Aspartame mangrupa sweetener jieunan anu ngandung saeutik pisan kalori sarta bisa dipaké dina tempat gula. The aditif dahareun mangrupa gabungan dua asam amino: asam aspartat jeung fenilalanin. Dieters mindeng ngagunakeun aspartame pikeun ngurangan kalori dina dahareun maranéhanana jeung leungit beurat.
Ogé kawanoh salaku fénilalanin aspartame
Ngucapkeun Aspartame: "sakumaha-tara-ngalilindeuk"
Harti jeung Mangpaat umum
Aspartame geus disatujuan salaku hiji sweetener jieunan ku Pangan sarta Narkoba Administrasi AS (FDA).
sweetener nu teu nyadiakeun sabagian kalori mun anjeun tambahkeun ka dahareun anjeun atanapi inuman, tapi anjeun aya kamungkinan ngagunakeun teuing kirang ti dinya sabab anu 200 kali leuwih amis ti batan gula.
Aspartame ieu dipasarkan jeung dijual di handapeun sababaraha ngaran béda, kaasup NutraSweet na Sarua. Anjeun bisa ngakuan eta ngaran merk ti pakét warni nu katingali gigireun gula dina tabel Anjeun mun anjeun didatangan hiji diner atanapi réstoran. Aspartame ogé dipaké dina loba pangan rangkep.
Conto pangan anu bisa jadi sweetened kalawan aspartame ngawengku:
- Diet inuman lemes
- inuman tipung
- permén karét
- Garing pudding atanapi jello mixes
- Sababaraha sarapan tiis cereals
- Sababaraha produk susu
- mixes dessert garing
- Manisan beku
Aspartame umumna henteu dipaké dina barang dipanggang sabab leungiteun rasa amis na lamun dipanaskeun. Lamun ningali kadaharan anjeun ngandung aspartame, anjeun tiasa pariksa daptar bahan. Sababaraha pabrik kadaharan ogé nyadiakeun pernyataan ieu "Phenylketonurics: Ngandung fénilalanin," on iket.
Nyaeta Aspartame Aman?
Sanajan sweetener jieunan geus datangna dina kaayaan seuneu ti Jumlah organisasi dahareun alam, instansi pamaréntah, sarta organisasi kaséhatan badag terus stand by kasalametan aspartame. Aya kitu, sababaraha urang anu kedah ulah aya sweetener nu.
Lamun boga kaayaan disebut phenylketonuria (PKU), Anjeun kudu nuturkeun diet husus yén watesan atanapi sagemblengna eliminates aspartame .
Sababaraha dieters séjén ogé milih ulah aspartame lantaran meunang headaches atawa gejala séjén yén maranéhna ngarasa anu disababkeun ku sweetener nu.
Kuring kedah Paké Aspartame leungit beurat?
Pamakéan aspartame, atawa naon baé sweetener jieunan, pikeun leungitna beurat nyaéta topik hotly didebat. Diet, nutrisi sarta kaséhatan ahli mindeng beuratna di palih sisi sabalikna ti argumen.
Sababaraha studi geus ditémbongkeun yén nalika dieters nganggo pangamis jieunan ka motong kalori, aranjeunna bisa leungit beurat junun. Tapi studi lianna geus ditémbongkeun nu maké sweetener-inténsitas tinggi kawas aspartame bisa ngarobah cara Anjeun rasa jeung ngabutuhkeun pisan dahareun, ngabalukarkeun anjeun ngabutuhkeun pisan Ngaruwat beuki amis sarta damang. Paling peneliti satuju yén ieu panalungtikan leuwih diperlukeun sateuacan urang nyaho pasti mun pangamis jieunan anu alus keur leungitna beurat.
Tapi panalungtikan bisa jadi teu masalah ka anjeun. Anjeun meureun geus nyaho lamun ngarasa leuwih alus salila poé lamun boga diet soda atanapi sapotong bonbon gula-gratis salaku saréat. Mun hiji low-kalori atawa henteu-kalori amis saréat mantuan Anjeun pikeun lengket diet anjeun, mangka bisa jadi hal pikeun anjeun tetep di rencana dahar Anjeun. Tapi lamun neangan nu teu tiasa inuman cola diet Anjeun tanpa kantong tina chip atawa nyiksikan tina pizza, teras Anjeun meureun hoyong milih cai gantina.
alternatif
Lamun nuju nyobian leungit beurat sarta rék nyingkahan pangan kalayan aspartame, Anjeun gaduh sababaraha pilihan. Aya lianna euweuh-kalori atawa low-kalori pangamis dina pasaran, kaasup saccharin (Sweet na Low, contona) sucralose (Splenda, contona) jeung pangamis dijieun tina stevia. The FDA ogé geus disatujuan a sweetener-inténsitas tinggi disebut advantame nu diperkirakeun jadi 20.000 kali sakumaha amis jadi gula.
Tapi loba dieters manggihan yén diajar nyaluyukeun palate maranéhna teh Cara panggampangna pikeun motong deui pangamis jeung kana gula, ogé. Ngurangan asupan Anjeun dahareun sweetened ogé bisa mantuan pikeun ngaronjatkeun diet Anjeun.
Jadi kumaha maneh nyieun robah teh? Milih pikeun buah seger atawa beku sawaktos Anjeun keur craving saréat amis. Inuman cai tinimbang inuman sweetened sarta aktivitas pamakéan gaganti gula pikeun dorongan énergi. Ieu kabiasaan cageur bisa jadi teuas pikeun ngadopsi mimitina, tapi maranéhna bisa ngabantu anjeun ngarasa leuwih alus jeung dahar hadé pikeun kahirupan.
> Sumber:
> Émbaran Tambahan ngeunaan pangamis High-inténsitas diijinkeun keur dipake dina Kadaharan di Amérika Serikat. USFood jeung Narkoba Administrasi. http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm397725.htm
> Pangamis jieunan sarta Kangker. Kangker Institute nasional. Nasional Institutes of Kaséhatan. http://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/artificial-sweeteners-fact-sheet
> Qing Yang. "Gain beurat ku" diet bade? "Pangamis jieunan sarta neurobiology of cravings gula." Yale Journal of Biology jeung Juni Kedokteran 2010.
> Aspartame. Amérika Kangker Society. http://www.cancer.org/cancer/cancercauses/othercarcinogens/athome/aspartame
> Center pikeun Élmu di Minat Public. Kimia asakan. Diajar Ngeunaan Food aditif. http://www.cspinet.org/reports/chemcuisine.htm#aspartame