tea Assam nya hideung teh ti wewengkon Assam ti India. ieu teh mangrupakeun lega sadia tur populér pikeun rasa euyeub sarta qualities-boosting énergi.
Naon Dupi Assam Tea?
Tea Assam nyaéta hideung teh dijieun tina daun tutuwuhan Camellia sinensis. teas Hideung anu leuwih beurat dioksidasi ti tipe séjén tea, kawas green tea atanapi tea bodas. Oksidasi nyaéta prosés kimia nu nyiptakeun daun darker sarta rasa leuwih sengit.
tea Assam dipikanyaho pikeun rasa na pinuh-bodied malty, ambu jero, warna euyeub, sarta rasa brisk.
tea Assam meunang ngaranna ti wewengkon Assam di India, tempat eta geus dipelak. Assam perenahna di sapanjang Brahmaputra River-wewengkon disebut Brahmaputra Valley dina kalér India, wawatesan jeung Bangladés jeung Myanmar. Assam nya tea panggedena tumuwuh wilayah di dunya. teh didieu geus dipelak di tingkat laut, dina iklim haneut, baseuh. Kaayaan cuaca jeung rupa bumi nyumbang kana rasa malty béda tea Assam.
tea Assam ieu kawanoh ogé salaku Assam hideung teh, Teh sarapan teh sarapan Inggris atanapi sarapan tea Irlandia. The sarapan tea nu katingali di warung tea lokal Anjeun atawa dina toko grocery bisa jadi murni Assam tea atawa adun daun tea béda kaasup Assam.
Anjeun bisa meuli tea Assam dina kantong tea atawa salaku tea leupas. Loba growers tea nyarankeun nu néangan tippy Assam tea atawa tea daun anu boga emas tips-tanda tina kualitas luhur.
Kumaha Nyiapkeun Assam Tea
Lamun resep murni tea Assam hideung, anjeun gé rék nyiapkeun eta ngan anjeun bakal nyiapkeun sagala tea tradisional. Paké cai disaring lamun mungkin sarta teapot hawa dikawasa pikeun ngatur panas cai.
5 Hambalan ka Nyiapkeun Assam Tea
- Teundeun hiji kantong tea Assam atawa infuser tea ngandung ngeunaan hiji séndok daun tea leupas dina teacup a. Anjeun oge bisa nempatkeun daun tea leupas di handap cup a.
- cai panas ka 90-95º Celsius atanapi 194-205º Fahrenheit. Mun anjeun teu boga teapot suhu-dikawasa, mawa cai kana kulub a lajeng hayu diuk pikeun menit pikeun ngurangan hawa nu ngan saeutik.
- Tuang dalapan ons cai ngaliwatan daun kantong tea, infuser, atawa tea.
- Hayu tea daun lungkawing keur salami dipikahoyong. Sababaraha drinkers resep tea torek, jadi dua menit lungkawing geus cukup. A 3-5 menit lungkawing bakal brew cangkir darker kuat tea, sanajan steeping panjang teuing bisa ngenalkeun kapaitan.
- Leupaskeun kantong tea atawa infuser atawa galur daun leupas tina cup saméméh minum.
ahli tea sering disebutkeun yen tea Assam ieu pangalusna dilayanan tanpa susu atanapi pangamis. Sanajan kitu, loba pencinta sarapan teh masih nambahkeun duanana. Sangkan tea susu Assam, kantun nambihan hiji dua sakabeh susu séndok atanapi sarta sweeten jeung gula tiwu nurutkeun leuwih sering dipake tinimbang rasa anjeun.
Teu Assam Tea ngandung Kaféin?
Assam tea kawas sakabeh variétas tina hideung tea-ngandung kafein. Hideung tea nuju janten luhur di kafein ti jenis séjén tèh kawas green tea atanapi tea bodas. Sanajan kitu, cangkir tea Assam masih kudu kafein kirang ti cangkir baku tina kopi hideung.
Sacara umum, cangkir tea Assam bakal ngandung ngeunaan 50-90 miligram kafein per cangkir.
Salaku dadasar pikeun babandingan, cangkir kopi hideung ngandung ngeunaan 100-150 miligram per cangkir. Sanajan kitu, padika brewing jeung kakuatan tea atawa kopi bakal mangaruhan sabaraha kafein nu meakeun. A kuat (darker) brew baris ngahasilkeun leuwih kafein.
Mangpaat Assam Tea Kaséhatan
Salah sahiji kauntungan tea Assam paling dipikaresep nu bakal ngalaman mangrupakeun dorongan dina tanaga jeung paningkatan dina alertness méntal ti kafein nu. Loba drinkers tea utamana mikaresep benefit ieu isuk-isuk.
Aya kauntungan diémbarkeun lianna tèh Assam, tapi élmuwan tacan bisa mastikeun jeung katangtuan nu bakal mangtaun kaunggulan ieu nalika anjeun inuman eta.
Contona, konsumsi teh geus dikaitkeun ka résiko ngurangan kanker. panalungtikan lumangsung ieu nalungtik hubungan. Sanajan kitu, Institute Kangker Nasional na loba organisasi kaséhatan séjénna masih mertahankeun éta sanajan aya kamungkinan eta teh nyadiakeun sipat pencegahan kanker panalungtikan téh masih ngayakinkeun.
Sajaba ti éta, hideung teh ngandung polifenol kaasup catechins, flavonoid, sarta tanin. Polifenol mangrupakeun bahan kimia dumasar-pepelakan anu bisa méré mangpaat kaséhatan. Peneliti geus dikaitkeun konsumsi flavonoid mun hasil kaséhatan penting, tapi élmuwan mamatahan eta panalungtikan leuwih diperlukeun ngomong for tangtu lamun tea hideung nyata bisa naekeun kaséhatan Anjeun.
Paling ahli nyarankeun yén lamun hayang nyandak kaunggulan pinuh ku sagala kauntungan kaséhatan hideung teh, make daun leupas (tinimbang hiji kantong tea) jeung ulah nambahkeun susu atanapi gula.
Assam Tea Balukar Sisi
Consuming inuman naon kalayan kafein bisa ngahasilkeun efek samping di sababaraha urang. Ieu bisa ngawengku ngaronjat keteg jajantung (tachycardia), palpitations, restlessness, nervousness, masalah tidur, atawa pusing. Sababaraha urang malah bisa ngalaman seueul, utah, diare, sarta diuresis (atawa sering urination). Najan kitu, nurutkeun Nasional Institutes of Kaséhatan, aya saeutik bukti resiko kaséhatan for geus dewasa consuming jumlahna sedeng kafein atawa kasarna 300 ka 400 mg per poé.
> Sumber:
> Tea na Pencegahan Kanker. Kangker Institute nasional. Nasional Institutes of Kaséhatan.