Dunkin 'donat , kalawan rak miboga gluten-kaeusi Ngaruwat donat, meureun teu nyerang anjeun salaku tempat friendliest nganjang lamun gaduh kasakit celiac atanapi sensitipitas gluten non-celiac. Yen ieu sakuduna dituju ngarobah sababaraha taun ka pengker nalika Dunkin 'donat diwanohkeun Ngaruwat gluten-gratis. Sanajan kitu, di handap ieu nguji, ranté nu quietly shelved item gluten-gratis.
Ku kituna anu teu aya nanaon tiasa ngarasakeun di donat Dunkin 'lokal Anjeun upami Anjeun turutan diet gluten bébas?
The buzz sabudeureun Internet geus yén loba inuman kopi rantay urang, mimitian ti lattes panas kana chilled Coolatas dina rupa badag rasa, anu aman keur pengikut diet gluten-bébas inuman. Tapi panalungtikan satuluyna nunjukkeun yén bisa jadi kitu.
Dunkin 'donat Kopi inuman
Kawas saingan kopi na Starbucks (anu ogé teu kaasup pamilih badag barang gluten bébas), Dunkin 'donat nawarkeun rupa-badag inuman panas tur tiis. Anjeun tiasa mésér kopi polos panas, tapi anjeun oge bisa menta hiji asin caramel Hot Coklat, nu ngandung leuwih ti 20 bahan, kaasup sababaraha diturunkeun tina susu na kécap (tapi teu gandum, nurutkeun daptar bahan rantay urang). The inuman beku ogé ngandung milk- sarta bahan kécap basis salaku bagian tina eta daftar pisan panjang.
Tangtu, seueur urang bisa meakeun susu jeung bahan dumasar-kécap aman, masalah urang téh mibanda bahan dumasar-gluten nu teu dijieun tina gandum (dina hal ieu, sa'ir, mindeng dipaké salaku sweetener a, bakal janten resiko utama).
Di AS, gandum dianggap salah sahiji dalapan allergens utama sarta anu diperlukeun pikeun didaptarkeun dina bahan. Hanjakal, bahan nu diturunkeun tina sa'ir na Rye teu kedah disebut kaluar dina labél atanapi di béréndélan bahan di réstoran.
Ku kituna, urang tanya Dunkin 'donat nyadiakeun kami kalawan rinci dina naha naon atawa sakabéh inuman na ngandung sa'ir jeung / atawa Rye.
Saatos sababaraha patarosan deui-na-mudik sarta jawaban, urang nampi respon handap ti spokesperson parusahaan:
"Kuring geus dikonfirmasi yén bahan Anjeun didaptarkeun henteu hadir dina inuman Dunkin 'donat. Sanajan kitu, ku sabab teu sakabeh réstoran jeung fasilitas produksi nu dedicated gluten bébas, merek teu bisa ngajamin yen euweuh cross-kontaminasi. Kanggo alesan éta, brand nangtung ku ... pernyataan aslina: 'Sedengkeun loba inuman urang teu ngandung gluten salaku bahan, teu kabeh restoran jeung fasilitas produksi anu dedicated fasilitas gluten-gratis.' "
Bisa Anjeun Cokot Gluten-Free Kopi di Dunkin 'donat?
Dumasar pernyataan parusahaan, anjeun teu kudu stray saluareun polos kopi atanapi kopi-tambah-susu inuman (cappuccinos na lattes) di Dunkin 'donat lamun nuju gluten-gratis. Catetan yen ieu nasehat sarua urang masihan pikeun jalma anu resep neangan kopi di Starbucks (anu, sedih, geus henteu dipigawé sagala hadé ti Dunkin 'donat di nyadiakeun kami kalawan gluten bébas boh Ngaruwat dipanggang atawa aman inuman kopi flavored).
Sanajan kitu, aya masalah nu sejen nu peryogi mertimbangkeun di Dunkin 'donat: gluten airborne. Ieu aya rusiah nu Dunkin 'donat sells jumlahna masif ti gluten-ngandung donat-jalma donat anu dasarna teh raison d'être pikeun pausahaan.
Nyieun jalma donat ngalibatkeun ngagunakeun jumlah badag tina tipung gandum, nu bisa jadi airborne. Sababaraha urang (utamana maranéhanana ti urang anu leuwih sénsitip ka ngabasmi gluten) meta jeung gluten airborne.
Henteu sakabéh toko Dunkin 'donat nyieun donat sorangan dina situs. Nurutkeun kana spokesperson parusahaan, "sababaraha réstoran ulah boga fasilitas baking dina loka, [bari] lokasi nu sejen nampi produk harian seger ti fasilitas baking dedicated".
A Kecap Ti
Dumasar naon urang terang, urang moal bakal nunjukkeun yén jalma anu kudu lengket ka gaya hirup gluten bébas ketat sering fasilitas Dunkin 'donat dimana aya baking aktif jalan-malah lamun nuju ngan pilari cangkir heubeul polos tina kopi.
Mun anjeun teu utamana sénsitip, kumaha oge, Anjeun bisa jadi kudu aya masalah.
Meunang kopi polos di lokasi anu teu ngalakukeun baking sorangan téh leuwih gampang jadi aman, tapi nganggap nanyakeun worker porsi anjeun ngarobah sarung sarta nyandak precautions lianna ngalawan gluten cross-kontaminasi .