Tambahkeun Ragam mun Diet anjeun
Tingali iraha wae prepackaged gandum bébas atawa gluten bébas dahareun husus, sarta éta ampir garansi anjeun nimu béas, jagong, atawa kentang diantara bahan. Aci ieu sababaraha staples dietary utama pikeun penderita alergi gandum atawa kasakit celiac.
séréal Lesser-dipikawanoh bisa nambahan rupa keur diet Anjeun, tur loba nu powerhouses gizi. Di dieu hiji bubuka nepi ka genep butir kirang-biasa.
1 - Amaranth
Amaranth, a relatif pigweed, geus mindeng dijual saperti tipung jeung salaku sakabeh sisikian. Éta bergizi sabab éta luhur protéin jeung serat, sahingga hiji pilihan utamana mangpaat pikeun vegetarian kalawan alergi dahareun.
2 - sereal
Di Amérika, paling urang tuang sereal dina bentuk sereal pancakes atanapi tabbouleh. ira nutty-tasting Ieu relatif rhubarb sarta pokok tina Eastern masak Éropa.
Sereal boga rasa hearty anu hade utamina ogé kalayan sayuran root wintertime na masakan daging rasana.
Sakabeh-sisikian groats sereal dijual saperti kasha. Sakabeh-sisikian sereal soba mi oge sadia, tapi baca labél taliti, saloba mi soba ngandung campuran sereal sarta gandum.
Tambih deui
3 - Millet
Nyaeta Millet gluten bébas? Dina jawaban eta, enya.
Hiji kadaharan pokok di teuing Afrika, anjeun tiasa nganggo tipung Millet ampir bulak jeung tipung béas sarta ngajadikeun hiji diganti alus keur couscous dina kaayaan gembleng na.
Millet ngabogaan hampang, rasa rada nutty, sarta boga rasa pangalusna lamun toasted dina skillet garing sateuacan masak.
Coba Millet panas sarapan buckwheat
4 - Quinoa
Quinoa ieu touted salaku "super-sisikian" kanggo alesan alus. alternatif gandum gluten bébas Ieu salah sahiji séréal paling-euyeub protéin jeung dipak kalawan vitamin jeung mineral.
Quinoa pasta anu beuki populér; Anjeun ogé bisa manggihan quinoa sakabeh-sisikian jeung tipung quinoa.
Bilas sakabeh-sisikian quinoa sababaraha kali saméméh anjeun masak ka miceun palapis pait disebut saponin anu bisa nyieun quinoa rasa unappealing.
5 - Teff
Dina Étiopia, teff mangrupakeun bahan utama dina tradisional, lemes, sourdough flatbread disebut injera. Anjeun bisa bisa manggihan sikina leutik jeung tipung di toko dahareun kaséhatan atawa grocery ko-ops. Teff ieu lalaunan jadi leuwih lega sadia di Amérika, alatan dina bagian ka diagnoses langkung panyakit celiac.
6 - Wild Rice
béas liar bisa kasampak sarupa béas, tapi éta sabenerna séjén nu teu patali. Ieu parobahan nice of Pace tina "biasa" masakan béas.
béas liar nyokot deui masak, jadi anjeun teu bisa make eta dina tempat tipe séjén béas bodas atawa coklat dina resep tanpa ngarobah waktu masak sarta jumlah cair.
tipung béas liar, nu lends hiji warna mahiwal jeung nuttiness pikaresepeun pikeun barang dipanggang, oge dina pasaran.