Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 67
Gajih - 6g
Carbs - 4G
Protéin - 1G
Total sareng 30 mnt
Prep 30 mnt, Cook 0 mnt
Servings 5 (1/4 cangkir tiap)
chiles héjo seger jeung bumbu héjo ngabedakeun curries héjo Thailand ti beureum, konéng, jeung lianna curries. Nu ngajadikeun kari héjo mangrupa calon hususna alus keur asakan low-FODMAP saprak ieu rasa seger tegas (babarengan jeung rempah taneuh Freshly) bisa mawa poé dina henteuna bodas seger jeung shallots.
Vérsi Americanized unabashedly Ieu migunakeun cilantro (coriander) daun sarta batang tinimbang root coriander, sarta scallion greens sarta kapur zest tinimbang daun jeruk. Urang dipaké minyak bodas-infused pikeun rasa kitu ogé pikeun Uap tambahan, jadi témpél nu bisa taneuh dina Blénder tinimbang hiji mortir jeung pestle. Dina sagala resep nelepon pikeun némpelkeun kari héjo, ngagantikeun ieu versi low-FODMAP pikeun tinned atanapi bottled némpelkeun kari.
bahan
- ½ siki séndok cumin
- 1½ teaspoons siki coriander
- 5 peppercorns hideung
- 1 stalk sereh
- 2 sendok lauk asin
- 2 sendok bodas-infused minyak zaitun
- 2 teaspoons seger jeruk zest (ti 1 kapur)
- 1 kebat cilantro daun sarta batang (5 ons, ngeunaan 30 batang)
- 1 seger Serrano Chili cabé, seeded, atanapi 5 chiles Thailand héjo leutik
- 1 séndok minced, peeled root jahé seger
- 1 cup thinly sliced scallion greens
siap-siapna
- Dina skillet beurat leuwih panas sedeng, roti bakar nu cumin na coriander siki dugi maranehna jadi seungit sarta moekan rada 3 nepi ka 4 menit. Lamun tiis, finely grind siki jeung peppercorns.
- Motong kaluar handap tungtung stalk sereh. Ngamolotokeun nu, daun anu héjo luar, ngalaan pikiran inti konéng. Dimimitian di tungtung handap, motong sereh kana keureut ipis, stopping ngeunaan satengahna up stalk atawa nalika inti sigana tamat.
- Tambahkeun campuran bungbu, sereh, lauk asin, jeung minyak kana mangkok a Blénder atawa kadaharan processor. Salajengna, nambah zest jeruk, cilantro, Chili cabé, akar jahé, sarta scallion greens. Prosés dugi némpelkeun a kabentuk, maké tamper a salaku diperlukeun nyorong bahan nuju wilah of Blénder nu. Paké atawa freeze promptly.
Variasi bahan sarta panggantian
Taneuh cumin jeung siki coriander taneuh bisa Cirian tinimbang roasting na grinding siki anjeun sorangan.
Goreng jeung porsi Tips
rempah toasted bisa taneuh dina bungbu coét listrik atawa kopi coét, a mortir jeung pestle, processor dahareun, atawa keur ngagiling cabé leungeun-cranked.
Hiji resep némpelkeun ieu diaduk kana 14.5-ounce can cream kalapa bakal mangsa pound hayam na aya sababaraha kueh sayuran. Sabab henteu sakumaha ngumpul sakumaha dijieunna komersil némpelkeun kari kami nyarankeun Anjeun nganggo dua kali saloba meureun nu disebut keur di resep.
Koret freeze kacida alusna dina kendi leutik. Atawa, ngabagi némpelkeun kari kana hiji baki kubus és, pop kaluar batu beku, sarta nyimpen éta di freezer dina hiji wadah airtight.