Radishes mangrupakeun hiji sayur akar nu geus luhur dina serat na low dina aci
Kalolobaan jalma ulah pikir loba ngeunaan radishes luar tina sugan sababaraha keureut salad a. Radishes geus loba poténsi hébat bari dina diet low-carb . Butuh 10 radishes sedeng pikeun meunangkeun 1 gram karbohidrat a. Sipatna root sayur hébat pikeun anjeun chomp on bari ningali carbs Anjeun.
Aya cara lianna dahar radishes, aranjeunna bisa steamed sarta rasana.
Lamun asak, maranéhna leungit sababaraha bites peppery maranéhanana sarta bisa mawa kana rupa-rupa bumbu atawa rempah.
Radishes datangna dina rupa-rupa kelir jeung jenis. Daikon lobak jeung lobak Korea anu populér di Asia Wetan. Bodas sarta radishes Éropa beureum téh jenis biasana dipaké dina asakan Amérika. Éta dianggap bagian tina kulawarga sayur cruciferous, patali jeung turnips, kol, jeung brokoli. Aranjeunna tumuwuh gancang, variétas leutik tiasa siap pikeun dikonsumsi dina hiji bulan penanaman.
Sajarah lobak dina
Élmuwan tentatively nomeran asal tina lobak, Raphanus sativus, di Asia tenggara, sakumaha ieu hijina wilayah mana bentuk sabenerna liar geus kapanggih. India, sentral Cina, jeung Asia sentral kaciri mibanda geus puseur sekundér mana bentuk béda anu maju.
Radishes asupkeun catetan sajarah dina abad katilu SM. agriculturalists Yunani jeung Romawi ti abad ka hareup masihan wincik variétas leutik, badag, buleud, panjang, hampang, sarta seukeut.
lobak dina sigana geus salah sahiji pepelakan Éropa mimiti diwanohkeun ka Amérika.
Lobak Karbohidrat na Serat diitung
Kusabab kentang pisan aci na karbohidrat beurat, radishes mangrupakeun hiji diganti alus. Anjeun tiasa manggang aranjeunna kawas kentang, sarta transformasi aranjeunna ti crunchy sarta lada kana lemes sareng luscious-kalayan ampir henteu carbs net.
| Kuantitas lobak | Carb, serat sarta diitung kalori |
|---|---|
| ½ gelas sliced radishes (ngeunaan 2 ons) | 1 gram carbs net , 1 gram serat, 9 kalori |
| 1 lobak sedeng (1 inci diaméterna) | 0.1 gram carbs net, .1 gram serat, 7 kalori |
| ¼ sedengkeun (4 ons) radishes | 2 gram carbs net, serat 2 gram, 18 kalori |
Glycemic Index jeung beban Glycemic pikeun Radishes
The indéks glycemic pangan mangrupa mangrupa indikator sabaraha na kumaha gancang dahareun a raises gula getih anjeun. Salaku kalayan sayuran non-starchy paling, euweuh ulikan ilmiah ngeunaan indéks glycemic of radishes.
Beban glycemic dahareun hiji patali ka indéks glycemic tapi nyokot porsi ukuranana kana rekening. A beban glycemic tina salah teh sarua dahar 1 gram glukosa.
| Beban Glycemic of Radishes |
|---|
| 1/2 cangkir sliced radishes (ngeunaan 2 ons): 0 |
| 1 lobak sedeng (1 inci diaméterna): 0 |
| 1/4 sedengkeun (4 ons) radishes: 1 |
Mangpaat kaséhatan ti Radishes
Radishes mangrupakeun hiji sumber pohara alus serat. Sipatna sumber pohara alus vitamin C sarta ngandung jumlah leutik vitamin jeung mineral lianna.
sumber
- > Lewis-Jones, lj; Thorpe, JP; Wallis, GP (1982). "Divergence genetik dina opat spésiés genus Raphanus: implikasi keur katurunan ti lobak domestik R. sativus". Biologis Journal of the Linnean Society. 18 (1): 35-48.
- Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna sarta Brand-Gedang, Janette. "Méja Internasional indéks glycemic tur nilai beban glycemic: 2002." Amérika Journal of Gizi klinis. Vol. 76, No. 1, 5-56, (2002).
- USDA Nasional gizi databés pikeun Standar Reperensi, Release 21.