Aditif dahareun biasa di garing Barang Kawas buckwheat
pangan olahan sangkan nepi ka bulk sahiji toko grocery kurban. pangan ieu ampir sok ngandung sababaraha nurun aditif dahareun dirancang pikeun ningkatkeun pidangan rasa atawa ngaronjatkeun kahirupan rak produk. BHA na BHT aya dua jalma aditif nu bisa ditéang didaptarkeun dina labél paket loba pangan populér.
Loba jalma tanda tanya kasalametan aditif pangan kasebut sarta eta mangrupa perhatian kaharti.
Beristirahat assured, sanajan, duanana BHA na BHT geus diuji sarta dipaké aman dina pangan urang keur rada lila.
Naon Dupi BHA na BHT?
pabrik kadaharan nambahkeun butylated hydroxyanisole (BHA) jeung butylated hydroxytoluene (BHT) kana pangan kawas buckwheat jeung barang garing sejenna pikeun mantuan nu lemak cicing fresher panjang. Duanana BHA na BHT téh antioksidan , nu hartina memang maranehna bisa ngajaga sanyawaan séjén ti épék ngarusak tina paparan oksigén. Di jalan, BHA na BHT téh sarupa jeung vitamin E , nu oge antioksidan sarta mindeng dipaké salaku pangawét hiji ogé.
pangan olahan kawas flakes kentang jeung sarapan garing cereals biasana rangkep dina kemasan hawa-buktina ngeusi hal inert na bahya kawas gas nitrogén. Tapi sakali anjeun muka iket, eusi nu kakeunaan oksigén dina hawa.
Oksigén téh alus pikeun kami, écés. Urang kudu ngambekan oksigén terus tetep hirup. Tapi, oksigén teu sapertos hiji hal anu alus pikeun pangan olahan sabab meta pikeun lemak jeung ngajadikeun eta balik rancid.
Pangan kalayan lemak rancid secukupnya goréng na bari gajih rancid saeutik moal menyakiti anjeun, éta moal hal anjeun kukituna hoyong tuang remen.
Sababaraha produk meunang dipaké katuhu jauh sangkan teu bener masalah, tapi bisa nyandak nu hiji bulan kapayun ngaliwat hiji kotak tina buckwheat. Anjeun teu hoyong buckwheat Anjeun diuk di dinya tur muka bad-téh mangrupa runtah duit na dahar kadaharan manja teu pamanggih gede.
Anu BHA na BHT Aman ka meakeun?
Amérika Sarikat Pangan sarta Narkoba Administrasi (FDA) ngemutan duanana BHA na BHT janten aman dipaké dina pangan olahan.
Peneliti geus diperkirakeun jumlah BHA anu bakal hadir dina diet rata jeung teu manggihan masalah nanaon. Saterusna, élmuwan geus ditangtukeun eta bakal nyandak hiji konsumsi poéan sahenteuna 125 kali jumlah nu keur BHA jadi racun.
Kitu ogé, BHT ieu ogé dianggap aman. Sanajan kitu, studi nunjukkeun yén consuming kuantitas unusually badag tina BHT mungkin gaduh sababaraha interaksi kalayan padika kontrol kalahiran hormonal atanapi stéroid hormon. Ogé bisa ningkatkeun kadar énzim ati. Ayeuna, anu FDA ngamungkinkeun pabrik kadaharan ngagunakeun BHT tapi studi kaamanan tambahan anu ngusulkeun.
A Kecap Ti
Sadayana, pengawet ieu aman meakeun, jeung anjeun pasti teu hayang dahar pangan anu Isro rancid. Sanajan kitu, éta patalina jeung masalah utama bisa jadi éta pengawet sorangan tapi nilai gizi pangan olahan nu nuju dahar. Kusabab BHA na BHT dipaké dina pangan sareng eusi-gajih tinggi, aya kasempetan alus pangan sorangan anu luhur di kalori. Gemblengna, ieu bisa jadi pilihan katuhu pikeun diet Anjeun.
sumber:
Dahareun AS jeung Narkoba Administrasi. Pilih Komite on Zat GRAS (SCOGS) Pamadegan: Butylated Hydroxyanisole (BHA). 2015.
Dahareun AS jeung Narkoba Administrasi. Pilih Komite on Zat GRAS (SCOGS) Pamadegan: Butylated Hydroxytoluene (BHT). 2015.