Pariksa saméméh anjeun masak na nganggo taktik ieu pikeun ngahibur tamu gluten bébas
Nyiapkeun kadaharan gluten bébas pikeun tamu jeung kasakit celiac atanapi sensitipitas gluten mangrupakeun tanggung jawab serius sabab kaséhatan éta tamu urang nyaeta di stake. Diajar pentingna mariksa kalawan tamu anjeun ngeunaan naha atawa henteu anjeun kudu masak pikeun aranjeunna, terus tingali aman masak sarta porsi metode migunakeun.
Pariksa Sateuacan Anjeun Cook
Sateuacan anjeun tiasa nyimpen loba usaha kana ngaropéa dahareun gluten bébas pikeun salah sahiji tamu anjeun, pariksa kalayan sémah nu keur mastikeun aranjeunna geus teu nyaman dahar kadaharan anu urang disiapkeun ku batur.
Diet gluten bébas nyaéta incredibly pajeulit jeung kurva learning pisan lungkawing. Loba jalma kalawan kasakit celiac atanapi sensitipitas gluten non-celiac meunang heran gering nalika maranéhna dahar saeutik ménél gluten. Anu bisa jadi jumlah nu teu bisa ningali, tapi nu bisa jadi nyangkut dina sudut lambar cookie Anjeun atawa dina scratch on spaghetti pot non-iteuk Anjeun.
Ka hansip ngalawan parasaan ngadek, sok nanya tamu anjeun ngeunaan cara pangalusna pikeun lumangsungna. sobat atawa kulawarga anggota gluten bébas Anjeun bisa méré Anjeun lampu héjo masak keur dirina. Atawa, manehna bisa mere Anjeun ngaran merk husus dahareun rangkep mésér atawa réstoran husus urang mawa-kaluar hidangan kana tatanan. Manehna ngan saukur bisa ngomong manehna bakal mawa dahareun dirina sorangan.
Ulah nyandak eta pribadi lamun manehna moal ngahakan naon ngalereskeun-éta nanaon ngalawan dahareun anjeun. Ieu ngan hal salah anjeun dipikacinta perlu ngalakukeun tetep cageur.
Lamun Anjeun nuju Dibikeun Héjo Lampu masak
Lamun anjeun nuju dahar gluten bébas, anjeun kudu nyingkahan séréal gandum, sa'ir, Rye, sarta paling oats.
Ieu tricky sabab séréal ieu sarta bahan dijieun tina aranjeunna anu kaasup dina loba produk rangkep. Tapi ulah sieun. Mun tamu anjeun mere Anjeun indit-payun masak pikeun anjeunna atanapi dirina, turutan parentah ieu sangkan tepung aman.
A, menu aman basajan bakal ngawengku: daging polos atawa lauk (grilled dina grill bersih, broiled, atanapi asak dina pan sareng sababaraha minyak zaitun atawa mantega), salad seger kalayan sababaraha minyak zaitun jeung cuka balsamic, masak sayur (steamed, Anggang, atawa sautéed kalawan minyak zaitun), sababaraha aci aman (kentang polos, jagong, quinoa, béas, atawa kasha), sarta buah seger pikeun dessert.
Kumaha carana masak pikeun Tamu Gluten-Free
Masak pikeun tamu gluten bébas, nuturkeun tungtunan ieu:
- Cook ti scratch: Pikeun nyingkahan gluten disumputkeun, make sakabeh, bahan seger. Ulah "genah" bahan kayaning mixes kuah, mixes sup, saos bottled, salad dressings, condiments, sarta mixes bungbu, saprak ieu bisa ngandung bahan dumasar-gluten. Pariksa hiji daptar pangan gluten bébas pikeun bahan aman.
- Ngalibetkeun tamu gluten bébas anjeun dina tata anjeun: Candak waktos ka balik leuwih menu babarengan sateuacanna. Meureun aya hiji hal masalah yén Aisyah bisa titik leuwih gampang ti Anjeun tiasa.
- Ngan ngagunakeun produk rangkep lamun ayeuna teh dilabélan gluten bébas: Upami bahan favorit anjeun teu dilabélan gluten bébas jeung nu nuju wondering naha éta aman, nelepon tamu anjeun sarta ngantep dirina jadi hakim. Catet yén gandum bébas henteu hartosna gluten bébas .
