Fiksasi Fatuous kami on picking a dietary Scapegoat
Bisi anjeun di gawena a, di dieu Kang handap garis katuhu dina luhureun: A diet healthful nyaeta luhur ngayakeun di ditambahkeun gula, atawa gajih jenuh. Bener.
Simkuring geus dédéngéan loba noise ngeunaan gula dina diets kami, sarta terus terang, loba deui anu sugarcoating sajarah. Kami geus ogé geus dédéngéan loba noise ngeunaan gajih di diets kami, sarta paling anu aya ngan polos fatuous.
Ieu leres yen ulikan diterbitkeun di jama internal Kedokteran dina bulan Séptember 2016 nunjukkeun yén industri Gula dibiayaan panalungtikan dekade kaliwat dina upaya bolster nu reputasi sahiji produk maranéhanana. Husus, urang téh bébéja dina kertas penting kieu yén Gula Panalungtikan Yayasan dibiayaan studi na peneliti dina upaya mindahkeun ngalepatkeun pikeun panyakit jantung jauh ti gula jeung onto gajih jenuh.
Ieu bakal jadi informasi mangpaat lamun urang ditilik elmu gizi kalawan hal lian ti kacenderungan di hukum katilu Newton pikeun ngaganti unggal Peta kalawan réaksi sarua jeung sabalikna, euweuh urusan kumaha dalang duanana bisa jadi. Eta bakal informasi mangpaat lamun urang ditilik diet jeung ngan saeutik common sense. Hanjakal, respon nu mangrupa nanaon tapi umum.
Hiji respon wijaksana pikeun wahyu ieu ngeunaan gula, jeung sajarah panalungtikan gula-frosted, bakal jadi perhatian ngeunaan panalungtikan industri-dibiayaan sacara umum, jeung konflik overt dipikaresep hususna.
Protections ngalawan distortions misalna, oversights, sarta standar bisa, sarta kedah, jadi nempatkeun di tempat pikeun panalungtikan industri pangan sakumaha aranjeunna geus lila geus keur industri farmasi.
respon wijaksana sejen bakal ngelingan yén bebeneran ngeunaan gula teu pisan hasil shielded ti kami dina tempat munggaran.
Ngan nanya ka diri: Naha teu anjeun geus nyaho, minggu tukang jeung minggu saméméh éta, éta kaleuwihan gula ditambahkeun dina dahareun anjeun (atawa diet anak anjeun) henteu persis alus keur anjeun? Sempet anjeun teu gotten mémo nu? Tangtosna nu tadi! Everybody boga. Aya nasehat nonjol ka ngawatesan asupan gula dina Pedoman dietary pikeun Amerika kabeh jalan deui laporan sapertos pisan mimiti taun 1980 .
Ayeuna, meureun anjeun henteu pikir mun ngalepatkeun panyakit jantung on gula langsung, sarta meureun éta tempat panalungtikan gula-dibiayaan tuh mischief na. Tapi deui, nanya ka diri: Naha anjeun teu nyaho yén kaleuwihan ditambahkeun gula éta faktor résiko keur obesitas jeung diabetes ? Tur henteu anjeun geus nyaho yén obesitas sarta diabetes éta, kahareupna faktor résiko keur kasakit jantung? Deui, Abdi geulis yakin éta waleran sadaya sabudeureun nu enya.
Nyieun Rasa of the Game ngalepatkeun
Kabeneran, hatur aduh, nuju janten pisan badag tinimbang salah shroud sagala salah group bias nyoba buang leuwih eta. Sarta bari ngampar condong shrivel kalawan paparan ka waktu na lampu, kaleresan thrives on duanana. Jadi, mischief 50 taun heubeul ti Gula Panalungtikan Yayasan nahan palajaran penting pikeun kami; Tapi kanyataanana geus, urang terang yén kaleuwihan gula éta goréng pikeun kami dina spite tina eta.
Sedengkeun pikeun gajih dietary, pertimbangan muddled kami tina peran taun diets sarta kaséhatan urang condong datangna dina opat rasa utama.
Kahiji, urang mindeng wanti mun dipikir anu lamun hiji gizi indicted pikeun kejahatan ngalawan kaséhatan manusa téh kaliru, sadaya batur kudu vindicated. Éta ngan konyol. Ngayakeun Deli meats atawa donat do kaséhatan urang sagala nikmat. Aya henteu ngan hiji hal salah diets urang.
Kadua, saran paling emphatic nambahan asupan gajih kiwari, sering dina bentuk buku diet populér, kalah ka kalan orok ti bathwater. Dina literatur pisan éksténsif rada bebas tina mischief industri gula, gajih jenuh tina daging, daging olahan, pangan gancang, sarta produk susu olahan ieu pisan decisively pakait sareng panyakit jantung beuki hasil kaséhatan goréng.
Lemak teu jenuh tina kacang, siki, minyak zaitun, alpukat, seafood, sarta game anu pakait sareng kauntungan kaséhatan . Pamanggih yén sakabéh lemak anu dijieun sarua nyaéta ampir salaku dalang salaku gagasan yén sakabéh carbs, ti lentils mun lollipops, anu dijieun sarua.
Katilu, urang nu diondang kana yakin yén kami motong asupan urang tina gajih dietary leuwih abad satengah kaliwat tur ngagaduhan fatter na sicker salaku hasilna. realitas teh nya eta urang pernah bener motong asupan urang tina gajih dietary di tempat munggaran, tapi rada diluted handap persen kalori kami tina gajih ku nambahkeun kantos langkung-gajih low dahareun junk. Teu kaleungitan beurat atawa nyungsi kaséhatan sareng pendekatan ieu kedah kaget salah euweuh.
Tungtungna, jalma arguing ngalawan wates on asupan gajih dietary kiwari, sarta sagala teuing mindeng exploiting pesen yén ngajual hal, sigana geus lasut bewara anu perang teh nyaeta leuwih. 2015 Pedoman dietary pikeun Amerika teu nyarankeun sagala wates tinangtu dina total gajih, bari-pisan appropriately-kénéh recommending wates on gajih jenuh.
Meunangkeun Back to Dasar
Kami pernah bade meunang cageur, tapi pasti bakal meunang lieur ti akang di kalangan, upami unggal argumen ngeunaan harms gula hadir kalawan usaha exonerate gajih jenuh, atawa sabalikna. Realitas teh nya eta dina dasar sains, rasa, jeung konsensus global, diet alus pikeun kaséhatan jalma tur pangeusina sapuk nyaéta tinggi di ngayakeun ditambahkeun gula, atawa gajih jenuh. Rada, sakuliah métode panalungtikan, budaya, populasi, jeung generasi, sadaya diets sapertos babagi hiji tekenan kana minimally olahan atawa unprocessed sayuran, bubuahan, séréal sakabeh, kacang panjang, lentils, kacang, jeung siki, jeung cai pikeun nyugemakeun haus.
Garis handap ngeunaan dahareun pikeun kaséhatan éta bener teu turun kana diet sakabéh sarta pangan anu nyieun up, moal ngaganti scapegoat dinten ieu keur kamari urang.