ninggalkeun urang jeung susu, sarta gajih susu? Handap garis decisive kami kabeh condong migawe kahadean bisa saukur jadi kurang dina hal ieu.
Mangrupa gajih susu hadé atawa goréng pikeun kaséhatan sacara umum, kontrol beurat hususna? Ieu ampir pasti gumantung. Dina konteks diet umumna goréng, pinuh-gajih na disebutkeun minimally diolah jeung unadulterated susu, kéju, sarta yogurt anu apt janten langkung bergizi sarta leuwih satiating ti loba alternatif.
Lamun susu displaces soda, éta hiji hal reliably alus. Mun kéju displaces kéju doodles, ditto. Ku kituna, teuing, upami kéju atawa yogurt mindahkeun Snackwells, atawa naon baé kirang éntri hina dina kategori-gajih low dahareun junk. Dina konteks ti diet Amérika has horribly punten, pinuh-gajih pilihan susu téh jauh leuwih hade tinimbang loba naon prevails
Tapi nyaeta ditambah dihaja lemak susu ka diet dasar anu mangrupa malah vaguely optimal nguntungkeun dina cara naon baé? Ampir pasti moal, sarta pasti bukti nyieun hal sapertos nu geus kurang.
Ka sabalikna, bukti relevan mana jalan séjén. Ampir sadaya contenders well-ngadegkeun keur laurels diet pangalusna ngaluarkeun atawa ngaleutikan susu, sarta maranéhanana anu teu decisively ni'mat susu-gajih low. Aya argumen salajengna jeung leuwih compelling mun ngawatesan asupan susu sakabéh pikeun tingkat modest demi lingkungan.
percobaan Randomized anu nunjukkeun efek paling impressive tina diet on pamutahiran dina hasil kaséhatan éta masalah paling, kaasup sagala-ngabalukarkeun mortalitas, geus ngurangan jenuh asupan gajih dina konteks duanana luhur jeung handap-gajih pola dietary. Sedengkeun populasi Blue Parabot rupa-rupa lega di total asupan gajih, taya ngabogaan asupan luhur gajih jenuh sacara umum, gajih susu hususna, atawa, keur urusan eta, produk susu bovine pisan. Lamun "anatomi" tina idéal diet Tengah ieu profiled, susu éta lain fitur pamingpin. Sarta lamun jenuh asupan gajih, kaasup ti susu, ieu willfully ngurangan di North Karelia, Finlandia, salaku bagian ti hiji campur gaya hirup komprehensif, hasil leuwih dekade geus hiji réduksi 82% di ongkos acara cardiovascular, sarta tambahan sapuluh-taun hirup harepan.
Ku kituna naon nu merits potensi gajih susu, aranjeunna kacida gumantung konteks. Aya daptar pondok tina decisively tambahan dumasar-bukti sarta panggantian nu reliably bakal ngaronjatkeun kualitas diet sagala teu acan dioptimalkeun, satiety piara, sarta mempermudah usaha leungit beurat sarta manggihan kaséhatan; gajih susu, per se, henteu ka dinya.
Bari euweuh universal, garis handap dieu ngeunaan full-gajih susu, kolom perlu hiji garis handap ngan sami. salah ieu téh ngeunaan parity dina aplikasi tina judgment kana urusan tina diet.
Studi susu nu propagated babak panganyarna ngeunaan headline, fokus media, sarta média sosial flurry éta tina pergaulan wungkul. Pisan kubu promulgating papanggihan ieu salaku Injil bakal disorot yén watesan methodologic jeung mecat hasil sakumaha ngawur mun maranéhna sempet lumangsung teu resep aranjeunna. Kuring nyaho ieu kanyataan, sabab kuring ningali commentary ngan sapertos di feed média sosial kuring sapopoé.
Abdi teu tiasa ngobrol ngeunaan parity bari gagal panawaran eta, jadi kuring hasten mun reiterate yén standar ganda ieu dilarapkeun dina arah nu lalawanan ogé. Jalma anu, misalna, ni'mat veganism téh gancang nunjuk kaluar shortfalls methodologic tina sagala ulikan nu boga pamadegan ngalawan eta, bari ignoring keterbatasan sarua di mana wae ulikan nu inclines jalan favored.
Nalungtik ngeunaan pakaitna nyarankeun mungkin Jalur warranting ulikan satuluyna; aranjeunna teu ngabuktikeun ngabalukarkeun jeung pangaruh. Ieu sarua leres naha maranéhna ngahasilkeun hasil nu resep, atawa lamun heunteu.
Garis handap didieu teu dugi ka gajih susu, atawa susu, atawa sapi, tapi rada manjangan ka sakabéh barnyard. Naon alus keur soang kudu alus keur gander nu.