- Lamun hal éta gampang nyieun gluten bébas, nyiapkeun deui cara nu: Contona, ngawula croutons di sisi batan putting aranjeunna dina salad. Paké sup gluten bébas sangkan casserole Anjeun.
- Ulah gluten cross-kontaminasi di dapur anjeun: Kudu ati teu nyiapkeun pangan gluten bébas dina beungeut sarua dipaké pikeun nyiapkeun pangan kalayan gluten iwal beungeut nu geus tuntas cleaned. Pastikeun utensils anjeun anu cleaned sanggeus Nyiapkeun pangan gluten-ngandung. Ulah make papan motong scratched atawa kai atawa spoons kai sangkan pangan gluten bébas sakumaha ieu bisa Harbour bit mikroskopis of gluten.
- Awas sahiji malah jumlahna mikroskopis of gluten: Contona, Anjeun teu bisa barang turki kalayan isina gluten-ngandung lajeng cacah dina nyoco teh "luar" Daging pikeun batur anu Éta gluten-gratis. Anjeun teu bisa nambahan sanajan jumlah ménél campuran bumbu gluten-ngandung nanaon tamu gluten bébas anjeun bakal dahar. Sarta teu bisa grill daging tamu anjeun dina grill nu teu acan tuntas cleaned, asumsina anjeun geus kungsi dipaké hiji marinade unsafe dinya (atawa malah toasted a Bun Hamburger).
- Ulah cross-kontaminasi dina tabél: Contona, tetep sagala chip anjeun sarta appetizers séjén gluten bébas, atawa maranéhna gé ngotorkeun dip gluten bébas Anjeun. Tetep roti jauh ti plat tamu anjeun sarta jauh ti sagala masakan porsi (disebutkeun, crumbs bisa digolongkeun kana kadaharan gluten bébas). Lempeng nepi iteuk seger mentega jeung nunjuk eta solely pikeun pamakéan sémah gluten bébas Anjeun.
- Enlist sémah Anjeun lianna: Terangkeun eta sabagian kadaharan anjeun gluten bébas jeung perlu tetep jalan éta. Perkara teu sabaraha taliti Anjeun nyiapkeun sateuacanna, upami salah sahiji tamu anjeun ngagunakeun séndok tina crouton-kaeusi Caesar Salad ngawula dirina sababaraha kentang gluten bébas, kentang mangrupakeun euweuh gluten-gratis.
- Masihan tamu anjeun tur pangan jeung diondang nya ngawula ka sorangan mimiti: Lamun anjeun siap santap, arahkeun kaluar naon aman tur naon teu tamu gluten bébas Anjeun. Lajeng, nawiskeun tamu anjeun kasempetan pikeun nyandak bagian saméméh dahareun geus ngahaja kacemar ku sémah lianna.
- Mun tamu anjeun téh nganjang biasa, meuli sababaraha suplai gluten bébas tur pangan tetep sabudeureun: cék kalayan sémah anjeun ningali naon pangan sarta merek anu ditarima, sarta stash aranjeunna dina kabinet luhur atawa di bagian tukang freezer Anjeun. Cara anu, anjeun geus salawasna ngagaduhan hal gluten-bébas nawiskeun. Malah lamun éta ngan hiji Mac beku sarta kéju, éta bisa janten tetempoan wilujeng sumping ka tamu lapar.
- Diondang tamu gluten bébas Anjeun mawa dahareun dirina sorangan: Loba jalma di handap diet gluten bébas sabenerna sieun menyakiti parasaan leuwih maranéhanana dipikacinta 'leuwih dahareun. Sababaraha malah bakal dahar kadaharan maranéhna terang bakal nyieun eta gering, ngan ulah pamadegan parasaan Hurt. Lamun bisa preempt ku sangkan sobat atawa kulawarga anggota anjeun anjeun ngartos, tur yén Aisyah kedah mawa dahareun dirina sorangan lamun nu ngajadikeun dirina beuki teu nyaman, anjeun bakal jadi lakukeun duanana anjeun ni'mat a.
A Kecap Ti
Masak pikeun batur kalayan kasakit celiac atanapi sensitipitas gluten nyaeta tricky tapi bisa dipigawé kalayan loba persiapan ati. Handap aturan ieu bisa mantuan Anjeun nampung sobat atawa kulawarga anggota anjeun, sarta kudu make duanana anjeun leuwih nyaman dina arisan Anjeun.