Kalori dina Prunes tur Mangpaat Kaséhatan Maranéhna
Prunes anu dijieun tina plums, sarta di tukeran keur prune Kecap anu mindeng disebut "plums garing." Bari plums garing anu alami euyeub di serat, kawas sagala buah garing sejen, aranjeunna tinggi di kalori sarta gula sabab kitu kentel. Hiji plum garing, nu leutik dina ukuranana, ngandung ngeunaan 23 kalori, sedengkeun hiji sakabeh plum seger ngandung ukur 30 kalori pikeun volume loba nu leuwih gede buah.
Kituna, éta penting pikeun awas lamun consuming plums garing tur pastikeun Anjeun lengket salah porsi.
Kira 99 persén tina suplai AS jeung 40 persén suplai di dunya tina plums garing dihasilkeun di California. California boga leuwih ti 46.000 acres dipelak-to-prune tangkal plum. Aya sababaraha variétas of plums garing, nu paling ilahar nu Petit d'Agen. plums garing téh hiji pilihan dahareun ekonomis tur merenah alatan henteu bari gancang. Aranjeunna sadia sagala taun panjang jeung bisa dibeuli dina sagala toko grocery.
| Fakta Prunes Gizi | |
|---|---|
| Porsi Ukuran ngeunaan 5 prunes (47.5 g) | |
| per porsi | % Niley Daily * |
| kalori 121 | |
| Kalori ti Fat 2 | |
| Total 0.2g Fat | 0% |
| Jenuh Fat 0G | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0G | |
| Monounsaturated Fat 0G | |
| kolesterol 0mg | 0% |
| natrium 1mg | 0% |
| kalium 368.93mg | 11% |
| karbohidrat 32.2g | 11% |
| Dietary Serat 3.6g | 14% |
| gula 19.2g | |
| protéin 1.1g | |
| Vitamin A 8% · Vitamin C 1% | |
| Kalsium 2% · Beusi 3% | |
* Dumasar nu diet 2.000 kalori | |
Hiji porsi of plums garing téh sarimbag dina kalori nu ngeunaan dua servings buah. Lima plums garing ngandung leuwih ti 30 gram karbohidrat (sarua jeung dua keureut roti). Mun anjeun di handap mangrupa low mun sedeng diet karbohidrat, éta kukituna pangalusna pikeun motong Anjeun porsi dina satengah (kira 2 nepi ka 3 prunes).
Dahar plums garing ku porsi protéin bisa nulungan ka ngalambatkeun turun kumaha gancang gula getih naek, hal anu ngeunaan pentingna pikeun jalma nu boga diabetes. Pikeun maksimalkeun pungsi bagian anjeun, rendang plums Anjeun garing.
Prunes (Plums garing) Mangpaat Kaséhatan
Sanajan plums garing anu luhur di kalori, maranéhna ulah ngandung jumlah tinggi of pektin, nu mangrupakeun serat leyur. Kanyataanna, ngeunaan 60 persén serat dietary kapanggih dina plums garing téh pektin. Studi geus ditémbongkeun yén ngaronjatna asupan serat leyur bisa ngabantu pikeun nurunkeun kadar kolesterol. Sajaba ti éta, plums garing ngandung serat leyur nu tindakan kawas bolu dina peujit badag, teken dina cai sarta ngaronjatkeun waktos transit anu mantuan pikeun ngatur mangkok jeung ngurangan sarta ngubaran kabebeng. Lantaran kitu, éta alesan sangkan loba jalma ngahakan garing plums basa aranjeunna keur perasaan constipated.
plums garing téh mangrupa sumber unggulan vitamin K jeung sumber nu hade keur kalium, sakabéh nu ngarojong kaséhatan tulang. Vitamin K oge hiji vitamin penting gajih-leyur nu mantuan mun clot getih jeung kalium diets euyeub nu pakait sareng resiko handap darah tinggi.
plums garing oge sumber nu hade keur kimia antioksidan kayaning sanyawa phenolic. Sanyawa Phenolic geus pakait sareng incidence lowered tina panyakit jantung ku mayungan low-Density Lipoprotein (LDL atawa koléstérol "bad") ti oksidasi.
Sanyawa Phenolic ogé bisa ngahambat resorption tulang jeung merangsang formasi tulang ogé fungsi salaku antioksidan.
Patarosan umum Ngeunaan Prunes (Plums garing)
Kumaha anu plums garing dihasilkeun?
plums garing anu dipanén ku mesin pikeun maksimalkeun pungsi efisiensi. A shaker mékanis nyengkram dahan utama hiji tangkal urang atawa batang sarta shakes buah onto a lawon catching pigura. Salajengna, buah ieu disetir ka dehydrator kana.
Freshly buah dipanén ieu dipindahkeun ka dryers, dimana tilu pon buah seger jadi salah pound of plums garing. Sanggeus ngumbah teleb tur panempatan on trays kai badag, buah nyaéta dehydrated.
Prosés drying concentrates bungbuahan rasa jeung ngurangan lolobana Uap anak, dasarna maximizing hirup rak na.
Picking tur nyimpen Prunes (Plums garing)
plums garing anu ngarangkep dina hiji-ka-dua bungkusan pound keur meuli. produk ieu kedah rupa pakét aslina maranéhanana pikeun 18 bulan lamun disimpen jauh ti hawa ekstrim na asor. Pastikeun pikeun nutup wadahna pageuh sanggeus muka sakumaha bungbuahan garing bisa kapang lamun kakeunaan duanana hawa sarta kalembaban anu luhur.
plums garing ogé bisa dijieun kana puree prune bisa lepas dina kulkas nepi ka sabulan.
Cara séhat pikeun Nyiapkeun Prunes (garing Plums)
plums garing bisa didahar nyalira atanapi ditambahkeun kana cereals, panas jeung tiis, jalan satapak campuran, salads, dipaké dina barang dipanggang, stewed pikeun chutneys atanapi compote, atawa dipaké salaku isina pikeun meats Anggang atawa hayam. prunes Stewed ogé bisa ngawula ka salaku cornerstone mun tepung cageur; rendang aranjeunna nepi na nambahkeun eta yogurt atawa ngasupkeun kana hidangan resep utama.
Resep Jeung Prunes
Diajar kumaha kaasup plums garing kana rencana hidangan anjeun ku ngagunakeun eta nyieun snack, dahar beurang, dinner, sarta resep dessert.
- Garing Plum sarta India Spiced Brown Rice
- California Sunshine patukangan
- Salmon Sareng sambel Spiced Marsala Plum
- Coklat dipped Plums garing (diganti coklat semi-amis pikeun coklat poék pikeun ngaronjatkeun kandungan antioksidan)
> Sumber:
> California garing Plums. Tumuwuh sarta Panén. http://www.californiadriedplums.org/about-prunes-and-dried-plums/growing-and-harvesting
> Labensky, SR, Hause, AM. Dina masak: A buku ajar tina Culinary Chairil Anwar. 3 ed. Upper Sadle River, NJ: Salemba Hall, 2003: 809-810.