Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 151
Gajih - 14g
Carbs - 2G
Protéin - 4G
Total sareng 15 mnt
Prep 10 mnt, Cook 5 mnt
Servings 5
Lemon curd asalna di 1800s sarta 1900 mimiti na ieu umum dipaké pikeun topping barang dipanggang kawas scones na crumpets. Sabab masih dipaké kiwari, ieu ogé dipaké dina pies, pastries, sarta muih. Tékstur lemes jeung rasa kandel lemon curd masih dipaké pikeun nyebarkeun flatbreads, muffins, pancakes, sarta biskuit pikeun rasa citrusy. Anjeun tiasa nyebarkeun Vérsi susu-haratis ieu dina naon anjeun resep, atawa malah tuang eta on sorangan di yogurt susu-gratis.
bahan
- 6 séndok basis tutuwuhan margarin
- 1/2 cangkir jeruk nipis, preferably Freshly squeezed
- 2 pakét stevia
- 3 endog
- konéng 1 endog
siap-siapna
1. Cut nu margarin nepi kana lembar (sabudeureun 8 nepi ka 10 lembar téh alus), lajeng nempatkeun kana freezer nu.
2. adun sesa bahan babarengan, kalayan boh mangrupa Blénder iteuk atawa nangtung Blénder.
3. Tuang campuran kana panci leutik atawa (malah leuwih hadé) a alat keur ngagolakkeun ganda, sarta panas lalaunan. Whisk atanapi aduk remen tetep lumps ti ngabentuk (whisk a baris dianggo hadé ti séndok kanggo ieu). Nalika curd mimiti thicken ka titik di mana eta jas séndok atawa daun jalan satapak a nalika handap pan ieu scraped kalawan spatula, atawa mangrupa 170F, dicabut tina panas (ulah ngantep eta meunang nepi ka ngagolak).
4. Langsung whisk atanapi aduk di margarin nu. Tetep aduk nepika dilebur tur dilebetkeun. Pastikeun pikeun aduk terus ulah scorching.
5. Rasa. Lamun pikir éta teuing "seukeut" coba nambahkeun séndok sejen atawa dua margarin, atawa sababaraha langkung stevia. curd bakal neruskeun thicken sakumaha eta cools, jadi ulah salempang lamun sigana bit ipis.
6. Pasang curd kana hiji wadah airtight. A sapotong bungkus plastik dina beungeut cai bakal nyimpen hiji "kulit" ti ngabentuk. Niiskeun lengkep méméh maké.
Bisa tetep dina kulkas nepi ka hiji minggu.
Tips masak sarta bahan panggantian
Ngagunakeun jeruk nipis seger raos pangalusna, sanajan lamun hiji brand organik nyaéta sadia dina botol hiji deui ampir jadi alus. Lemon zest nambihan langkung rasa keur anjeun, tapi lamun anjeun resep a lemon curd mulus, teu make eta.