Gluten-Free spaghetti jeung Meatballs Sareng sambel homemade

Highlights gizi (per porsi)

Kalori - 420

Gajih - 14g

Carbs - 52g

Protéin - 21g

Total sareng 60 mnt
Prep 20 mnt, Cook 40 mnt
Servings 6 (1 cup pasta + 3 bal unggal)

Aya henteu alesan pikeun maranéhanana kalayan kasakit celiac kantun kaluar dina hidangan kulawarga quintessential. Ku variasi mudah, pasta sarta meatballs dijieun gluten bébas jeung dilayanan dina cahaya sareng saos tomat flavorful.

Meatballs teu salawasna gluten bébas lantaran tina breadcrumbs dipake, jadi Anjeun gé swap di Crackers gluten bébas gantina pikeun ngahontal konsistensi appetizing sarua. Sarta lamun datang ka asin pasta, bari paling merek anu gluten bébas , cross-kontaminasi moal bisa nyieun sakabéh éta aman pikeun maranéhanana kalayan celiac. Nyieun versi basajan sorangan solves masalah éta.

Ieu sagampil gampang nyieun hiji angkatan ganda tina meatballs sarta saos, jadi stock nepi na toko di freezer pikeun hiji weeknight dinner gancang.

bahan

• 2 sendok tambahan minyak zaitun parawan
• 1 cengkeh bawang bodas, dicincang
• ½ sedeng bawang, dicincang
• 1 (28-ounce) bisa tomat ditumbuk
• 1/2 séndok téh garing oregano
• 1/2 séndok téh uyah halal tur Freshly taneuh cabe hideung
• 3 séndok dicincang Basil
• 8 Crackers gluten bébas
• 1 pound 90% sapi taneuh lean
• 1 endog badag, keok
• 1 séndok uyah halal
• ½ séndok cabe hideung Freshly taneuh
• 1 cengkeh bawang bodas, ditambang
• 2 sendok dicincang Basil

siap-siapna

1. Nyiapkeun asin, minyak panas zaitun dina panci sedeng.
2. Tambahkeun bawang bodas jeung bawang jeung tumis keur 2 nepi 3 menit.
3. Tambahkeun tomat, lajeng usum kalawan oregano, uyah, sarta cabe hideung rasa. Cook, uncovered, pikeun 20 menit, aduk aya kalana. Aduk Basil na sisihkan.
4. Bari saos ieu simmering, nyiapkeun meatballs. oven Preheat mun 400F. Garis hiji lambar baking jeung kertas parchment atanapi aluminium foil jeung sisihkan.

1. Teundeun Crackers dina processor dahareun jeung grind kana crumbs rupa.
2. Dina mangkok badag, ngagabungkeun gluten breadcrumbs bébas, sapi taneuh, endog, asin, lada, bawang bodas jeung Basil.
3. Jeung leungeun bersih, gently gaul ogé jeung ngawangun kana kira genep belas bal 1-ounce. Mindahkeun kana loyang sarta Panggang pikeun 20 menit atawa nepi ka suhu internal ngahontal 160F.
4. Sakali meatballs anu asak, tambahkeun ka sambel teh.

Variasi bahan sarta panggantian

Aya rupa-rupa pastas gluten-bébas milih tina . Néangan leuwih dijieun tina coklat béas-maranéhna boga rasa hampang anu moal bersaing jeung saos tomat tangy. Pastikeun pikeun pariksa béréndélan bahan, saloba pastas gluten bébas ogé dijieun kalayan bule endog protéin-boosting jeung kacang.

Goreng jeung porsi Tips

Ulah cross-kontaminasi di dapur Anjeun. colanders palastik jeung parabot dapur porous lianna bisa nahan jeung mindahkeun gluten onto pangan gluten-gratis. Ngumbah parabot dina antara kagunaan di dishwasher atawa mertimbangkeun ngajaga ditunjuk gluten bébas susunan dina leungeun di dapur Anjeun lamun masak mindeng keur sémah nu nuturkeun diet gluten-gratis.

Unggal porsi nya ngeunaan hiji cangkir pasta kalawan tilu meatballs di saos.