Mangpaat kaséhatan ti Turmeric
Turmeric sugan paling sah ti nu disebut superfoods. Eta geus éksténsif diulik jeung researched; na, kawas Noni Sari buah atawa Goji Berries, turmeric geus sabudeureun pikeun abad tur teu boga kampanye pamasaran tukangeun eta. Pokokna turmeric téh ngan bungbu anu peneliti anu diajar jeung Ngajalajah mangpaat kaséhatan di dinya sarta diajar kumaha turmeric bisa mantuan kalawan kaayaan anti sepuh umum.
Naon Turmeric?
Turmeric téh tutuwuhan jahé-kawas anu akar anu dikumpulkeun, garing sarta dijieun kana bungbu pikeun kauntungan rasa jeung kaséhatan na. Ngaran ilmiah turmeric nyaeta Curcuma longa. Éta bungbu populér di loba masakan India jeung Asia sarta bahan kritis kari. The turmeric bungbu kapanggih di toko grocery nyaeta pindang, garing jeung akar tipung tina tutuwuhan turmeric (gambar éta jahé nu katingali dina toko grocery). Turmeric ngabogaan warna konéng béda sarta bisa kokotor pakean (kadangkala eta malah dipake salaku ngalelep atawa sakumaha ngawarnaan kadaharan.
Pribadi, Abdi bogoh cara eta raos, utamana dina well-disiapkeun dahareun India (tapi kudu ati, sababaraha nu dahareun nikmat tiasa gajih tinggi). Mun anjeun dahar beuki turmeric kusabab klaim kaséhatan keur dilaporkeun (tempo di handap), pastikeun yén anjeun ngagunakeun turmeric nyata dina masak anjeun sarta henteu campuran kari. Paling jalma mixes teu ngandung cukup turmeric.
Pasipatan gizi Turmeric
The gizi paling narik dina turmeric nyaeta curcumin. Ieu nu gizi anu geus nampa perhatian dina media lantaran peneliti museurkeun kemungkinan curcumin di kanker gelut jeung Panyakit Alzheimer. panalungtikan nu ngayakinkeun kana curcumin teu kajantenan acan, tapi aya loba poténsial.
The curcumin di turmeric diduga dianggo sabab mangrupakeun agén anti radang kuat.
Sajaba ti curcumin, turmeric ngandung tingkat luhur beusi sarta mangan na tingkat sedeng vitamin B6 jeung kalium - kabeh vitamin sarta mineral anu bagian tina hiji cageur, diet saimbang (tapi nanaon jadi pinunjul sakumaha nyandak turmeric ngan pikeun ieu vitamin / mineral ).
Turmeric suplemén
Anjeun bisa manggihan turmeric dina pangan kaséhatan toko. Kuring geus katempo tea turmeric (anu labél ngaklaim éta populér di Okinawa di mana jalma hirup leuwih panjang batan mana sejenna di dunya). Anjeun bisa ogé manggihan Pél turmeric salaku enhancer kaséhatan.
Turmeric Kaséhatan klaim
Daptar lila kaayaan kaséhatan anu ngaku jadi mantuan ku turmeric. Loba ieu ayeuna handapeun panalungtikan sarta conclusions teu acan digambar acan. Di dieu nyaeta daptar ringkes kaayaan:
- Sindrom Bowel gampang
- Rematik (bisa Anjeun Boga Arthirits? Candak kuis ieu manggihan)
- Pencegahan kanker
- Kanker Tumuwuh Wangenan
- Panyakit Alzheimer
- hampru Fibrosis
- Nyegah Panyakit Jantung
- lowers kolesterol
Terus di pikiran nu di studi balik klaim ieu, pamilon teu saukur dahar loba kari kalawan turmeric di jerona. Tembok dibéré dosis tinggi curcumin (nu gizi konci dina turmeric) jeung diawaskeun raket ku peneliti.
Contona, dina hiji studi di fibrosis hampru, unggal sabar narima ampir 500 mg curcumin. Aranjeunna bakal kudu ngahakan ampir gram pinuh ku turmeric dinten ka meunang nu loba (éta loba kari!). Loba nu ngulik ogé kasampak di kombinasi dosis tinggi curcumin sapanjang kalawan zat lianna. Dasarna, ieu panalungtikan téh teu panalungtikan gizi pilari a guideline anyar, tapi ieu panalungtikan farmasi néangan ngahasilkeun obat anyar dumasar curcumin.
Atuh Dahar More Turmeric?
Yakin, éta mangrupakeun bungbu nikmat dipaké dina loba di dunya masak. Didahar rutin, éta mungkin nu bakal meunang cukup curcumin pikeun nurunkeun resiko Anjeun tina sababaraha kasakit nu patali jeung umur.
Pastikeun yén pangan anjeun disiapkeun dina cara sehat sarta anu aya nyatu turmeric dipaké dina persiapan nu.
Deui ka Aneh pangan pikeun umur panjang
sumber:
Pangan healthiest dunya. Turmeric. George Mateljan Foundation.