Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 85
Gajih - 3G
Carbs - 1G
Protéin - 13g
Total sareng 25 mnt
Prep 15 mnt, Cook 10 mnt
Servings 6
Anjeun tiasa gaduh Gatotkaca dumasar daging-juicy éta ogé handap di gajih na moal pemicu heartburn. konci téh ngagunakeun lean daging-dina hal ieu, turki-na masangkeun eta ku-gajih low filler-dina hal ieu, finely dicincang suung orok Bella, nu nawarkeun tékstur meaty tanpa gajih ditambahkeun sorangan.
Simkuring oge make saeutik saos Worcestershire pikeun rasa jeung juiciness. Sanajan eta boga pH handap, hartina éta leuwih asam, kuantitas leutik saimbang kaluar jeung bahan séjén nyaéta saperti teu mirip ngakibatkeun réfluks. Kanyataanna, balancing kaluar pangan asam kalawan pilihan non-asam mangrupa salah sahiji cara keur mencegah heartburn.
bahan
- 3/4 pound turki payudara, taneuh
- 1/2 cangkir orok suung Bella, finely dicincang
- 1 séndok minyak zaitun
- 1 séndok saos Worcestershire
siap-siapna
- Ngagabungkeun taneuh turki payudara, suung, minyak zaitun, sarta saos Worcestershire dina mangkok leutik.
- Ditilik campuran kana 6 bagian jeung ngabentuk Patty ti unggal, ngeunaan 1/2 inci kandel, jeung leungeun anjeun sarta sisihkan.
- Gajih anu griddle stovetop atanapi skillet sedeng jeung masak di patties leuwih panas sedeng, ngeunaan 5 menit dina saban gigir.
Variasi bahan sarta panggantian
burger ieu cukup basajan-aya teu loba teuing bahan anu tiasa swap kaluar.
Najan kitu, anjeun tiasa ngadamel ieu Patty hayam atawa-gajih handap sapi Gatotkaca ku opting keur 90 atawa 95 persén sapi taneuh lean tinimbang taneuh turki payudara. Paling supermarket nawarkeun 90 persen pilihan lean. Sababaraha mungkin gaduh versi 95 persen aya.
Di dieu hiji tip pro: grind payudara turki anjeun sorangan. Kadangkala versi toko-meuli ngandung campuran daging turki bodas tur poék, jadi eusi gajih maranéhanana variasina. Lamun nuju grinding daging sorangan, anjeun gé nyaho persis sabaraha gajih aya dina dinya.
Goreng jeung porsi Tips
Keur burger juiciest, coba teu mencet dina patties salila masak. Ogé ngalakukeun pangalusna anjeun ukur flip aranjeunna sakali. Ku cara ieu, Uap anu bakal dikonci kana Gatotkaca batan keur squeezed kaluar kana skillet nu.
Burger biasana dilayanan kalayan saos panas, tomat, atawa bawang-sakabéh poténsi micu heartburn. Ku kituna, kumaha anjeun bisa ngarasakeun hiji ieu? Hiji pilihan nyaeta ulah Bun nu sakabehna tur ngalayanan Patty turki leuwih salad atawa veggies Anggang pikeun tepung handap-carb.
Anjeun oge bisa ngawula Patty kalayan gandum di sisi, jiga quinoa atawa béas coklat. Alternatipna, milih hiji Bun gandum sakabeh sarta ngalayanan kalayan apu crunchy, tumbak of mustard, atawa topped leuwih salad ramah-heartburn di Bun teh .