Meatballs taranjang Jeung Citrus Guac

Highlights gizi (per porsi)

Kalori - 105

Gajih - 7g

Carbs - 2G

Protéin - 8g

Total sareng 45 mnt
Prep 15 mnt, Cook 30 mnt
Servings 10 (1 bola + 1 séndok guac)

A resep baso has bisa nelepon pikeun bahan tinggi-FODMAP kawas bawang bodas, bawang, sarta breadcrumbs. meatballs ieu gaduh euweuh éta. Sajaba ti bumbu flavorful sarta rempah aranjeunna geus lumayan loba "taranjang" kitu anjeun teu kudu salempang ngeunaan triggering gejala KIBS.

The guacamole dip keur alami sweetened kalayan jus jeruk. Hiji jeruk seger dianggap low-FODMAP kusabab kandungan fruktosa saimbang, sarta jus jeruk geus aman di nepi ka porsi satengah gelas. The jeruk na alpukat papasangan ngajadikeun pikeun flavorful, haté-cageur tambahan kana meatballs turki kayu manis-flavored subtly.

bahan

• 1 pound 85% turki taneuh lean
• 1/2 séndok téh uyah
• 1/4 séndok cabe hideung taneuh
• 1/2 séndok Freshly taneuh jahé
• 1/2 séndok téh taneuh kayu manis
• 1/4 séndok téh taneuh cumin
• 1 alpukat sedeng, peeled na mashed
• 3 séndok jus jeruk
• zest ti 1 jeruk sedeng
• ciwit flakes cabe beureum (kirang ti 1/8 séndok, pilihan)
• 1/2 séndok téh uyah
• 1/4 séndok cabe hideung taneuh
• 1 séndok finely dicincang daun cilantro

siap-siapna

1. oven Preheat mun 350F.
2. Ngagabungkeun taneuh turki, asin, lada, jahe, kayu manis, jeung cumin dina mangkok. Ulah sieun ngagunakeun leungeun anjeun ka ngasupkeun rasa di!
3. Ngabentuk campuran kana bal buleud jeung leungeun anjeun. Anjeun kudu gaduh 10 meatballs sedeng lamun Anjeun geus rengse.
4. Susun bal dina parchment dijejeran loyang. Panggang pikeun 25-30 menit.
5. Salaku meatballs aya pagawean nepi baking, ngagabungkeun sésana tina bahan dina mangkok leutik tur gaul ogé. Anjeun kudu mungkas nepi ka ngeunaan hiji séndok tina guacamole per baso.

1. Leupaskeun meatballs tina oven na hayu tiis pikeun sababaraha menit sateuacan porsi.

Variasi bahan sarta panggantian

Limes, lemons, sarta nanas oge KIBS-friendly. Swap kaluar jus jeruk jeung zest keur jeruk jeung jeruk nipis sarta zest pikeun guacamole leuwih tradisional. Coba jus nanas sarta ngaleungitkeun zest pikeun versi leuwih tropis.

Anjeun oge bisa nyieun meatballs ieu ngagunakeun hayam taneuh, anu ogé pasang ogé kalawan guacamole.

Ngaleungitkeun nu flakes cabe beureum lamun teu resep dahareun anjeun lada atanapi lamun dahareun lada micu heartburn atanapi isu pencernaan lianna.

resep low-FODMAP umumna ngaleungitkeun bawang bodas jeung bawang sabab tinggi di fructans. Sanajan kitu, lamun geus reintroduced pangan ieu atawa kapanggih yén anjeun bisa sabar fructans, ngarasa bébas ngasupkeun dua sedeng dicincang cengkéh bodas atanapi satengah bawang finely dicincang kana campuran taneuh kalkun.

Goreng jeung porsi Tips

toothpicks Selapkeun kana meatballs ngawula salaku hiji appetizer atawa ngasupkeun meatballs kana hidangan pinuh.

Anjeun tiasa ngawula ku samping sayur grilled (sababaraha pilihan low-FODMAP kaasup zucchini, kacang héjo, peppers bel, wortel, jeung parsnips) atanapi leuwih mashed kentang (kentang dianggap low-FODMAP, tapi lamun nuju ngagunakeun kentang amis lengket ka satengah gelas porsi).