Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 461
Gajih - 14g
Carbs - 70g
Protéin - 19g
Total sareng 20 mnt
Prep 10 mnt, Cook 10 mnt
Servings 2 (tiap 2 tostadas)
Dahar leuwih hidangan basis tutuwuhan bisa mantuan naekeun asupan Anjeun antioksidan, serat , jeung vitamin jeung mineral. Di dieu hiji flavorful, versi meatless of a Palasik Méksiko.
tacos ieu fitur kacang hideung, nu gaduh tingkat luhur hiji antioksidan potent disebut anthocyanins, berkat kulit darkly pigmented maranéhanana. Éta teu dimana anti radang, kauntungan antioksidan mungkas-éta turmeric di guacamole ogé mangrupa antioksidan potent. Sajaba ti éta, kacang nyumbangkeun serat sarta beusi bari alpukat teh delivers gajih monounsaturated séhat. Ceurik protéin-gajih ieu ngajaga anjeun wareg longer- leuwih lila ti éta bakal nyandak anjeun mecut up resep ieu.
bahan
- 4 tortillas jagong sakabeh sisikian 6 inci
- 1,5 séndok minyak zaitun
- 2 gelas canned kacang hideung, rinsed tur lemes
- 1/2 cangkir Salsa
- 1/2 alpukat sedeng, peeled na diced
- 1 séndok finely dicincang bawang beureum
- 1 bawang bodas cengkeh sedeng
- 1 séndok jeruk nipis seger
- 1/4 séndok turmeric tipung
- 1/4 séndok téh taneuh cumin
- 1/8 séndok téh uyah
- ciwit tina cabe hideung taneuh
- 4 cangkir arugula
- 1/2 cangkir dicincang tomat
- 1/4 séndok téh beureum cabé flakes (pilihan)
siap-siapna
1. Preheat oven mun 350F.
2. Sikat 2 teaspoons minyak zaitun leuwih dua sisi unggal tortilla, tempat dina loyang, jeung Panggang dugi Crispy, kira 10 menit.
3. Dina hiji Blénder, kacang pulsa na Salsa dugi ngeunaan satengah kacang anu pureed na satengah tetep chunky. Tambahkeun cai, 1 séndok dina hiji waktu, lamun perlu ipis campuran. Lamun resep kacang haneut tinimbang suhu kamar, panas dina piring aman microwave pikeun 1 menit, atawa dugi dipanaskeun liwat.
4. Dina mangkok sedeng, mash di alpukat, bawang beureum, bawang bodas, jeruk nipis, turmeric, cumin, uyah, sarta cabé babarengan nepi ka rata.
5. Panas 2 sendok cai dina pan badag ditambah 4 cangkir arugula, Pergaulan dugi ngan rada wilted, teras cabut tina caina.
6. Nyusun tostada Anjeun. Nyebarkeun buncis sarta campuran Salsa dina tortilla dipanggang tur luhur jeung arugula wilted, dicincang tomat, guacamole, sarta naburkeun tina cabé flake beureum.
Variasi bahan sarta panggantian
Mun anjeun geus lain kipas tina atawa ngan teu boga kacang hideung gunana, make kacang Pinto atawa kacang ginjal gantina. Atawa, coba versi kalayan kacang garbanzo na make kari bubuk di guacamole dina tempat turmeric na cumin. Anjeun masih gé nampi serat keusikan, beusi, jeung antioksidan.
sprouts seger, kawas sprouts sunflower, bisa ngaganti arugula nu lamun resep a crunchier, topping uncooked. Kanyataanna, anjeun tiasa nganggo kale atawa kangkung tinimbang arugula lamun anjeun lain kipas tina rasa.
Rék nyieun piring mangrupa burrito mangkok? Swap tortilla nu kaluar keur quinoa asak atawa béas coklat. jeruk diganti dina keur lemon pikeun nambahkeun hiji profil rasa rada beda jeung swap di bubuk cabe di tempat cumin pikeun nambahkeun hiji tajongan hampang.
Goreng jeung porsi Tips
Hayu bawang bodas diuk pikeun 10 menit saatos Anjeun mince dinya jeung awak anjeun bakal nyerep deui tina sanyawaan antioksidan aktif.
Jagung tortilla freeze ogé jeung ngalembereh gancang, jadi nyimpen extras di freezer nu lamun teu rencanana ngagunakeun aranjeunna dina saminggu.
Anjeun tiasa ngabejaan hiji alpukat geus asak lamun bobot eta urang ragrag gampang jauh jeung daun anu patch daging héjo caang kakeunaan.
Mun anjeun resep tortillas lemes, sikat ku minyak jeung panas dina skillet a dugi ngan haneut.