(Jeung Kumaha Dupi Ieu nyaritakeun Gluten séréal?)
Lamun boga panyakit celiac, aya henteu ragu nu kudu turutan diet gluten-gratis. Tapi lamun gaduh sensitipitas non-celiac gluten (atawa sindrom gampang bowel, pikeun masalah nu), aya sababaraha bukti médis nu diet sejen bisa jigana mantuan Anjeun: diet low-FODMAP.
Anjeun bisa jadi pamikiran ayeuna: Oh, henteu - teu sejen diet husus pikeun mulasara.
Na enya, diet low-FODMAP bisa rada nyusahkeun (tapi berpotensi euweuh deui kitu ti diet gluten bébas). Di dieu teh low-handap dina elmu balik dahareun, sarta kumaha anjeun sabenerna bisa nuturkeun éta.
The Élmu Tukangeun Low-FODMAP Diet nu
"FODMAP" nangtung pikeun "fermentable oligosakarida, disakarida, monosakarida jeung polyols". Oligosakarida, disakarida, monosakarida jeung polyols téh kabéh jenis karbohidrat ilahar kapanggih dina pangan urang dahar.
The "fermentable" bagian penting alatan éta naon jenis ieu tina carbs do di saluran pencernaan anjeun ... katut mikir éta fermentasi ieu bisa ngakibatkeun kana sorts uncomfortable: gejala (oke nyeri) nu typify sensitipitas jeung KIBS gluten. Jalma anu aya peka FODMAPs sigana kakurangan tina kabebeng, diare, bloating, gas kaleuleuwihan, cramping jeung nyeri beuteung.
Dina diet low-FODMAP, dikembangkeun ku peneliti di Monash Universitas di Australia pikeun ngubaran sindrom gampang bowel, anjeun ngurangan atawa ngaleungitkeun sanyawa ieu, kukituna (sahingga teori mana) ngurangan atawa ngaleungitkeun gejala anu datangna kalawan consuming aranjeunna.
Anjeun bisa wondering kumaha ieu hubungan ka gluten protéin, nu geus kapanggih dina gandum, sa'ir na Rye. Sakumaha nu kabukti ayeuna kaluar, gandum jeung séréal gluten séjén anu pangan tinggi-FODMAP - sajaba protéin gluten, anu séréal ogé ngandung tingkat luhur fructans, karbohidrat éta tipe fructo-oligosakarida.
Naon pangan lianna Ulah I Kudu Ka wates dina Diet Low-FODMAP?
Warta awon anu, FODMAPs anu kapanggih dina kavling pangan umum. Warta alus nyaeta, Anjeun bisa jadi peka sakabeh tipe FODMAPs, jadi Anjeun bisa jadi teu kudu ngawatesan atawa ngaleungitkeun sagala pangan ieu ngarasa hadé.
séréal Gluten luhur daftar: nurutkeun Monash University, jalma di handap diet low-FODMAP kedah ngawatesan atawa ngaleungitkeun sakabeh produk wheat-, barley- na Rye basis, ngaganti cereals gluten bébas, pasta sarta pangan lianna.
Mun anjeun geus peka FODMAP pangan, Anjeun ogé kudu lalajo kaluar pikeun aci gandum, nu dimimitian ka motong up dina pangan gluten bébas-dilabélan (sanajan aci gandum dikembangkeun pikeun pamakéan ieu dianggap gluten bébas, éta kénéh sumber fructans).
Numutkeun Monash University, bungbuahan nu ngandung kadar luhur sanyawa FODMAP kaasup apel, Pears, mangos, peaches na plums. Pisang jeung buah anggur dianggap low-FODMAP.
Sayuran kalayan tingkat FODMAP tinggi kaasup bawang bodas jeung bawang (loba ahli mamatahan ngaleungitkeun ieu tos rengse), asparagus, artichokes, leeks, jagong amis tur legumes / kacang. Anjeun tiasa ngagantikeun pangan Salad kayaning apu jeung tomat, cucumbers, peppers bel, kacang héjo tur zucchini.
Sajauh susu mana, Birokrat diet urang mamatahan ngawatesan atawa ngaleungitkeun paling produk susu laktosa-ngandung kayaning susu, yogurt, és krim sarta cheeses lemes (laktosa nyaeta FODMAP a).
cheeses teuas jeung produk susu laktosa bébas kedah rupa.
Ahli .com urang on gampang Bowel Sindrom boga hiji pituduh komprehensif pikeun pangan low-FODMAP dieu: .com urang Ahli on gampang Sindrom Bowel boga hiji pituduh komprehensif pikeun pangan low-FODMAP dieu: pangan on Low-FODMAP Diet nu
Jadi Dupi Masalah abdi Emang Gluten? Atawa Dupi Ieu FODMAPs?
Éta bener hésé nyebutkeun. Sababaraha studi geus nembongkeun yen urang mibanda sensitipitas gluten non-celiac sigana jadi sabenerna sénsitip kana protéin gluten, bari ngulik séjén nunjukkeun yén diet low-FODMAP Leungitkeun up gejala maranéhanana.
Ieu mungkin keur batur boga duanana kasakit celiac sarta sensitipitas FODMAP, anu bakal hartosna maranéhna bakal perlu gluten bébas sarta low-FODMAP.
Ieu masih teu jelas naha jalma anu teu boga panyakit celiac tapi anu masih meta nalika aranjeunna meakeun séréal gluten sabenerna nu ngaréaksikeun ka gluten protéin atawa lalaki gejala maranéhanana ti sanyawaan séjén dina séréal (kaasup fructans).
Mun dokter anjeun geus didiagnosis anjeun kalawan kasakit celiac atawa kalayan sensitipitas gluten non-celiac, Anjeun kudu nuluykeun ulah sagala séréal gluten. Tapi lamun gejala Anjeun teu écés nepi dina ketat pisan, ati diet gluten bébas, anjeun bisa jadi hoyong mertimbangkeun ngawangkong kalayan dokter Anjeun tentang nyobian diet low-FODMAP. Anjeun bisa manggihan nu ngaleungitkeun pangan tinggi-FODMAP tangtu mantuan.
sumber:
The Monash Universitas Low-FODMAP Diet daptar dahareun, diakses 14 April, 2015.